La Friuli-Venezia-Giulia, appelée Friuli, est divisée en huit régions viticoles bien structurées. Grave del Friuli est la plus grande région. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale du Tagliamento. Les plus grands vignobles de Chardonnay se trouvent dans le Friuli, le Tyrol du Sud et le Trentin. Ce sont tous des zones, offrant au cépage un climat tempéré. La grandeur de la bouteille est idéale pour un Pique-Niques - pas trop grande - pas trop lourde; et aussi par fait pendant des randonnées en montagne, ou comme compagnon d'un fabuleux dîner.Apéritif, Fisch und Krustentiere, Blätterteiggebäck, frische Teigwaren, Gemüsequiche, leichte, sommerliche Speisen
Le Rosato issu de raisins Nebbiolo de la région des Langhe pousse sur des sols de marne calcaire, qui confèrent au vin une fine minéralité. Après une courte macération à froid, la fermentation à basse température se déroule en cuves inox afin de préserver fraîcheur et fruité. Il en résulte un Rosato clair, vif et élégant dans sa structure.Salades estivales, légumes grillés, antipasti et plats de poisson méditerranéens.Le Rosato issu de raisins Nebbiolo de la région des Langhe pousse sur des sols de marne calcaire, qui confèrent au vin une fine minéralité. Après une courte macération à froid, la fermentation à basse température se déroule en cuves inox afin de préserver fraîcheur et fruité. Il en résulte un Rosato clair, vif et élégant dans sa structure.
Le Prosecco en tant que vin mousseux existe en version demi-sec et en version sèche. Les appellations des proseccos entraînent toujours source de confusion. Attention, le « extra dry » (bien que traduit par extra sec), avec 12 à 20 g de sucre par litre, est plus sucré, plus fruité que le « brut » avec moins de 15 g de sucre par litre.Melon au jambon, biscuits, panettone, „colomba pasquale“.
Frioul-Vénétie Julienne, nommé Frioul, est divisé en huit régions viticoles bien délimitées. Grave est la zone la plus grande. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale de Tagliamento. Les sols glaciaires et alluviaux sont constitués de loess de sable (roche sédimentaire). Le Pinot Grigio fait partie de la famille des Pinot.Entrées légères, apéritif, antipasti.
Prosecco est un vin mousseux avec des versions demi-sec et sec. Les noms des Prosecchi traitent souvent à confusion. Attention, le „extra dry“ (traduit par extra sec) a encore de 12 à 20 grammes de sucre par litre et il est plus sucré et fruité que le „brut“, qui contient moins de 15 grammes par litre.Apéritif à base de pâtisseries fines, fruits de mer, poissons, plats végétariens, fromages frais.
La version rosée de « Ivi » est élaborée à partir de raisins rouges. Après une légère macération sur lies, le moût est séparé et fermenté comme un vin blanc. La seconde fermentation a lieu en autoclave avec un long vieillissement sur lies. Cela donne un vin frais et complexe aux arômes harmonieux de fruits, de fleurs et de notes mûres. Les raisins proviennent des Langhe et Monferrato, sur des sols calcaires à tendance argileuse. La vendange a lieu en août.Apéritif, amuse-gueule, entrées légères
Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.Plats de viande froide et de volaille
Le Prosecco est un vin mousseux avec des versions demi- et sec. Les noms des Prosecchi prêtent souvent à confusion. Attention, le „extra dry“ (traduit par extra sec) a encore de 12 à 20 grammes de sucre par litre et il est plus sucré et fruité que le „brut“, qui contient moins de 15 grammes par litre.Melon au jambon, biscuits, panettone.
Le Prosecco DOC est synonyme de fraîcheur, de goût fruité, de mode et de plaisir. C'est pourquoi San Simone a décidé en 2012 d'habiller les Prosecco Naonis DOC Brut Millesimato classiques avec différentes couleurs, de manière élégante et stylée.Apéritif avec des pâtisseries à base de levure, entrées
Lato Serio exprime une Valpolicella à la fois intense et affirmée, sans compromis. Issu d’une sélection minutieuse des raisins et d’un élevage soigné, il révèle une belle structure et une profondeur remarquable.Pizza, pâtes au ragù, polenta et légumes grillés
Le Sussurro Netto est un assemblage de 85 % Garganega et de 15 % Trebbiano di Soave et Pinot Bianco. Les vignes sont situées sur les collines de la région du Soave, à environ 350 mètres d’altitude, sur des sols morainiques, calcaires et argileux, qui confèrent au vin sa signature minérale. Les raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre. Le vin est ensuite vinifié et élevé entièrement en cuve inox afin de préserver sa fraîcheur et sa pureté aromatique.Tartare de saumon, noix de Saint-Jacques, sushi, poulet légèrement épicé, légumes grillés et antipasti.
Un vin exceptionnel issu de la Valpolicella Classico, élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et séchés pendant environ quatre mois. Grâce à un élevage en barriques et en fûts de chêne de Slavonie, il développe une palette aromatique complexe, puis s’harmonise lors d’un affinage en cuves de ciment. Élégant, souple et équilibré, il incarne la tradition, le terroir et la passion.Idéal avec des viandes rôties (bœuf, gibier), de l’agneau ou du chocolat noir.
L'AOC Côtes de Provence forme depuis 1977 un grand toit sur les vignobles du Var. Le rosé finement fruité exprime l'«esprit» du Château Gassier. Le terroir varié de la région Sainte-Victoire et les cépages classiques permettent aux vignerons de produire des vins au charme irrésistible. Ils expriment la joie de vivre et la légèreté de «l'être».Plats légers, menus végétariens, quiches de légumes, tartare de Saint-Jacques ou de thon, volaille
Perlae Naonis Spumante Brut est une cuvée de raisins Glera et Chardonnay en WHITE LIMITED EDITION, qui allie la qualité à un style d'emballage frais et attrayant.Apéritif avec pâtisseries en pâte levée, entrées