9.84
%
Runcneuv Arneis Langhe DOC
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 75 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 75 cl
Les collines des Langhe se trouvent sur la plaine entre Turin et Cuneo. Elles ont leur origine dans une époque où la vallée du Pô a été inondée par la mer Adriatique. Ces sols de marnes calcaires déposés proviennent du tertiaire (65 millions d‘années). Les sols sont riches en minéraux et oligo-éléments comme le fer, potassium, magnésium, etc. et donnent une note de terroir au vin. Ils sont caractérisés par une minéralité exceptionnelle. Le cépage blanc arneis est une rareté parfumée. Ce vin est le Langhe Arneis le plus vendu en Suisse.Apéritif, entrées estivales légères telles que jambon cru et melon, tartare d'avocat, tartare de saumon, antipasti.
10.13
%
San Pedro Moscatel
Producteurs: San Pedro
Format: 50 cl
Producteurs: San Pedro
Format: 50 cl
"Vinum Pro Sancta Missa" est un vin de messe certifié utilisé dans de nombreuses églises et monastères. L'emblème montre la couronne papale et les deux clés de Pierre, utilisées également par le Vatican. La région de Valence produit les meilleurs vins de Moscatel d'Espagne. Le Muscat San Pedro est un vin doux, corsé, délicat et très aromatique, un excellent vin de liqueur qui éveille tous les sens.Un vin de dessert pour accompagner les glaces, les gâteaux , les salades de fruits et les fromages.
9.68
%
Chardonnay Friuli Grave DOC
Producteurs: Azienda San Simone
Format: 50 cl
Producteurs: Azienda San Simone
Format: 50 cl
La Friuli-Venezia-Giulia, appelée Friuli, est divisée en huit régions viticoles bien structurées. Grave del Friuli est la plus grande région. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale du Tagliamento. Les plus grands vignobles de Chardonnay se trouvent dans le Friuli, le Tyrol du Sud et le Trentin. Ce sont tous des zones, offrant au cépage un climat tempéré. La grandeur de la bouteille est idéale pour un Pique-Niques - pas trop grande - pas trop lourde; et aussi par fait pendant des randonnées en montagne, ou comme compagnon d'un fabuleux dîner.Apéritif, Fisch und Krustentiere, Blätterteiggebäck, frische Teigwaren, Gemüsequiche, leichte, sommerliche Speisen
10.09
%
Réaumur Johannisberg AOC Valais
Producteurs: Caves Saint-Valentin
Format: 50 cl
Producteurs: Caves Saint-Valentin
Format: 50 cl
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Salades d'été légères, Chêvre Chaud et tartes aux fruits
10.13
%
Ried Sandgrube Grüner Veltliner Krems
Producteurs: Winzer Krems
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Winzer Krems
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Les vins blancs doux et secs d‘Autriche sont en concurrence avec les meilleurs du monde. Ses Rieslings et Grüner Veltliners reçoivent avec constance des prix dans des compétitions internationales. Grâce à l‘expérience des vignerons, à la précision du travail dans la cave et à la situation climatique exceptionnelle on produit ici merveilleux vins blancs. Le climat de la région est assez chaud et sec, mais tempéré, grâce au Danube qui, en traversant l‘Autriche, passe par la vallée de Wachau.Apéritifs légers, volailles, lapin braisé, poissons, rôti de porc
9.73
%
El Coto Blanco Rioja DOCa
Producteurs: El Coto de Rioja
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: El Coto de Rioja
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Les raisins — Viura, Verdejo et Sauvignon Blanc — proviennent du vignoble en altitude de la Finca Carbonera, situé sur des sols calcaires et caillouteux qui favorisent la fraîcheur et la minéralité. Après la récolte, ils sont immédiatement refroidis et protégés de l’oxygène. Le pressurage doux s’effectue sous protection de dioxyde de carbone. La fermentation se déroule à basse température avec des levures sélectionnées afin de préserver au mieux les arômes frais et fruités.Apéritif, saumon fumé, omelette aux herbes du jardin, chèvre chaud.
9.87
%
Prestige Pinot Grigio Friuli Grave DOC
Producteurs: Azienda San Simone
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Azienda San Simone
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Frioul-Vénétie Julienne, nommé Frioul, est divisé en huit régions viticoles bien délimitées. Grave est la zone la plus grande. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale de Tagliamento. Les sols glaciaires et alluviaux sont constitués de loess de sable (roche sédimentaire). Le Pinot Grigio fait partie de la famille des Pinot.Entrées légères, apéritif, antipasti.
10.07
%
San Pedro Moscatel
Producteurs: San Pedro
Format: 100 cl
Producteurs: San Pedro
Format: 100 cl
Vinum Pro Sancta Missa est un vin de messe certifié utilisé dans de nombreuses églises et monastères. L'emblème montre la couronne papale et les deux clés de Pierre, utilisées également par le Vatican. La région de Valence produit les meilleurs vins de Moscatel d'Espagne. Le Muscat San Pedro est un vin doux, corsé, délicat et très aromatique, un excellent vin de liqueur qui éveille tous les sens.Un vin de dessert pour accompagner les glaces, les gâteaux, les salades de fruits et les fromages.
16.76
%
Verdejo Rueda DO Bio Vegan
Producteurs: Marqués de Griñón
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Marqués de Griñón
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le cépage Verdejo est l‘orgueil de la jeune DO Rueda. Il est largement la variété la plus cultivée dans la région. Ses vins sont très aromatiques, avec des notes d‘herbes fraîches. Les vignes poussent à une altitude de 740 m sur le „Cerro La Hormiga“. Les sols sablonneux des rives du Adaja sont souvent argileux et mélangés avec du calcaire. Le climat est continental. L‘enthousiasme du Marquis de Griñón pour ces vins d‘une structure exceptionnelle, avec un bouquet prononcé et riches en extrait, se ressent à la première gorgée.Apéritif, volaille, cuisine asiatique.
10
%
Cuvée Lauberhorn Blanche AOC Neuchâtel
Producteurs: Grillette Domaine De Cressier
Format: 50 cl
Producteurs: Grillette Domaine De Cressier
Format: 50 cl
Cette cuvée allie fraîcheur et caractère, offrant une structure équilibrée, des arômes intenses et une subtile touche de fraîcheur alpine. Elle se déguste aussi bien pendant la course de Wengen qu’en après-ski. L’association des étiquettes du Cuvée Blanche et du Cuvée Rouge évoque la silhouette du panorama du Lauberhorn.Apéritif avec gâteaux, spécialités fromagères
9.83
%
SREJ Langhe DOC Arneis
Producteurs: Roberto Sarotto
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le nom Srej provient du dialecte piémontais. Avec ce vin, Roberto Sarotto exprime de manière authentique le caractère naturel du cépage Arneis et de son terroir d’origine. Les raisins proviennent des collines des Langhe, où les sols marneux riches en calcaire et le climat tempéré, marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches, offrent des conditions idéales à l’élaboration de vins blancs aromatiques et finement structurés.Plats de poisson, pâtes avec des farces délicates, viande blanche et les fromages moyennement affinés.
10.29
%
Meera Gavi di Gavi DOCG
Producteurs: Roberto Sarotto
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le cépage blanc Cortese est cultivé principalement dans le sud-est du Piémont. Le vin de Cortese ayant la meilleure réputation est le Gavi di Gavi. À l‘origine, il était cultivé pour les restaurants de poissons de Gênes sur la côte ligure. Dans les années 1970, il était l‘un des „vins de culte“. Aujourd‘hui, on produit sous la DOCG Gavi des vins blancs secs et mousseux dans la même région. La zone couvre environ 1200 hectares. La qualité des vins a considérablement évolué au cours des dernières années. Des rendements assez bas donnent au Gavi son corps et caractère.Apéritif, plats légers à base de poisson, assiettes d'antipasti, plats légers à base de pâtes.
10.29
%
Réaumur Fendant AOC Valais
Producteurs: Caves Saint-Valentin
Format: 100 cl
Producteurs: Caves Saint-Valentin
Format: 100 cl
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Apéritif, filets de perche, entrées légères, plats végétariens, fondue au fromage, raclette
9.62
%
Barque du Léman Féchy Chasselas La Côte AOC
Producteurs: Cave Molondin
Format: 50 cl
Producteurs: Cave Molondin
Format: 50 cl
Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.Apéritif, filets de perche, entrées légères et estivales, plats végétariens, terrines, tomme vaudoise mûre, fondue au fromage.
9.68
%
Luccarelli Bianco Puglia IGP
Producteurs: Luccarelli
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Luccarelli
Millésime: 2024
Format: 75 cl
L‘anciene variété à maturité tardive Malvasia Bianca vient probablement des Grecs. Très aromatique, elle s‘unit merveilleusement avec le „global player“ Chardonnay. Les raisins sont doucement pressés, le jus est fermenté à température controllée. La température pendant la fermentation reste relativement basse, pour garder particulièrement les arômes primaires ou variétals. Ce vin répresente la tendance actuelle des consommateurs pour des vins plutôt fruités et à boire jeunes.Curry de poisson ou de poulet, apéritifs
9.88
%
La Feuillée Chasselas AOC Neuchâtel
Producteurs: Domaine Grisoni
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Domaine Grisoni
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le Domaine Grisoni est célèbre dans la région par ses vins typiques neuchâtelois. Ils expriment la joie de vivre de la région. Allègres, légers, avec un fruité élégant, ils sont des compagnons idéaux pour l‘été ou pour un moment convivial. Sur les pentes méridionales du Jura, les vignes profitent du soleil, du premier au dernier rayon. La région a environ 1‘700 heures de soleil par an. Neuchâtel a un climat parfait pour la viticulture.Apéro, pâtisseries fines, poissons d‘eau douce frits aux herbes fraîches, fondue, raclette
10.32
%
Le Terre dell'Abate Pecorino d'Abruzzo DOC
Producteurs: Zaccagnini
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Zaccagnini
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le large panel de vins en Italie méridionale reflète la diversité de terroirs aux différents microclimats et à la présence de divers cépages autochtones. Les vins sont à l’image du paysage: sauvages et souvent robustes. La décantation des vins encore trop jeunes viendra révéler une finesse insoupçonnée.Poisson de mer grillés, moussaka, porc braisé, cannelloni farcis à la viande ou à la ricotta, fromages
10.11
%
Réaumur Fendant AOC Valais
Producteurs: Caves Saint-Valentin
Format: 50 cl
Producteurs: Caves Saint-Valentin
Format: 50 cl
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Apéritif, filets de perche, entrées légères, plats végétariens, fondue au fromage, raclette
10
%
ilo Bianco Piemonte DOC
Producteurs: Roberto Sarotto
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Ilo exprime la légèreté des Langhe et du Monferrato dans un style innovant à faible degré alcoolique. Issu de raisins vendangés en août sur des sols calcaires et argileux, ce vin est élevé en cuves inox après une fermentation à basse température, qui préserve sa finesse et son harmonie.Apéritif, plateau de fromages
9.88
%
Non-Filtré Chasselas Neuchâtel AOC
Producteurs: Domaine Grisoni
Format: 75 cl
Producteurs: Domaine Grisoni
Format: 75 cl
Le "Non-Filtré" est un avant-goût du nouveau millésime, né en 1970. Par cette initiative, "Neuchâtel Vins et Terroir" et les domaines neuchâtelois souhaitent mettre en avant l'importance de bien retourner le vin avant son ouverture. Cela est nécessaire pour remettre en suspension les particules de levure dormantes et donner au vin son aspect trouble typique.Apéritif, gâteaux légers à base de levure, poisson d'eau douce poêlé, médaillon de veau sur purée de petits pois.