Sarotto Grappa di Barbera Elena
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 70 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 70 cl
La Grappa di Barbera Elena de Roberto Sarotto, est obtenue par distillation des peaux de raisins pour l'Elena Barbera d'Alba DOC. La famille Sarotto est active dans la viticulture depuis plus de 200 ans. Elle exploite aujourd'hui environ 90 hectares de vignes.Se deéguste en digestif, avec une assiette de charcuterie/fromage ou un panettone.
Grappa Quattromani
Producteurs: Brivio Vini
Format: 75 cl
Producteurs: Brivio Vini
Format: 75 cl
La grappa Quattromani est issue de la symbiose de quatre producteurs amis: Guido Brivio du Mendrisiotto, Claudio Tamborini de Lugano, Angelo Delea de Locarno et Feliciano Gialdi des Tre Valli. Les marcs de merlot sont soigneusement sélectionnés et distillés lentement à la vapeur directe dans la distillerie Delea à Losone. Il est ensuite vieilli pendant 6 à 8 ans en barriques françaises.En digestif, avec du jambon et du fromage ou avec du panettone.
Duorum Late Bottled Vintage Port
Producteurs: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Millésime: 2018
Format: 75 cl
Producteurs: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Millésime: 2018
Format: 75 cl
Le LBV (Late Bottled Vintage) est un porto issu d'une année particulièrement bonne, qui a souvent reposé jusqu'à six ans en fût. Il est souvent mis en bouteille sans avoir été filtré. Ces vins doivent être décantés car, comme un vintage, ils forment un dépôt avec le temps. Le porto est une passion: il est le fruit du travail, de l'amour et du soin. Pour l'amateur, il est culture et plaisir.Fromage bleu, chocolat Grand Cru
Absinthe Verte
Producteurs: Larusée
Format: 70 cl
Producteurs: Larusée
Format: 70 cl
La Larusée Verte est issue de la même distillation que la Larusée Bleue. Cependant, après la distillation, elle subit une macération dans un bouquet d'herbes. Cette dernière ajoute des notes herbacées très fortes et une magnifique couleur verte - la véritable fée verte, produite selon une méthode ancestrale. L'absinthe verte est régulièrement récompensée dans différents concours et a été répertoriée dans le CQ britannique (2020).Dégustez l'absinthe en apéritif ou comme digestif, avec ou sans ajout d'eau.
Gintiane London Dry Gin
Producteurs: Larusée
Format: 50 cl
Producteurs: Larusée
Format: 50 cl
Gintiane est un clin d'œil à sa région d'origine, le Pays de Neuchâtel. En effet, ce dry gin londonien est agrémenté d'une touche de racines de gentiane et de cacao, en hommage aux Montagnards qui perpétuent le déracinement manuel de la gentiane, et à Philippe Suchard, qui fut l'un des pionniers du chocolat à Neuchâtel.À utiliser avec des cocktails ou comme gin tonic avec des glaçons et un zeste de citron ou de pamplemousse en décoration.
Wild Alps Schnapz Pear Vodka
Producteurs: The Wild Alps
Format: 50 cl
Producteurs: The Wild Alps
Format: 50 cl
La vodka à base de poires est fabriquée selon l'artisanat alpin de la distillation des fruits et de la distillation fine. Cela se fait sans ajout d'arômes, de sucre ou d'autres additifs. The Wild Alps s'occupe depuis plus de 20 ans de la production de distillats basés sur l'artisanat traditionnel. Mais ils sont également toujours à la recherche de créations innovantes.Dégustez la vodka pure ou dans des boissons ou des cocktails.
Le Pastis
Producteurs: Larusée
Format: 70 cl
Producteurs: Larusée
Format: 70 cl
L'histoire du « petit jaune » est étroitement liée à celle de l'absinthe, puisque c'est l'interdiction de cette dernière qui a permis la création de cette boisson anisée. Développé dans le berceau historique de sa mère, l'absinthe, le pastis Larusée est distillé et macéré de manière entièrement artisanale. Le pastis est une explosion de saveurs soigneusement mesurées, en toute finesse, avec des parfums de plantes que l'on pourrait presque distinguer individuellement.Dégustez le pastis avec de l'eau et des glaçons.
Prince Grappa Prosecco Riserva
Producteurs: Conte Collalto
Format: 50 cl
Producteurs: Conte Collalto
Format: 50 cl
Tradition ou pas, une bonne grappa est obtenue en pressant les raisins et en distillant ensuite le marc. Le prince Manfredo, aimait produire la grappa de différentes manières: blanche, vieillie et avec un goût de fruit. Le prince Emmanuel Collalto de Croÿ, qui a suivi les traces de son grand-père, a décidé de réintroduire le savoir-faire de cette tradition en créant une grappa vieillie. Une étreinte entre tradition et modernité.Accompagne parfaitement le chocolat noir ou comme digestif.
Sarotto Grappa di Barbera Elena
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 150 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 150 cl
La Grappa di Barbera Elena de Roberto Sarotto, est obtenue par distillation des peaux de raisins pour l'Elena Barbera d'Alba DOC. La famille Sarotto est active dans la viticulture depuis plus de 200 ans. Elle exploite aujourd'hui environ 90 hectares de vignes.Se déguste en digestif, avec une assiette de charcuterie/fromage ou un panettone.
Absinthe Bleue
Producteurs: Larusée
Format: 70 cl
Producteurs: Larusée
Format: 70 cl
Issue d'une recette ancienne, la Larusée Bleue est distillée selon des méthodes ancestrales, loin des standards industriels. Les herbes qui la composent sont soigneusement sélectionnées afin d'offrir les meilleurs arômes. Les maîtres distillateurs apportent tout leur savoir-faire pour respecter l'héritage des générations précédentes. Ainsi, chaque bouteille est préparée manuellement, de la mise en bouteille à la pose des étiquettes, en passant par le bouchage et le scellage du goulot.Dégustez l'absinthe en apéritif ou comme digestif, avec ou sans eau.
Duorum Vintage Port 2007
Producteurs: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Millésime: 2007
Format: 75 cl
Producteurs: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Millésime: 2007
Format: 75 cl
Le vin de Porto n'existe que depuis la seconde moitié du XVIIème siècle. Afin de « mettre les pieds sur terre », les commerçants britanniques ajoutèrent de l'eau-de-vie au vin maigre de la vallée du Douro. C'est ainsi qu'il a survécu au transport par bateau vers l'Angleterre. Les vins de porto millésimés sont exclusivement composés de raisins d'une année. Deux à trois ans après avoir été mis en fût comme rubis de qualité supérieure, un échantillon doit être envoyé à l'« Instituto do Vinho do Porto ». C'est là que l'on décide si le porto peut porter un millésime.Fromage bleu, chocolat Grand Cru
Duorum Vintage Port 2008
Producteurs: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Millésime: 2008
Format: 75 cl
Producteurs: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Millésime: 2008
Format: 75 cl
Le vin de Porto n'existe que depuis la seconde moitié du 17e siècle. Afin de « mettre les pieds sur terre », les commerçants britanniques ajoutèrent de l'eau-de-vie au vin maigre de la vallée du Douro. C'est ainsi qu'il a survécu au transport par bateau vers l'Angleterre. Les vins de porto millésimés sont exclusivement composés de raisins d'une année. Deux à trois ans après avoir été mis en fût comme rubis de qualité supérieure, un échantillon doit être envoyé à l'« Instituto do Vinho do Porto ». C'est là que l'on décide si le porto peut porter un millésime.Fromage bleu, chocolat Grand Cru
Sarotto Grappa di Barolo
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 70 cl
Producteurs: Roberto Sarotto
Format: 70 cl
La Grappa di Barolo Piemonte de Roberto Sarotto, est obtenue par distillation des marcs de raisin de l'appellation Barolo DOCG. La famille Sarotto est active dans la viticulture depuis plus de 200 ans. Elle exploite aujourd'hui environ 90 hectares de vignes.Convient comme digestif, accompagne une assiette de charcuterie/fromage ou un panettone.