Laboratoire
Qualité avec système
Nous ne laissons rien au hasard. Dès leur arrivée et jusqu’à la mise en bouteille finale, tous nos vins sont contrôlés avec soin et à plusieurs reprises – aussi bien sur le plan sensoriel qu’analytique.
Les normes de qualité les plus élevées
Au-delà des valeurs d’analyse couramment pratiquées dans la branche, nous disposons de moyens de contrôle internes ultramodernes pour un grand nombre d’autres composants. Nos prestations de laboratoire sont régulièrement vérifiées par la participation à des tests interlaboratoires internationaux – et ainsi confirmées de manière objective.
Une analyse précise alliée à une expertise sensorielle
Les valeurs techniques seules ne nous suffisent pas. Nos spécialistes formés en analyse sensorielle accompagnent chaque vin tout au long du processus – de l’échantillon initial fourni par le producteur jusqu’à la livraison finale. Ainsi, nous garantissons que seuls des vins de la plus haute qualité quittent notre maison.