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Rosé

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Rosato Langhe DOC
Rosato Langhe DOC Vigneron & Domaine Producteurs: Roberto Sarotto Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Le Langhe Rosato est élaboré à partir du cépage Nebbiolo. Ce lui-ci est généralement récolté fin septembre et les peaux de raisin sont laissées quelques heures dans le moût. La fermentation a lieu à une température fraîche et constante dans des cuves en inox. Roberto Sarotto produit en moyenne 5'000 à 6'000 bouteilles de Langhe Rosato par an.Ailes de poulet rôties, poisson en croûte de sel, plats légers estivaux.

Réaumur Oeil-de-Perdrix AOC Valais Réaumur Oeil-de-Perdrix AOC Valais
Réaumur Oeil-de-Perdrix AOC Valais Vigneron & Domaine Producteurs: Caves Saint-Valentin Format Format: 50 cl
« Le vin d'une nuit », comme on appelle poétiquement l'Œil de Perdrix, n'est laissé que quelques heures sur le moût. Les raisins vendangés à la main sont soigneusement égrappés dans la cave et immédiatement « transférés » dans la cuve de fermentation. Pendant la courte fermentation, les colorants se détachent en douceur des pellicules des baies. Plus le processus de fermentation est long, plus la coloration du vin est intense. Les arômes puissants de l'œil-de-perdrix font de ce vin un compagnon culinaire aux multiples facettes.Cuisine légère d'été, délices exotiques, plats au fromage, légumes, ragoûts racés

L'Arlequin du Baron Gassier Rosé AOC Côtes-de-Provence
L'Arlequin du Baron Gassier Rosé AOC Côtes-de-Provence Vigneron & Domaine Producteurs: L'Arlequin du Baron Gassier Format Format: 50 cl
Le rosé est un facteur économique important pour les producteurs de Provence. Ces vins sont normalement obtenus par la méthode de saignée. Le moût est maintenu au contact des raisins jusqu‘à ce qu‘il atteigne la couleur désirée. Après la période de macération, qui ne dure souvent que quelques heures, on retire le moût sans pressurage.Plats d‘été, tarte au fromage ou aux légumes, tartare de saumon, poissons ou viandes blanches

Nicte Rosa Pálido Castilla y León VdT Vegan
Nicte Rosa Pálido Castilla y León VdT Vegan Vigneron & Domaine Producteurs: Avelino Vegas Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Ce rosé est élaboré exclusivement à partir du cépage autochtone Prieto Picudo, réputé pour sa couleur intense et son expression fruitée. Les vignes, âgées de plus de 25 ans, poussent sur les plateaux graveleux de la province de León, à plus de 800 m d’altitude.Apéritif, entrées légères, tapas légères, tartare de poisson, moules-frites, clafoutis, salade de fruits.

Rosé Côtes de Provence AOC
Rosé Côtes de Provence AOC Vigneron & Domaine Producteurs: Château Gassier Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
La cuvée Gassier incarne l’essence d’une Provence à la fois inspirée et authentique. Elle reflète le terroir de chaque parcelle. Ce Côtes de Provence certifié en agriculture biologique est issu d’une sélection rigoureuse des raisins ainsi que d’une vinification et d’un assemblage précis. Le résultat est un vin d’une belle tension, à la fraîcheur éclatante et à l’équilibre parfait – élégant, vif et fidèle à son origine.Plats légers, menus végétariens, quiches de légumes, tartare de Saint-Jacques ou de thon, volaille

Romanza Rosato della Toscana IGT
Romanza Rosato della Toscana IGT Vigneron & Domaine Producteurs: Romanza della Toscana Format Format: 100 cl

10.11 %
Voilà Vin Suisse Rosé
Voilà Vin Suisse Rosé Vigneron & Domaine Producteurs: Cave Molondin Format Format: 75 cl
Le vin suisse, c'est la tradition – mais il peut aussi se décliner autrement. Avec Voilà Vin Suisse, Noah Bachofen et Nico Franzoni lancent une gamme de vins qui met l'accent sur le plaisir, l'accessibilité et un style moderne.

Oeil des Roches Premier Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel
Oeil des Roches Premier Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel Vigneron & Domaine Producteurs: Grillette Domaine De Cressier Millésime Millésime: 2023 Format Format: 75 cl
L’Œil-des-Roches est un Œil-de-Perdrix vinifié délibérément en dehors de la tradition classique. L’innovation et l’originalité y occupent une place centrale. Contrairement à la méthode traditionnelle, qui prévoit une macération plus ou moins longue suivie d’un pressurage des raisins de Pinot Noir, cette cuvée est élaborée à 100 % selon la méthode dite de la saignée.Apéritif, pâtes fraiches, risottos, saucisson neuchâtelois, fromages frais, cuisine asiatique.

El Coto Rosado Rioja DOCa
El Coto Rosado Rioja DOCa Vigneron & Domaine Producteurs: El Coto de Rioja Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Le El Coto Rosé est élaboré à partir de Garnacha du domaine « Los Almendros » à Ausejo (Rioja Oriental) et de Tempranillo de la Rioja Alavesa. Le terroir de ces régions est unique et façonne le caractère du vin. Dans la Rioja Oriental, avec son climat plus chaud et ses sols calcaires et arides, la Garnacha développe ses caractéristiques fruitées et aromatiques typiques, tandis que les raisins de Tempranillo de la Rioja Alavesa, grâce à un climat plus frais et des altitudes plus élevées, acquièrent une structure élégante et de la finesse. Ces vins, qui ont posé il y a près de 50 ans les bases de la cave, demeurent un symbole de la qualité et de l'innovation de El Coto de Rioja.Crevettes grillées, moules, salades estivales, légumes grillés et tapas.

L'Arlequin du Baron Gassier Rosé AOC Côtes-de-Provence
L'Arlequin du Baron Gassier Rosé AOC Côtes-de-Provence Vigneron & Domaine Producteurs: L'Arlequin du Baron Gassier Format Format: 100 cl
Le rosé est un facteur économique important pour les producteurs de Provence. Ces vins sont normalement obtenus par la méthode de saignée. Le moût est maintenu au contact des raisins jusqu‘à ce qu‘il atteigne la couleur désirée. Après la période de macération, qui ne dure souvent que quelques heures, on retire le moût sans pressurage.Plats d‘été, tarte au fromage ou aux légumes, tartare de saumon, poissons ou viandes blanches

Edición Rosa Navarra DO Bio Vegan
Edición Rosa Navarra DO Bio Vegan Vigneron & Domaine Producteurs: Bodegas Príncipe de Viana Millésime Millésime: 2024 Format Format: 75 cl
Le nom de la bodega date de 1423, lorsque Carlos III le Noble a nommé la Navarre prince héritier de Viana à l'occasion de la naissance de son premier petit-fils. Depuis la création du domaine il y a 30 ans, Principe de Viana s'est fait un nom. Les raisins pour le vin rosé proviennent de vignobles en espalier qui abritent des vignes âgées de 22 ans. Les vendanges ont lieu de nuit et dans un vignoble uniquement destiné à la production de rosé. La fermentation a lieu à 4°C et pendant environ 6 heures, puis la fermentation alcoolique a lieu à 13 - 14°C.Salade croquante de poisson grillé, paella, quiche aux légumes

Les Moussières Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel
Les Moussières Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel Vigneron & Domaine Producteurs: Domaine Grisoni Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
La patrie de l'Oeil-de-Perdrix est Neuchâtel. Le rosé doit être être obtenu exclusivement à partir de pinot noir. En tant que « saignée », c'est-à-dire vinifié en rouge, le vin est n'est laissé que quelques heures sur le moût. « Le vin d'une nuit nuit », c'est ainsi que les Neuchâtelois appellent le poétiquement, un rosé délicat à la couleur de l'oignon. Les vignobles sont situés entre le lac et la chaîne du Jura. Le lac agit comme un réservoir de chaleur et adoucit fortement le climat.Schnitzel viennois classique, variations de risotto, pâtes fraîches en sauce crémeuse

Le Rosé Côtes du Rhône AOC Bio
Le Rosé Côtes du Rhône AOC Bio Vigneron & Domaine Producteurs: Le Pic des Combettes Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Frais, fruité, élégant - ce rosé réunit le meilleur de deux cépages: le Grenache apporte des baies rouges juteuses et une rondeur harmonieuse, tandis que la Syrah offre épices, structure et fine tension. Un rosé vivant et harmonieux, idéal pour des moments de dégustation légers et la joie de vivre estivale.

Luccarelli Rosato Puglia IGP
Luccarelli Rosato Puglia IGP Vigneron & Domaine Producteurs: Luccarelli Format Format: 75 cl
Un rosé méditerranéen des Pouilles, marqué par les cépages Primitivo et Negroamaro. Des arômes de fruits frais, de délicates notes herbacées et une acidité vive s’unissent pour créer un vin léger et harmonieux, au caractère typiquement méridional.Apéritif, antipasti, salades fraîches, légumes grillés et plats de pâtes légers.

Le Pas du Moine 350 Rosé Côtes de Provence AOC Bio
Le Pas du Moine 350 Rosé Côtes de Provence AOC Bio Vigneron & Domaine Producteurs: Château Gassier Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
La cuvée Le Pas du Moine 350 s’inspire du sentier historique emprunté par les moines pour rejoindre la Croix de Provence, ainsi que de l’altitude de 350 mètres des vignobles. Elle incarne la fraîcheur naturelle de son terroir. Le résultat est un vin pur et précis, qui exprime avec élégance le caractère de la Sainte-Victoire.Plats d'été, tartes au fromage ou aux légumes, tartare de saumon, plats de poisson ou de viande blanche

9.82 %
St-Amand Le Rosé Côtes de Gascogne IGP
St-Amand Le Rosé Côtes de Gascogne IGP Vigneron & Domaine Producteurs: Domaine Tariquet Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Le Domaine Tariquet Rosé Côtes de Gascogne IGP séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités de groseilles, de cerises rouges et de baies des bois. Sec, vif et facile à boire - le rosé idéal pour l’apéritif, les soirées d’été et les plats légers.Apéritif et entrées estivales légères.

ilo Rosato Piemonte DOC
ilo Rosato Piemonte DOC Vigneron & Domaine Producteurs: Roberto Sarotto Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Ilo redéfinit la légèreté du Langhe et du Monferrato grâce à une approche innovante à faible degré alcoolique. Il est issu de raisins cultivés sur des sols calcaires et argileux, vendangés en août afin de garantir une fraîcheur vibrante. La vinification à basse température en cuves inox préserve la qualité du vin et en fait le compagnon idéal des apéritifs en plein air, de la cuisine fusion, des carpaccios de poisson ou des salades estivales.Apéritif, entrées asiatiques, desserts aux fruits.

Romancier Rosé Pays d'Oc IGP
Romancier Rosé Pays d'Oc IGP Vigneron & Domaine Producteurs: Romancier Format Format: 75 cl

Fabelhaft Rosé Alkoholfrei Fabelhaft Rosé Alkoholfrei
Fabelhaft Rosé Alkoholfrei Vigneron & Domaine Producteurs: FIO Wines Format Format: 75 cl
Idéal pour les entrées légères, les viandes blanches, le saumon mariné ou les plats végétariens.

Herbe Folle Rosé BIO Gaillac AOP
Herbe Folle Rosé BIO Gaillac AOP Vigneron & Domaine Producteurs: Les Vignals Millésime Millésime: 2024 Format Format: 75 cl
Les vignes sont enracinées sur des coteaux avec des plateaux argilo-calcaires. Les raisins issus de l'agriculture biologique sont vendangés à la main tôt le matin et sont ensuite pressés entre 8 et 14°C. La fermentation alcoolique se fait pendant environ 2 semaines à 12 - 16 °C, ce qui permet de développer un maximum d'arômes.Tarte aux oignons, filet de rouget ou avec un dessert aux framboises

Bolero Vin Rosé Alkoholfrei Bolero Vin Rosé Alkoholfrei
Bolero Vin Rosé Alkoholfrei Vigneron & Domaine Producteurs: Château Constellation Format Format: 75 cl
Ce vin rosé désalcoolisé est idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir le plaisir du vin sans les effets de l'alcool et profiter des plaisirs des cocktails. Il est pauvre en calories (16,2 cal/100ml) et présente une teneur en volume inférieure à 0,5 %.En apéritif ou en accompagnement de poissons ou de viandes blanches. Peut également être servi comme cocktail sans alcool.

Coto Mayor Rosado Rioja DOCa
Coto Mayor Rosado Rioja DOCa Vigneron & Domaine Producteurs: El Coto de Rioja Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Un rosé élégant de la Rioja élaboré à partir de 90% de Garnacha et 10% de Tempranillo, issu du domaine Los Almendros à Ausejo. Une vinification douce par saignée et une fermentation à basse température préservent toute sa fraîcheur et révèlent des arômes intenses de fruits rouges comme la cerise et les baies. Un rosé fruité, vif et moderne, au caractère affirmé et à l’origine clairement identifiéeApéritif, poissons, différentes préparations de pâtes, crevettes à l’ail.

10 %
Profundo Rosado Castilla y León VdT
Profundo Rosado Castilla y León VdT Vigneron & Domaine Producteurs: Avelino Vegas Millésime Millésime: 2025 Format Format: 75 cl
Le Profundo Rosé de Castilla y León allie la tradition espagnole à une élégance contemporaine. Les vignobles baignés de soleil de cette région lui confèrent une belle expression et une fraîcheur remarquable.À l’apéritif, avec des tapas, des entrées légères, des salades ou des desserts fruités.

Maria Novella Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC
Maria Novella Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Vigneron & Domaine Producteurs: Conte Vistarino Millésime Millésime: 2023 Format Format: 75 cl
Dans la région de Rocca de' Giorgi, à une altitude d'environ 350 à 550 mètres, les raisins sont vendangés à la main en septembre et stockés pendant la nuit dans une chambre froide à 10°C. Ils sont ensuite soumis à un processus de maturation. Ils sont ensuite soumis à une brève macération et pressés. À basse température, le jus est fermenté en cuve d'acier et élevé pendant 4 mois sur lies fines.Apéritif, Poisson grillé, Quiche aux légumes

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