Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Le Prosecco est un vin mousseux avec des versions demisec et sec. Les noms des Prosecchi prêtent souvent à confusion. Attention, le „extra dry“ (traduit par extra sec) a encore de 12 à 20 grammes de sucre par litre, il est plus sucré et fruité que le „brut“, qui contient moins de 15 grammes par litre.Qualité: Un vin typique, intense, complexe et très harmonieux.
Spumante Millésimato Prosecco DOC
Les vignobles de Vigna Dogarina - Gruppo Vi.V.O. Cantine s'étendent sur les sols du «Caranto», riches en calcium et en magnésium, portés par les eaux du Piave provenant des Dolomites dans le paysage de Salgareda. Cette composition du sol garantit un apport important de minéraux aux vignes et favorise ainsi la grande constance gustative des vins produits. Aujourd'hui encore, la Vigna Dogarina est le vecteur de cette tradition, en transmettant la culture de la vigne et du vin aux nouvelles générations et en préservant les qualités de ce sol historique et précieux.Qualité: Vin mousseux facile à boire avec de belles bulles et une finale fruitée.
San Salvatore Brut Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Prosecco était à l‘origine le nom d‘un cépage blanc qui se cultivait uniquement dans le nord-est de l‘Italie, dans une petite partie de la province de Trévise. Depuis 2010 le cépage est nommé Glera. Les vins DOCG proviennent du coeur historique de la région de Prosecco, entre Conegliano et Valdobbiadene. Les noms des Prosecchi prêtent souvent à confusion. Le „extra dry“ (traduit par extra sec) a encore de 12 à 20 grammes de sucre par litre, il est plus sucré et fruité que le „brut“. Ils sont produits par deuxième fermentation en cuves sous pression (méthode charmat).Qualité: Agréable et crémeux, d‘un corps très élégant.
Ca' di Pietra Treviso Extra Dry Millésimato Prosecco DOC
Le Prosecco, en tant que vin mousseurs, est disponible en version demi-sec et sec. Les désignations des Prosecchi mènent encore et toujours à la confusion. Attention, le «extra dry» bien que traduit « extra sec, avec 12 à 20 g de sucre par litre, est plus doux, plus fruité que le «Brut» avec moins de 15 grammes de sucre par litre.Qualité: Intensif, complexe et harmonieux – très typique avec la fine acidité en fin de bouche.
Il Concerto Spumante Brut Prosecco DOC
Prosecco est un vin mousseux avec des versions demi-sec et sec. Les noms des Prosecchi traitent souvent à confusion. Attention, le „extra dry“ (traduit par extra sec) a encore de 12 à 20 grammes de sucre par litre et il est plus sucré et fruité que le „brut“, qui contient moins de 15 grammes par litre.Qualité: Frais, fruité et avec beaucoup de race, idéal pour toutes les occasions
Virginie T. Transmission Grands Millésimes Brut Champagne
Virginie Taittinger a quitté en 2006 l‘entreprise familiale, Champagne Taittinger, pour faire son propre chemin. Virginie a travaillé 21 ans avec son père dans la dynastie Taittinger. Elle y a appris le métier. Le Champagne est sa passion. Une journée sans Champagne est comme une journée sans amour, dit-elle. Elle dirige maintenant avec son fils Ferdinand Pougatch son propre vignoble à Sillery, près de Reims. Aujourd‘hui, 85 % de ses raisins sont issus de vignobles Grand Cru. Elle ne veut pas faire de prêt-àporter, mais la haute couture.Qualité: Vin très complexe. Le Champagne n‘a pas besoin de plus de temps de maturation en bouteille. Joli compagnon de repas
Brut Crémant d' Alsace AC Collection Signature
Avec un total de 1300 hectares, le domaine cultive la majeure partie des grands crus de la région. L’élaboration des Crémants se base sur l’assemblage de tous les cépages autorisés (Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir). Les vins effervescents sont le résultat d‘une combinaison subtile de plusieurs variétés, dont chacune contribue à la belle harmonie de la cuvée. Les raisins sont verdangés à la main et mûrissent en bouteille pendant au moins 12 mois.Qualité: Finesse et originalité
20
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Steinbock Selection Dr. Fischer Riesling Alkoholfrei Sparkling
Steinbock Sparkling Zero est une boisson sans alcool qui se distingue par son goût pétillant et son gaz carbonique rafraîchissant. Elle est souvent proposée comme alternative aux boissons alcoolisées et convient parfaitement aux occasions conviviales ou simplement pour être dégustée pendant les loisirs. La marque Steinbock met l'accent sur des ingrédients de qualité et une fabrication soignée afin d'offrir une expérience gustative attrayante.
Dosaggio Zero Chardonnay-Pinot Bianco
Le Dosaggio Zero est produit à partir des vignobles en terrasses de Montorfano et des vignobles environnants. Les raisins sont récoltés au moment de la maturité optimale et sont ensuite pressés. Le domaine vinifie le Franciacorta selon la méthode Solouva, c'est-à-dire sans sucre exogène. Lors de la première et de la deuxième fermentation, ainsi que pour l'ajout de sirop, on utilise du sucre produit par l'exploitation, sous forme de moût congelé. Le vin de base est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et reste sur les lies pendant 30 mois.Qualité: Vin mousseux très harmonieux, qui convainc par sa fraîcheur et sa tension.
Piu Piu Pet Nat Rosé Mosel
Le vin de base encore en fermentation a été mis en bouteille avec les levures encore actives de la fermentation spontanée dans le grand tonneau (foudre/chunk barrel) et ensuite fermé avec des capsules couronne. Même après ce temps, il y avait encore assez de douceur résiduelle pour créer une pression d'acide carbonique suffisante. L'avantage de cette méthode est qu'aucun soufre n'est nécessaire en raison de l'acide carbonique de fermentation formé dans la bouteille. Faites attention lors de l'ouverture, car il y a une pression sur la bouteille!Qualité: Un vin exceptionnel avec un fort perlage et sans soufre.
Perlae Naonis Rosé Millésimato Prosecco DOC
Suite à une révision des dispositions, il est également possible de produire un Prosecco DOC Rosé depuis la récolte 2020. Il s'agit d'un assemblage de glera et de 10 à 15% de pinot noir.Qualité: Cette cuvée de glera et de pinot noir est très agréable à boire - l'italianité à l'état pur !
Brut Méthode traditionnelle Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC
Les raisins proviennent de la parcelle « Clos des Roches ». Ce terroir, moyennement caillouteux, est issu de moraines marneuses sur une base calcaire dure, sans excès d’eau. Il est orienté plein sud et profi te d’un soleil levant et couchant. Ces particularités apportent à cette spécialité neuchâteloise sa finesse. Sa deuxième fermentation se déroule en bouteille sur une période de 12 à 18 mois selon la méthode traditionnelle.Un brut frais et vif, idéal pour accompagner une cuisine légère et fraîche du marché.
Brut Rosé Crémant d' Alsace ac
C’est à la fin du 19e siècle qu’a vu le jour la production de vins effervescents par méthode traditionnelle en Alsace. Le Crémant d‘Alsace possède depuis 1976 son AOC propre. Le Crémant d‘Alsace rosé est élaboré à partir de Pinot Noir. La courte macération confère à ce vin sa couleur rose pâle, ensuite, il es mis en bouteille pendant au moins 12 mois.Qualité: Séduisant Pinot au caractère singulier.
Brut Crémant de Bourgogne
Les raisins proviennent des sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits, des Côtes de Beaune ainsi que des sols granitiques de la Côte Chalonnaise. L'élevage du crémant se fait selon la méthode traditionnelle. Dès leur arrivée, les raisins sont pressés à l'aide d'un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à 18°C. Avant la fermentation en bouteille, les vins sont assemblés, puis le vin est élevé pendant au moins 12 mois (« sur latte ») et est remué à l'aide du système Gyropalette, pour finir par le dégorgement du vin final.Qualité: La diversité des sols de Bourgogne donne à ce crémant son arôme unique.
Violette Incrocio Manzoni Extra Dry
Le Violette est un Rosé Spumante et non un Rosé Prosecco pour deux raisons: d'une part, il ne contient pas de raisins Glera, qui sont pertinents pour l'appellation Prosecco, et d'autre part, le Violette était déjà produit avant que le Rosé Prosecco de Vénétie ne soit officiellement autorisé. Au lieu des raisins classiquement utilisés pour le rosé prosecco, on utilise ici du manzoni et du moscato, qui confèrent au vin des arômes frais et fruités.Qualité: Un vin mousseux équilibré et frais qui convient à de nombreuses occasions.
San Salvatore Brut Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Prosecco était à l‘origine le nom d‘un cépage blanc qui se cultivait uniquement dans le nord-est de l‘Italie, dans une petite partie de la province de Trévise. Depuis 2010 le cépage est nommé Glera. Les vins DOCG proviennent du coeur historique de la région de Prosecco, entre Conegliano et Valdobbiadene. Ils sont produits par deuxième fermentation en cuves sous pression (méthodecharmat).Qualité: Agréable et crémeux, d‘un corps très élégant.
Perlae Naonis Millésimato COSMO Cuvée Blanc de Blanc
Perlae Naonis Spumante Brut est une cuvée de raisins glera et chardonnay en COSMO LIMITED EDITION, qui allie la qualité à un design d'emballage frais et attractif.Qualité: Crémeux, frais, harmonieux « Mouthfeeling », belle mousse.
Frizzante Veste Prosecco DOC
Le Prosecco en tant que vin mousseux existe en version demi-sec et en version sèche. Les appellations des proseccos entraînent toujours source de confusion. Attention, le « extra dry » (bien que traduit par extra sec), avec 12 à 20 g de sucre par litre, est plus sucré, plus fruité que le « brut » avec moins de 15 g de sucre par litre.Qualité: Un cadeau parfait.
Virginie T. Blanc de Noir Extra Brut Champagne
Le Blanc de Noirs est l'expression de la pureté de deux cépages et de l'année exceptionnelle 2015. Les raisins utilisés pour le champagne proviennent de 3 crus différents, dont la plus grande partie est issue de Verzenay (grand cru). Ce terroir produit des vins au caractère bien trempé. Seules 9000 bouteilles de ce premier Blanc de Noirs de VIRGINIE T. ont été produites.Qualité: Un vin expressif et puissant avec de la profondeur, de l'élégance et de la tension.
Vino Spumante Brut Pinot Nero Rosé
Les vignes de pinot noir sont cultivées selon le système Guyot sur du calcaire argileux et les raisins sont vendangés manuellement au cours des dix derniers jours du mois d'août. Pour la vinification, les raisins sont soumis à une macération de plusieurs heures, puis à un pressurage doux et à une fermentation en cuves d'acier. Le vin de base reste sur les lies fines pendant quatre mois avant d'être transformé en vin mousseux dans un autoclave. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies et est mis en bouteille avec une teneur en sucre résiduel de 8 g/l.Qualité: Doux, enveloppant, d'une grande harmonie et d'une grande richesse d'arômes et de corps.
Brut Absolu Méthode traditionnelle Neuchâtel AOC
Comme peu d’autres régions de Suisse, le canton de Neuchâtel est prédestiné à l’élaboration de grands vins mousseux. Le terroir calcaire et complexe est parfait pour les vins de base tranquilles. Une vendange précoce et en petites caissettes acheminées rapidement au cellier est primordiale pour l’élaboration d’un vin mousseux de qualité.Qualité: Un mousseux élégant, complexe et concentré de haute qualité.
Ivi Vino Spumante Brut Rosé Metodo Charmat
Le premier vin mousseux rosé de l'entreprise, issu de la deuxième fermentation de pinot noir, obtenu en vin rouge vinifié avec une légère macération sur lies, puis séparé et fermenté en vin blanc. Un chuchotement séduisant de bulles rose tendre, des notes de petits fruits rouges dans un triomphe de fraîcheur et de douceur: des sensations uniques qui accompagnent les plus suggestives accompagnent les occasions les plus romantiques.Qualité: Séduisant et unique, parfait comme vin d'accompagnement pour les occasions romantiques
Perlae Naonis Brut Millésimato GOLD Prosecco DOC
Prosecco DOC est synonyme de fraîcheur, de goût fruité, de mode et de plaisir. C'est pourquoi San Simone a décidé en 2012 d'" habiller " les Prosecco Naonis DOC Brut Millesimato classiques avec différentes couleurs, de manière élégante et stylée.Qualité: Sensation de bouche crémeuse et harmonieuse.