Blanc Sancerre AOC
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Pays:
France
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Region:
Sancerre
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Température de service:
9 - 11°C
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Type de fermeture:
Hochwertiger Naturkork
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Cépage:
Sauvignon Blanc
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
13%
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Millésime:
2024
Réf. produit :
30230724
Hersteller:
Domaine Michel Girard
À propos du vin
Informations sur le produit " Blanc Sancerre AOC"
Le domaine Girard se trouve à Verdigny, l‘un des villages les plus rénommés de l‘appellation Sancerre. Ils produisent du vin depuis plus de 10 générations. 70 % de ses 16 ha sont cultivées de Sauvignon Blanc, le cépage par excellence à Sancerre. Sur les vignobles à l‘ouest de l‘appellation les vignes poussent sur des „terres blanches“, eds sols composés d‘un mélange d‘argile et de calcaire.
Saumon grillé, gibier à plumes, escalope de veau en sauce au citron, fromage de chèvre
Saumon grillé, gibier à plumes, escalope de veau en sauce au citron, fromage de chèvre
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2024 |
|---|---|
| Cépage: | Sauvignon Blanc |
| Format: | 75 cl |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | France |
| Region: | Sancerre |
| Sans alcool: | Non |
| Se marie bien: | Fromage, Poisson, Volaille |
| Température de service: | 9 - 11°C |
| Teneur en alcool: | 13% |
| Type de fermeture: | Hochwertiger Naturkork |
| Vegan: | Non |
| Vigneron & Domaine: | Domaine Michel Girard |
| Élevage: | Inox |
Le domaine Girard est situé à Verdigny, un village viticole renommé de Sancerre. Depuis dix générations, la famille cultive la vigne, principalement du sauvignon blanc (70%) et du pinot noir (30%). L'appellation est divisée en trois zones : Terres Blanches à l'ouest, sols calcaires dans la partie centrale et silex à l'est. Des vins parfumés avec un bon potentiel de maturité, des vins délicats en filigrane ou puissants sont issus de ces différentes zones. C'est avec beaucoup de passion que Michel, Philippe et Benoît Girard prennent soin des vignes et des vins brillamment cépage par cépage.
Évaluations
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Couleur
Couleur: Jaune or brillant aux refl ets verts fins.
aromatique
Aromatique: Bouquet aromatique complexe, aux arômes d‘agrumes, de kiwi, de fleurs de sureau, de mangue, minéralité marquée, notes de pierres mouillées.
Corps
Corps: Attaque longue, concentré, acidité juteuse, élégant, moyennement corsé, une touche de buis, longue finale, marquée par la minéralité.
Impression générale
Qualité: Une expression magnifique d‘un paysage merveilleux, très typique du cépage, encore jeune.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
