Herbe Folle Rosé BIO Gaillac AOP
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Pays:
Frankreich
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Region:
Gaillac
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Température de service:
9 - 12°C
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Type de fermeture:
Presskork
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Cépage:
Braucol, Duras
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
12%
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Millésime:
2024
Description
Informations sur le produit "Herbe Folle Rosé BIO Gaillac AOP"
Les vignes sont enracinées sur des coteaux avec des plateaux argilo-calcaires. Les raisins issus de l'agriculture biologique sont vendangés à la main tôt le matin et sont ensuite pressés entre 8 et 14°C. La fermentation alcoolique se fait pendant environ 2 semaines à 12 - 16 °C, ce qui permet de développer un maximum d'arômes.
Tarte aux oignons, filet de rouget ou avec un dessert aux framboises
Tarte aux oignons, filet de rouget ou avec un dessert aux framboises
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Braucol, Duras |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Herbe Folle |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | Frankreich |
| Region: | Gaillac |
| Se marie bien: | Dessert, Vegetarisch |
| Température de service: | 9 - 12°C |
| Teneur en alcool: | 12% |
| Type de fermeture: | Presskork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Les Vignals |
| Élevage: | Inox |
Évaluations
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Couleur
Couleur: Couleur saumon clair avec des reflets roses.
aromatique
Aromatique: Arômes frais et fruités de baies des bois et de poivre rose.
Corps
Corps: Vin corsé avec un équilibre entre les fruits et l'acidité, des arômes fruités de baies et d'épices douces accompagnent la fin de bouche.
Impression générale
Qualité: Un accompagnement optimal pour un dîner estival.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
