Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Gefüllte Kaninchenkeule, cremiges Risotto, frische Pasta, Krustentieren
Frizzante Veste Prosecco DOC
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 37.5 cl
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 37.5 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Melone und Rohschinken, Teegebäck, Panettone, Colomba pasquale.
San Salvatore Brut Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Prosecco ist ursprünglich der Name einer weissen Rebsorte, die nur im Nordosten Italiens, in einem kleinen Teil der Provinz Treviso angebaut wird. Seit 2010 trägt die Traubensorte den Namen Glera. Die DOCG-Weine stammen aus dem historischen Kerngebiet des Prosecco rund um Conegliano und Valdobbiadene. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Obwohl mit extra trocken übersetzt, ist der „extra dry“, mit 12 bis 20 g Zucker pro l, süsser als der „brut“. Die Prosecchi werden durch eine Tankgärung (Méthode Charmat) erzeugt.Bouillabaisse, Zwiebelsuppe, Hummer, Apéro
Ca' di Pietra Treviso Extra Dry Millésimato Prosecco DOC
Produzenten: Ca' di Pietra
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Ca' di Pietra
Flaschengrösse: 75 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Apéritif, Meeresfrüchte, Krustentieren, Frischkäse, Dessert.
Spumante Millésimato Prosecco DOC
Produzenten: Vigna Dogarina
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 20 cl
Produzenten: Vigna Dogarina
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 20 cl
Die Weinberge der Vigna Dogarina - Gruppo Vi.V.O. Cantine erstrecken sich auf den Böden des "Caranto", der reich an Kalzium und Magnesium ist und von den Wassern des Piave aus den Dolomiten in die Salgareda-Landschaft getragen wird. Diese Zusammensetzung des Bodens garantiert eine wichtige Mineralienversorgung der Reben und begünstigt so die große geschmackliche Beständigkeit der erzeugten Weine. Auch heute noch ist die Vigna Dogarina der Träger dieser Tradition, indem sie die Kultur des Weinbergs und des Weins an die neuen Generationen weitergibt und die Qualitäten dieses historischen und wertvollen Bodens bewahrt.Er eignet sich als Aperitif, und passt ausgezeichnet zu feinen Fischgerichten oder Frischkäse.
Steinbock Selection Dr. Fischer Riesling Alkoholfrei Sparkling
Produzenten: Weingut Dr. Fischer
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Weingut Dr. Fischer
Flaschengrösse: 75 cl
Steinbock Sparkling Zero ist ein alkoholfreies Getränk, das sich durch seinen spritzigen Geschmack und die erfrischende Kohlensäure auszeichnet. Es wird oft als Alternative zu alkoholischen Getränken angeboten und eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder einfach zum Genießen in der Freizeit.Apéro
Violette Incrocio Manzoni Extra Dry
Produzenten: Conte Collalto
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Flaschengrösse: 75 cl
Der Violette ist ein Rosé Spumante und kein Rosé Prosecco aus zwei Gründen: zum einen enthält er keine Glera-Trauben, welche für die Bezeichnung Prosecco relevant ist und zum andern wurde der Violette schon produziert, bevor es offiziell Rosé Prosecco aus dem Veneto geben durfte. Anstelle von den klassisch verwendeten Trauben für Rosé Prosecco, werden hier Manzoni und Moscato verwendet, welche dem Wein fruchtig-frische Aromen verleihen.Passt zum Apéro aber auch als Essensbegleiter sehr geeignet.
Il Concerto Spumante Brut Prosecco DOC
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 75 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Apéritiv mit feinem Hefegebäck, leichten Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Köstlichkeiten, Frischkäse.
Brut Absolu Méthode traditionnelle Neuchâtel AOC
Produzenten: Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse: 75 cl
Die Region Neuenburg bietet ideale Voraussetzungen für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Der kalkhaltige Boden schafft eine ausgezeichnete Grundlage für frische, strukturierte Grundweine. Ein früher Lesezeitpunkt sowie eine besonders sorgfältige Vinifikation sind entscheidend, um die Finesse und Präzision zu bewahren, die ein exzellenter Schaumwein verlangt. Für den Brut Absolu werden die Grundweine aus den Lagen „Les Chumereux“ (Chardonnay) und „Les Bécuels“ (Pinot Noir) zu einer ausgewogenen Cuvée vereint. Die zweite Gärung auf der Flasche erfolgt traditionell und dauert zwischen 12 und 18 Monaten – sie verleiht dem Wein seine feine Perlage und elegante Tiefe.Apéritif riche, Lachstartar, sommerlichen, leichten Gerichten, Sushi
Brut Rosé Crémant d' Alsace ac
Produzenten: Wolfberger
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Wolfberger
Flaschengrösse: 75 cl
Am Ende des 19. Jahrhunderts erzeugten die Winzer erstmals nach der traditionnellen Methode Schaumweine im Elsass. Crémant d’Alsace hat seit 1976 eine eigene AOC. Der seltenere Crémant d‘Alsace rosé wird aus Pinot Noir gekeltert. Nur kurz auf der Maische, schillert der Mousseux in zartem Rosa, anschliessend reift er für mind. 12 Monate in der Flasche.Apéritif, pochierter Fisch, frische Teigwaren an sämiger Sauce, Desserts wie Erdbeertörtchen
Virginie T. Transmission Grands Millésimes Brut Champagne
Produzenten: VIRGINIE T.
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: VIRGINIE T.
Flaschengrösse: 75 cl
2006 stieg Virginie Taittinger nach 21 Jahren aus dem Familienunternehmen Champagner Taittinger aus, um ihren eigenen Weg zu gehen. Virginie hatte gemeinsam mit ihrem Vater 21 Jahre lang in der Taittinger-Dynastie gearbeitet. Dort lernte sie das Handwerk. Der Champagner ist ihre Leidenschaft. So gründete sie 2008 ihr Label, VIRGINIE T. Zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch betreibt sie ihr eigenes Weingut in Sillery nahe Reims. Heute gewinnt sie 85 Prozent ihrer Trauben aus Grand Cru Weinbergen.Apéritif, pikante Häppchen, leichten Vorspeisen, Geflügel, Terrine.
19.89
%
Ivi Vino Spumante Brut Rosé Metodo Charmat
Produzenten: Roberto Sarotto
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Roberto Sarotto
Flaschengrösse: 75 cl
Die Rosé-Version von Ivi wird aus roten Trauben hergestellt. Nach einer leichten Maischung auf der Hefe wird der Most getrennt und wie Weisswein vergoren. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven mit langem Hefelager. So entsteht ein frischer und komplexer Wein mit harmonischen fruchtigen, floralen und reifen Aromen. Die Trauben stammen aus Langhe und Monferrato von kalk- und tonhaltigen Böden. Die Ernte erfolgt im August.Apéro, Häppchen, leichte Vorspeisen.
Dosaggio Zero Chardonnay-Pinot Bianco
Produzenten: Arcari+Danesi
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Arcari+Danesi
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 75 cl
Der Dosaggio Zero wird aus den terrassierten Weinbergen von Montorfano und den umliegenden Rebbergen hergestellt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und anschliessend gepresst. Das Weingut stellt den Franciacorta nachder Solouva-Methode her, das heisst ohne exogenen Zucker. Bei der ersten und zweiten Gärung und bei der Zugabe von Sirup wird selbst hergestellter Zucker, in Form von gefrorenem Most, verwendet. Der Grundwein wird in Edelstahltanks vergoren und bleibt 30 Monate lang auf der Hefe.Apéro mit Fisch und Meeresfrüchten, leichtes Abendessen mit Freunden
Oolong Bergamot Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 75 cl
Flaschengrösse: 75 cl
Apéro, kurz angebratener weisser Fisch, leichte Grillade, Risotto, dunkle Mousse au chocolat
Oolong Bergamot Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 25 cl
Flaschengrösse: 25 cl
Apéro, kurz angebratener weisser Fisch, leichte Grillade, Risotto, dunkle Mousse au chocolat
Perlae Naonis Brut Millésimato Prosecco DOC
Produzenten: Azienda San Simone
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Azienda San Simone
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Richtig berühmt wurde der Prosecco durch Giuseppe Ciprianis „Harry‘s Bar“ in Venedig: Giuseppe mixte zu Beginn der 1940er Jahre Prosecco mit frischem Saft von weissem Pfirsich zum Top-Drink „Bellini“. Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Apéritiv mit Hefegebäck, Vorspeisen
Brut Crémant d' Alsace AC Collection Signature
Produzenten: Wolfberger
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Wolfberger
Flaschengrösse: 75 cl
Mit insgesamt 1300 ha bewirtschaftet die Kellerei heute die meisten Grand Cru-Lagen der Region. Zum Komponieren der Crémants steht die gesamte Rebpalette (Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir) zur Verfügung. Der Mousseux ist das Ergebnis einer harmonischen Zusammenstellung mehrerer Rebsorten, von denen jede zur feinen Harmonie der Cuvée beiträgt. Die Trauben werden handgelesen und reifen für mind. 12 Monaten in der Flasche.Apéro, Hefegebäck, Fingerfood wie Sushi oder Tapas
Brut Crémant de Bourgogne
Produzenten: Moillard-Grivot
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Moillard-Grivot
Flaschengrösse: 75 cl
Die Trauben stammen von den Kalk- und Mergelböden der Côte de Nuits, Côtes de Beaune sowie der Granitböden der Côte Chalonnaise. Der Ausbau des Crémant erfolgt nach der traditionelle Methode. Direkt nach ihrer Ankunft werden die Trauben mit einer pneumatischen Presse gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Stahltanks bei 18°C. Vor der Flaschengärung werden die Weine zusammengestellt, danach reift der Wein min. 12 Monate lang (""sur latte"") und wird mithilfe des Gyropalette-System gerüttelt, zum Schluss wird dann der finale Wein degorgiert."Aperitif, Geflügel mit cremigen Saucen, Meeresfrüchte, Hefegebäcke oder Desserts mit Früchten
Brut Méthode traditionnelle Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC
Produzenten: Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse: 75 cl
Der Œil-de-Perdrix Brut ist ein Rosé-Schaumwein, der Eleganz und Frische auf harmonische Weise vereint. Hergestellt aus Pinot Noir, überzeugt er mit zartem Rosa, feiner Perlage und subtilen Fruchtaromen. Die klassische Flaschengärung und der minimale Dosageeinsatz unterstreichen seinen puristischen Stil. Ein ausdrucksstarker Schaumwein mit Finesse – typisch für die Neuenburger Rosé-Tradition.Apéritif riche, Lachstartar, Fisch, sommerliche, leichte Gerichten, Sushi
Green Tea Rhubarb Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 25 cl
Flaschengrösse: 25 cl
Apéro, leichte Fischgerichte, Salate, leichte Tapas, leichte Desservariationen
Virginie T. Blanc de Blancs Brut Champagne
Produzenten: VIRGINIE T.
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: VIRGINIE T.
Flaschengrösse: 75 cl
2006 stieg Virginie Taittinger nach 21 Jahren aus dem Familienunternehmen Champagner Taittinger aus, um ihren eigenen Weg zu gehen. Der Champagner ist ihre Leidenschaft und so gründete sie zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch 2008 ihr Label VIRGINIE T. Sie gewinnen das Traubengut zu 85% aus Grand Cru Lagen. Der Blanc de Blanc Champagner ist die Signatur des grossen Terroirs und der grossen Jahrgänge, die für diesen Champagner verwendet werden.Ideal als exklusiver Apéritif. Passend zu leichten Vorspeisen oder Gefülgel-Gerichten.
Green Tea Rhubarb Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 75 cl
Flaschengrösse: 75 cl
Apéro, leichte Fischgerichte, Salate, leichte Tapas, leichte Desservariationen
Perlae Naonis Rosé Millésimato Prosecco DOC
Produzenten: Azienda San Simone
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Azienda San Simone
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Nach einer Überarbeitung der Bestimmungen ist es seit der Ernte 2020 auch möglich, einen Prosecco DOC Rosé zu erzeugen. Es werden Glera und 10-15% Pinot Noir zusammengefügt.Apéritiv, Bruschetta, Geflügel oder Fisch