Violette Incrocio Manzoni Extra Dry
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Land:
Italien
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Region:
Veneto
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Trinktemperatur:
6 - 8°C
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Verschlusstyp:
Champagnerkork
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Traube:
Manzoni Moscato
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
11.5%
Beschreibung
Produktinformationen "Violette Incrocio Manzoni Extra Dry "
Der Violette ist ein Rosé Spumante und kein Rosé Prosecco aus zwei Gründen: zum einen enthält er keine Glera-Trauben, welche für die Bezeichnung Prosecco relevant ist und zum andern wurde der Violette schon produziert, bevor es offiziell Rosé Prosecco aus dem Veneto geben durfte. Anstelle von den klassisch verwendeten Trauben für Rosé Prosecco, werden hier Manzoni und Moscato verwendet, welche dem Wein fruchtig-frische Aromen verleihen.
Passt zum Apéro aber auch als Essensbegleiter sehr geeignet.
Passt zum Apéro aber auch als Essensbegleiter sehr geeignet.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Fisch, Party |
| Genussreife: | Genussreif |
| Region: | Veneto |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Champagnerkork |
| Traube: | Manzoni Moscato |
| Auszeichnungen: | Concours Mondial de Bruxelles Silver |
| Winzer & Weingut: | Conte Collalto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 11.5% |
| Ausbau: | Méthode Charmat |
| Marke: | Violette |
Das Weingut der Familie Collalto mit der Burg San Salvatore ist eines der ältesten in Italien, dessen Geschichte bis ins Mittelalter zurückreicht. Prinzessin Isabella Collalto de Croÿ führt die Tradition fort und kümmert sich seit 2007 persönlich um die Weinberge. Die meisten Weinberge befinden sich an den Hügeln entlang des Piave-Flusses. Die Familie legt großen Wert auf die Vinifizierung und betreibt Forschung zur Verbesserung von Produkt- und Umweltqualität.
Concours Mondial de Bruxelles Silver
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Farbe
Farbe: Glanzhelles Rosa kombiniert mit feinen violetten Reflexen wird durch die feine Perlage durchbrochen.
Aromatik
Aromatik: Fruchtig-frische Aromen nach Waldbeeren werden ergänzt durch zarte Noten nach Rosenblätter und Lindenblüten.
Körper
Körper: Nach einem langen Auftakt kommt die Spritzigkeit, die gut eingebundene Säure und Mineralität wunderbar zur geltung. Die schöne Mousse und die knackigen Fruchtnuancen runden den Schaumwein ab.
Gesamteinduck
Gesamteindruck: Ein ausgewogener, frischer Schaumwein, welcher zu vielen Gelegenheiten passt.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
