Steinbock Sparkling Riesling Alkoholfrei
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Land:
Deutschland
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Region:
Mosel
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Trinktemperatur:
6-8°C
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Verschlusstyp:
Champagnerkork
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Traube:
Riesling
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
0%
Über den Wein
Produktinformationen "Steinbock Sparkling Riesling Alkoholfrei"
Steinbock Sparkling Zero ist ein alkoholfreies Getränk, das sich durch seinen spritzigen Geschmack und die erfrischende Kohlensäure auszeichnet. Es wird oft als Alternative zu alkoholischen Getränken angeboten und eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder einfach zum Genießen in der Freizeit.
Apéro
Apéro
Eigenschaften
| Land: | Deutschland |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Party |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Mosel |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Champagnerkork |
| Traube: | Riesling |
| Winzer & Weingut: | Weingut Dr. Fischer |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Ja |
| Alkoholgehalt: | 0% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Steinbock Sparkling |
Im März 2014 ergriff Martin Foradori Hofstätter die willkommene Gelegenheit, das traditionsreiche Weingut Dr. Fischer an der Saar wieder zu beleben. Das kleine Weingut kultiviert die Rieslingtraube in den erstklassigen Steillagen. In grossen Wein-Jahrgängen wächst der beste Mosel-Wein an der Saar , lautet ein Winzerspruch.
Für die Zero-Linie wird klassischer Riesling schonend zu einem Wein verarbeitet. Die Entalkoholisierung erfolgt mittels eines Vakuumverfahrens bei niedrigen Temperaturen, wodurch die empfindlichen Aromen und die natürliche Säure des Rieslings weitgehend erhalten bleiben. Auf chemische Zusätze wird dabei verzichtet. Anschliessend wird der Wein schonend karbonisiert, wodurch die charakteristische Frische und lebendige Perlage des Sparkling entstehen.
Die für die Moselregion typischen, schieferreichen Böden verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität. Das besondere Terroir bringt elegante und vielschichtige Rieslinge hervor. Diese edle Rebsorte bildet auch die Grundlage für den Steinbock Riesling Zero Sparkling.
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Farbe
Klares, blasses Zitronengelb mit lebhafter, anhaltender Perlage.
Aromatik
Mittlere Intensität mit Aromen von grünem Apfel, Limette, Zitrone und weissen Blüten sowie leichten Steinobstaromen, insbesondere grünem Pfirsich. Frische, jugendliche Aromatik.
Körper
Trocken, mit lebendiger, hoher Säure, schlankem Körper und frischen Aromen von Zitrusfrüchten, Limette und grünem Apfel sowie leichten floralen Noten. Die Perlage ist frisch und anhaltend. Der Abgang ist kurz und von einer angenehmen Frische geprägt.
Gesamteinduck
Ein frischer und unkomplizierter alkoholfreier Schaumwein mit hoher Säure und lebhafter Perlage. Sauber, erfrischend und zugänglich – ideal als Aperitif!
Produzenten: Caves Saint-Valentin
