33.33
%
Luccarelli Negroamaro Puglia IGP
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Negroamaro bedeutet „schwarzbitter“. Die Traube wird seit fast drei Jahrtausenden in Apulien angebaut. Der Name „negro“ weist auf die tief dunkle Farbe des Weines hin. In der Jugend zeigen sie ein kräftiges, oft etwas raues, rustikales Tanningerüst. Apulien wird als Weinkeller Italiens bezeichnet. Es liegt mit einem Achtel der gesamten Rebfläche an der Spitze der italienischen Weinbauregionen. In den letzten Jahren haben sich die Produzenten auf ihr autochthones Erbe zurückbesonnen. Sorgfältig werden die Weine zu sortentypischen Gewächsen vinifiziert.Pastavariationen, Ragout, klassischen Schmorgerichten, Wurstwaren.
33.15
%
Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Malvasia Nera ist gebietstypisch. Sie ist eine der Spielartender berühmten Malvasiarebe und wird häufig als Juniorpartner mit dem Negroamaro assembliert. In der Cuvée sind die dichtbeerigen, kegelförmigen, blauschwarzen Trauben verantwortlich für die tiefe Farbe und den betörenden Duft. Reinsortig offenbart sie die komplexen Fruchtnoten von Pflaumen und Süsskirschen.Scharfen, asiatischen Gerichten (thailändisch, chinesisch), Schweinebraten an sämiger Zwetschgensauce.
10.11
%
Voilà Vin Suisse Rosé
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.
10.11
%
Voilà Vin Suisse Blanc
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.Passt zum Apéro, leichte Fischgerichte, Spargeln und Quiches
33.48
%
Campo Marina Primitivo di Manduria DOP
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Wohl der bekannteste Vertreter Apuliens ist der Primitivo. Farbdicht und extraktreich widerspiegelt sie den tiefen Süden. Auf den lehmhaltigen, tiefgründigen Böden reift ein extraktreicher Wein. Das extraktreiche, süsse, vollreife Traubengut ist die Grundlage dieser Weinselektion von Luccarelli. Moderne Kellereien vinifizieren die autochthonen Rebsorten.Traditioneller Pasta - Küche in verschiedensten Variationen, Schweinsbraten, scharfe, asiatische Gerichte.
19.86
%
20.06
%
Blanc Sancerre AOC
Produzenten: Domaine Michel Girard
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Domaine Michel Girard
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Das Rebgut der Girards liegt in Verdigny, einem der renommiertesten Weindörfer der Appellation Sancerre. Auf 16 ha wird zu 70 % Sauvignon Blanc, der uneingeschränkte Herrscher des Sancerres, kultiviert. Im Westen wurzeln die Rebstöcke in den weissen Böden („Terres Blanches”), die aus einem Gemisch aus Ton und Kalksteinboden bestehen. Der mittlere Teil ist mit kies- und kalkhaltiger Erde bedeckt. Im Osten der Region, nahe von Sancerre, ist der Boden mit dem weltberühmten Feuerstein durchsetzt.Grillierter Lachs, Geflügel, Kalbschnitzel an Lemonsauce, Ziegenkäse
33.33
%
Luccarelli Rosso Puglia IGP
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Salento ist der Name der 100 km langen Halbinsel im äussersten Südosten Italiens. Es ist eine Region mit brillanten Zukunftsaussichten. Moderne Kellereien vinifizieren die ursprünglichen Rebsorten, welche oftmals ihre Wurzeln im Altertum, bei den Griechen und Römern, haben. Salice Salentino, die malerische Kleinstadt in der Provinz Lecce, ist bekannt für die angenehmen, samtigen Weine mit dem fruchtigen, komplexen Finale. Das mediterrane Klima und die tonhaltigen Böden schaffen idealste Bedingungen für den Qualitätsrebbau.Pastavariationen, Meerfisch (serviert bei 14°C), gefüllten Zucchiniblüten, Moussake, Wurstwaren
20
%
IMPURO Chardonnay Piemonte DOC
Produzenten: Roberto Sarotto
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Roberto Sarotto
Flaschengrösse: 75 cl
Die Bindungen zwischen dem Piemont und Frankreich haben Tradition. Piemont stand viele Jahrhunderte unter dem Einfluss von Savoyen. Dies wirkte sich auf den Weinbau und die Vinikation aus. Unter den über hundert zugelassenen Rebsorten, sind viele autochthon. Roberto Sarotto ist es gelungen mit den beiden französischen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc einen echten Piemonteser zu kreieren. Dabei steht der Name «Impuro» für «nicht rein», in diesem Fall nicht reinsortig gemeint.Apéro-Häppchen, Pouletsalat, Pilzgerichte, leichte sommerliche Speisen, Vitello Tonnato.
19.9
%
Gemischter Satz Grüner Veltliner, Sauv.Blanc, Riesling, Roter Veltliner Krems
Produzenten: Winzer Krems
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Winzer Krems
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Rieslinge, Grüne Veltliner oder Beerenauslesen werden regelmässig auf internationalen Weinprämierungen mit Preisen honoriert. Neben solidem Winzerhandwerk und Präzision im Keller, kommt sicher die aussergewöhnliche klimatische Situation den edlen Weissweinen zugute. Nach dem engen Flusstal der Wachau, tritt die Donau in das offene, breite Tal. Deshalb herrschen in der Region um Krems bereits spürbar stärkere pannonische Klimabedingungen. Pannonisches Klima bezeichnet ein warmes, trockenes jedoch gemässigtes Klima.Leichten Vorspeisen, Wiener Schnitzel und Schweinsbraten, Geflügel, Kaninchen, Fisch
10.11
%
Voilà Vin Suisse Rouge
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.Passt zu Charcuterie, Burger vom Grill und Pilzrisotto.
33.61
%
Luccarelli Primitivo Puglia IGP
Produzenten: Luccarelli
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Flaschengrösse: 75 cl
Ein charaktervoller Primitivo aus Salento, geprägt vom warmen mediterranen Klima und den roten, lehmhaltigen Böden Apuliens. Intensive Fruchtaromen, geschmeidige Struktur und feine Würznoten machen diesen Wein zu einem harmonischen Ausdruck seiner Herkunft.Parmigiana, Grilladen, Pizza, Pasta al Ragù.
10.08
%
Profundo Castilla VdT
Produzenten: Bodegas Fontana
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Bodegas Fontana
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Klirrend kalte Winter und glühend heisse Sommer prägen Kastilien. Die wiederkehrende Trockenheit zwingt die alten Reben, ihre Wurzeln tief in den kargen Boden zu treiben. Aus Leidenschaft für diese alten Reb-Monumente hat der Master of Wine Andreas Kubach zusammen mit dem Oenologen Matthias Tobler den PROFUNDO kreiert. Sie fügten die dichten, dunklen, stoffigen Weine zu einem Kunstwerk zusammen. Die Weinleute von Fontana kultivieren die im Reich von Tempranillo und Garnacha, die Hitze gewöhnte Syrahtraube.Geschmorte Kalbsbäggli, Wiener Saftgulasch, Lammgigot im Kräutermantel, Wildgeflügel, vollreifem Hartkäse
20.16
%
Cuvée de Vite Dolomiti IGT
Produzenten: J. Hofstätter
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Hofstätter
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Die Cuvée „de Vite“ ist eine Assemblage verschiedenster Rebsorten der „Cool Climate“-Region. Die lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden südlich des Kalterersees gelten als die Heimat des auserlesenen Weins. Das sonnige Dorf Tramin liegt auf 276 m ü. M. Die Umgebung zeichnet sich hier durch eine weite, leicht hügelige Weinlandschaft aus. Klein, aber facettenreich, so lässt sich das Gebiet am besten umschreiben.Apéro, vegetarische Gerichte, leichtes Risotto, leichte Fischgerichte wie Ceviche.
20
%
Soave Classico DOC
Produzenten: F.lli Farina
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: F.lli Farina
Flaschengrösse: 75 cl
Der Sussurro Netto ist eine Cuvée aus 85 % Garganega sowie 15 % Trebbiano di Soave und Pinot Bianco. Die Reben wachsen auf den Hügeln des Soave-Gebiets in 350 Metern Höhe auf moränisch-kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine mineralische Prägung verleihen. Die Lese erfolgt von Hand Mitte September. Der Wein wird anschliessend im Edelstahl ausgebaut.Lachstatar, Jakobsmuscheln, Sushi, leicht gewürztes Poulet, gegrilltes Gemüse und Antipasti
20.16
%
Isabel Arranz Verdejo Rueda DO
Produzenten: Avelino Vegas
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Avelino Vegas
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Passt zu gegrilltem Poulet, Fischgerichte wie Tuna Tatar, herzhafte Tapas, Apéro-Plättli
46.77
%
Luccarelli Rosato Puglia IGP
Produzenten: Luccarelli
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Flaschengrösse: 75 cl
Ein mediterraner Rosé aus Apulien, geprägt von Primitivo und Negroamaro. Frische Fruchtaromen, feine Kräuternoten und eine lebendige Säure verbinden sich zu einem leichten, harmonischen Wein mit typisch süditalienischem Charakter.Aperitif, Antipasti, frischen Salaten, gegrilltem Gemüse und leichten Pastagerichten.
33.43
%
Old Vines Primitivo di Manduria DOP
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Geschichten machen Weine. Einen grossen Einfluss auf die Popularität des Primitivo hat sicher die Verwandtschaft mit dem kalifornischen Zinfandel. Beide Reben sollen mit der uralten kroatischen Crljenak verwandt sein. Ende des ausgehenden 20 Jh. erkoren viele Weintrinker den Primitivo zu ihrem Liebling. Dieser Tatsache verdankt die Rebe, dass grossflächige Rodungen gestoppt wurden.Indischem Curry "very hot", Couscous mit gefüllten Zucchini, tailändischem Huhn an grünem Curry"
20.97
%
Barque du Léman Gamay Romand Vin de Pays
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 50 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 50 cl
Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.Kalte Fleischplatten und Geflügelgerichte
20.17
%
Blanc Sec Bordeaux AOC
Produzenten: Bordeaux Supérieur - Château Parenchère
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Bordeaux Supérieur - Château Parenchère
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Château de Parenchère, dessen Grundmauern aus dem Jahr 1570 stammen, liegt ganz im Osten des Weinbaugebiets Bordeaux an den Grenzen zu den Départementen Dordogne und Lot-et- Garonne. 1958 wurde das Weingut von der Familie Gazaniol übernommen. Raphaël Gazaniol hat das Weingut allmählich von 90 auf 152 ha vergrössert, davon sind 63 ha Rebland. Heute leitet ein Sohn Jean das Weingut. Er zeigt mit jedem neuen Jahrgang, dass auch weniger bekannte Anbaugebiete Qualitätsweine zu stets vernünftigen Preise erzeugen können.Fisch, helles Fleisch, Käse
10.09
%
Ponte Rosso Extra Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG
Produzenten: Conte Collalto
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Flaschengrösse: 75 cl
Historisch wurde in den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene rote Tonerde gewonnen, um Ziegel für die Häuser der Corte dei Conti di Collalto herzustellen. Die intensive Farbe gab dem Bauwerk seinen Namen – Ponte Rosso. Die auf diesen mineralreichen Böden gewachsene Glera ergibt einen sehr trockenen, eleganten Spumante mit klarer Struktur, feiner Mineralität und hervorragender Lagerfähigkeit. Genau das spiegelt der Ponte Rosso wider. Ein Schaumwein, der die ganze Authentizität und den Charakter seines Terroirs verkörpert.Ideal als Apéro sowie zu Austern, Muscheln, Meeresfrüchten, Lachs- oder Kalbstatar und leichten Vorspeisen.
20.09
%
Vernaccia di San Gimignano DOCG Bio
Produzenten: Panizzi
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Panizzi
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
1989 war der Vernaccia di San Gimignano der erste offizielle Jahrgang von Giovanni Panizzi, welcher in Flaschen abgefüllt wurde. Die Geschichte der Traubensorte reichen aber bis ins Jahr 1276 zurück. Der Vernaccia di San Gimignano erhielt 1966 als erster italienischer Wein den DOC-Status und wurde 1993 zum DOCG-Wein erhoben. Der Wein von Panizzi wird aus vier verschiedenen Rebbergen gekeltert. Diese befinden sich zwischen 230 und 400 m ü. M. und wachsen auf Tuffsteinböden mit Meeresablagerungen und Fossilien.Poulet, Pasta mit sämigen Saucen, Sushi und rohem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
33.06
%
Luccarelli Bianco Puglia IGP
Produzenten: Luccarelli
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Flaschengrösse: 75 cl
Die Weinberge für den Luccarelli Bianco befinden sich auf der Halbinsel Salento mit optimaler Sonneneinstrahlung und Bodenzusammensetzung. Die Nähe zum Meer gibt dem Wein zusätzlich eine gute Kombination aus Frische, Geschmack und Mineralität. Die Trauben werden nach der Ernte bei sehr niedrigen Temperaturen sanft gepresst, anschliessend folgt die kalte statische Vorklärung und Hefeimpfung im klaren Most. Die alkoholische Gärung erfolgt bei 11°C in Edelstahltanks, dann wird die Verfeinerung auf der Hefe für 2-3 Monate vorgenommen.Fisch- oder Geflügelcurry, Pasta, Risottovariationen, Schweinefleisch
10
%
Premières Grives Doux Côtes de Gascogne IGP
Produzenten: Domaine Tariquet
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Domaine Tariquet
Flaschengrösse: 75 cl
In ihrem Winterquartier in Südwestfrankreich angekommen, geniessen die Drosseln, les grives, die süssen Trauben. Der warme Südwind, der von den Pyrenäen her weht, erlaubt es den Winzern, die Lese bis Ende November oder sogar bis in den Dezember hinauszuzögern. Die Beeren werden zu Trockenbeeren. Der grosse Unterschied zwischen den warmen Tages- und kühlen Nachttemperaturen fördert die Aromabildung und die Überreife. Am Stock getrocknet, zeigt sich der Gros Manseng von seiner süssesten, zartesten und vielschichtigsten Seite. Der Wein wird vegan vinifiziert. vinifiziert.Curry, Thaifood, leichte Desserts wie Fruchtsalat.