10.34
%
Verde Prosecco DOC
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 37.5 cl
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 37.5 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Melone und Rohschinken, Teegebäck, Panettone, Colomba pasquale.
10.06
%
L'UM Rosso Umbria IGT
Produzenten: Lungarotti
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Lungarotti
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Der L’UM ist ein moderner und vielseitiger Wein, der durch die Kombination von Merlot und Sangiovese entsteht. Der Merlot verleiht ihm seinen weichen Duft, während der Sangiovese für Frische und Komplexität sorgt. Der Name „L’UM“ stammt von den Anfangsbuchstaben von „Umbria“, was die enge Verbindung zu der Region und zu Lungarotti unterstreicht. Das Etikett zeigt eine „satirische“ Darstellung, die auf einer Rötelzeichnung von Gilles de Ville aus dem 18. Jahrhundert basiert und im Weinmuseum der Fondazione Lungarotti in Torgiano aufbewahrt wird. Mit einer Jahresproduktion von 120.000 Flaschen ist der L'UM ein idealer Vertreter für die umbrische Weintradition.Gegrilltem Fleisch wie Lamm, Rindersteaks, herzhaften Eintöpfen, gereiftem Hartkäse.
9.52
%
Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Der Gaio Extra Dry Prosecco Superiore DOCG Millesimato stammt aus den historischen Hügeln von Conegliano-Valdobbiadene. Aus eigenen Weinbergen gekeltert, vereint er die Eleganz der Glera mit der zusätzlichen Komplexität der autochthonen Sorten Verdiso und Bianchetta. Die feine Balance zwischen der dezenten Restsüsse von 12 g/l und der lebendigen Säure verleiht ihm einen frischen, harmonischen und eleganten Charakter.Ideal als Apéro sowie zu cremigem Risotto, frischer Pasta und Krustentieren.
19.69
%
Ramos Reserva Tinto Alentejano IGT
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Alentejo ist eine bedeutungsvolle Region mit einer reichen gastronomischen Tradition und einem unermesslichen Schatz an Kulturgütern. Die von Schiefer, Lehm und Kalk geprägten Böden, das kontinentale Klima und eine regenfreie Weinlese, ermöglichen eine weitgehend gleichbleibend hohe Qualität der Weine. Diese Umweltfaktoren schaffen hervorragende Bedingungen für den Weinbau im Herzen des Alto-Alentejo. Deshalb wählte João Portugal Ramos 1990 diese Region für den Anbau seiner eigenen Weinreben.Tapas, Apéro-Plättli, Grillgerichte.
9.35
%
Ca' di Pietra Treviso Extra Dry Millésimato Prosecco DOC
Produzenten: Ca' di Pietra
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Ca' di Pietra
Flaschengrösse: 75 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Apéritif, Meeresfrüchte, Krustentieren, Frischkäse, Dessert.
6.74
%
Steinbock Sparkling Riesling Alkoholfrei
Produzenten: Weingut Dr. Fischer
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Weingut Dr. Fischer
Flaschengrösse: 75 cl
Steinbock Sparkling Zero ist ein alkoholfreies Getränk, das sich durch seinen spritzigen Geschmack und die erfrischende Kohlensäure auszeichnet. Es wird oft als Alternative zu alkoholischen Getränken angeboten und eignet sich hervorragend für gesellige Anlässe oder einfach zum Genießen in der Freizeit.Apéro
9.52
%
Violette Incrocio Manzoni Extra Dry
Produzenten: Conte Collalto
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Flaschengrösse: 75 cl
Der Violette ist ein Rosé Spumante und kein Rosé Prosecco aus zwei Gründen: zum einen enthält er keine Glera-Trauben, welche für die Bezeichnung Prosecco relevant ist und zum andern wurde der Violette schon produziert, bevor es offiziell Rosé Prosecco aus dem Veneto geben durfte. Anstelle von den klassisch verwendeten Trauben für Rosé Prosecco, werden hier Manzoni und Moscato verwendet, welche dem Wein fruchtig-frische Aromen verleihen.Passt zum Apéro aber auch als Essensbegleiter sehr geeignet.
20.16
%
Profundo Castilla VdT
Produzenten: Bodegas Fontana
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Bodegas Fontana
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Klirrend kalte Winter und glühend heisse Sommer prägen Kastilien. Die wiederkehrende Trockenheit zwingt die alten Reben, ihre Wurzeln tief in den kargen Boden zu treiben. Aus Leidenschaft für diese alten Reb-Monumente hat der Master of Wine Andreas Kubach zusammen mit dem Oenologen Matthias Tobler den PROFUNDO kreiert. Sie fügten die dichten, dunklen, stoffigen Weine zu einem Kunstwerk zusammen. Die Weinleute von Fontana kultivieren die im Reich von Tempranillo und Garnacha, die Hitze gewöhnte Syrahtraube.Geschmorte Kalbsbäggli, Wiener Saftgulasch, Lammgigot im Kräutermantel, Wildgeflügel, vollreifem Hartkäse
9.68
%
Brut Rosé Crémant d' Alsace ac
Produzenten: Wolfberger
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Wolfberger
Flaschengrösse: 75 cl
Am Ende des 19. Jahrhunderts erzeugten die Winzer erstmals nach der traditionnellen Methode Schaumweine im Elsass. Crémant d’Alsace hat seit 1976 eine eigene AOC. Der seltenere Crémant d‘Alsace rosé wird aus Pinot Noir gekeltert. Nur kurz auf der Maische, schillert der Mousseux in zartem Rosa, anschliessend reift er für mind. 12 Monate in der Flasche.Apéritif, pochierter Fisch, frische Teigwaren an sämiger Sauce, Desserts wie Erdbeertörtchen
20.22
%
Voilà Vin Suisse Rouge
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.Passt zu Charcuterie, Burger vom Grill und Pilzrisotto.
16.19
%
Montecorna Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Die Trauben aus dem Weinberg Montecorna profitieren von idealen klimatischen und geologischen Bedingungen, die diesem Cru seine besondere Charakteristik verleihen. Die traditionelle Ripasso-Methode, bei der der Valpolicella durch den Kontakt mit dem Trester von Amarone ein zweites Mal vergärt, verleiht dem Wein seine ausgeprägte Persönlichkeit. Er zeigt sich raffiniert und elegant, mit einem vollmundigen, warmen und zugleich harmonischen Charakter.Passt zu Barbecue, Braten und Schmorgerichten und reichhaltige Pasta- und Risotto-Gerichte.
9.68
%
Ivi Vino Spumante Brut Rosé Metodo Charmat
Produzenten: Roberto Sarotto
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Roberto Sarotto
Flaschengrösse: 75 cl
Die Rosé-Version von Ivi wird aus roten Trauben hergestellt. Nach einer leichten Maischung auf der Hefe wird der Most getrennt und wie Weisswein vergoren. Die zweite Gärung erfolgt im Autoklaven mit langem Hefelager. So entsteht ein frischer und komplexer Wein mit harmonischen fruchtigen, floralen und reifen Aromen. Die Trauben stammen aus Langhe und Monferrato von kalk- und tonhaltigen Böden. Die Ernte erfolgt im August.Apéro, Häppchen, leichte Vorspeisen.
10
%
Brut Absolu Méthode traditionnelle Neuchâtel AOC
Produzenten: Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse: 75 cl
Die Region Neuenburg bietet ideale Voraussetzungen für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Der kalkhaltige Boden schafft eine ausgezeichnete Grundlage für frische, strukturierte Grundweine. Ein früher Lesezeitpunkt sowie eine besonders sorgfältige Vinifikation sind entscheidend, um die Finesse und Präzision zu bewahren, die ein exzellenter Schaumwein verlangt. Für den Brut Absolu werden die Grundweine aus den Lagen „Les Chumereux“ (Chardonnay) und „Les Bécuels“ (Pinot Noir) zu einer ausgewogenen Cuvée vereint. Die zweite Gärung auf der Flasche erfolgt traditionell und dauert zwischen 12 und 18 Monaten – sie verleiht dem Wein seine feine Perlage und elegante Tiefe.Apéritif riche, Lachstartar, sommerlichen, leichten Gerichten, Sushi
9.52
%
San Salvatore Brut Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Der Prosecco San Salvatore Brut von Conte Collalto stammt aus den Hügeln von San Salvatore im DOCG-Gebiet Conegliano-Valdobbiadene in Venetien.
Die steilen Weinberge profitieren von idealem Klima und mineralischen Böden, die dem Wein seine Frische, Eleganz und klare Aromatik verleihen. Im Glas zeigt er sich feinperlig, fruchtbetont und lebendig. Ein authentischer Ausdruck dieser hochwertigen Hügellage mit viel Trinkfreude.Bouillabaisse, Zwiebelsuppe, Hummer, Apéro
10.42
%
Il Concerto Spumante Brut Prosecco DOC
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Azienda San Simone
Flaschengrösse: 75 cl
Prosecco als Schaumwein gibt es in der halbtrockenen und trockenen Version. Die Bezeichnungen der Prosecchi führen immer wieder zu Verwirrung. Achtung, der „extra dry“ (obwohl mit extra trocken übersetzt), mit 12 bis 20 g Zucker pro Liter, ist süsser, fruchtiger als der „brut“ mit weniger als 15 g Zucker pro Liter.Apéritiv mit feinem Hefegebäck, leichten Vorspeisen, Fisch, vegetarischen Köstlichkeiten, Frischkäse.
16.92
%
Soave Classico DOC
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Der Sussurro Netto ist eine Cuvée aus 85 % Garganega sowie 15 % Trebbiano di Soave und Pinot Bianco. Die Reben wachsen auf den Hügeln des Soave-Gebiets in 350 Metern Höhe auf moränisch-kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine mineralische Prägung verleihen. Die Lese erfolgt von Hand Mitte September. Der Wein wird anschliessend im Edelstahl ausgebaut.Lachstatar, Jakobsmuscheln, Sushi, leicht gewürztes Poulet, gegrilltes Gemüse und Antipasti
10.28
%
Oolong Bergamot Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 75 cl
Flaschengrösse: 75 cl
Der Bergamot Oolong Sparkling Tea verbindet die elegante Tiefe von Oolong-Tee mit der frischen Zitrusaromatik der Bergamotte und feinen Kräuternoten der Melisse. Timut-Pfeffer sorgt für eine dezente würzige Komplexität, während Apfelsaft eine natürliche, fein abgestimmte Fruchtsüsse verleiht. Ein raffinierter, alkoholfreier Sparkling Tea mit Charakter – komplex, frisch und vielseitig einsetzbar, sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen.Apéro, kurz angebratener weisser Fisch, leichte Grillade, Risotto, dunkle Mousse au chocolat
9.95
%
Virginie T. Transmission Grands Millésimes Brut Champagne
Produzenten: VIRGINIE T.
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: VIRGINIE T.
Flaschengrösse: 75 cl
2006 stieg Virginie Taittinger nach 21 Jahren aus dem Familienunternehmen Champagner Taittinger aus, um ihren eigenen Weg zu gehen. Virginie hatte gemeinsam mit ihrem Vater 21 Jahre lang in der Taittinger-Dynastie gearbeitet. Dort lernte sie das Handwerk. Der Champagner ist ihre Leidenschaft. So gründete sie 2008 ihr Label, VIRGINIE T. Zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch betreibt sie ihr eigenes Weingut in Sillery nahe Reims. Heute gewinnt sie 85 Prozent ihrer Trauben aus Grand Cru Weinbergen.Apéritif, pikante Häppchen, leichten Vorspeisen, Geflügel, Terrine.
10
%
Tre Talenti Cuvée Rouge
Produzenten: Domaine Grisoni
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Domaine Grisoni
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Tre Talenti Rouge vereint drei Schweizer Weinregionen und drei charaktervolle Rebsorten: den würzigen Cornalin aus dem Wallis von Albert Mathier & Söhne, den fruchtbetonten Merlot aus dem Tessin von Tamborini und den eleganten Pinot Noir aus Neuenburg von Domaine Grisoni. Drei Regionen, drei Winzer, drei Rebsorten – vereint in einer einzigartigen Schweizer Cuvée.
Tre Talenti Rouge – drei Regionen, drei Winzer, drei Rebsorten, eine gemeinsame Vision.Passt gut zu leichten Vorspeisen und getrocknetem Fleisch
17.02
%
Nodo d'Amore Rosso Tre Venezie IGT
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Nodo d’Amore unterstreicht die sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie die Wahl einer Vinifikation mit innovativen Technologien, dabei stets unter Wahrung der Natur und der Typizität der verschiedenen Terroirs, die der Wein interpretiert. Die Cuvée besteht aus 65 % Corvina, 25 % Merlot und 10 % Teroldego. Ein kraftvolles Glas Wein mit intensiven Aromen und verführerischen Noten.Passt gut zu rotem Fleisch, gekochtem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Ideal zu Saucengerichten und geschmortem Wild.
8.47
%
Oolong Bergamot Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 25 cl
Flaschengrösse: 25 cl
Der Bergamot Oolong Sparkling Tea verbindet die elegante Tiefe von Oolong-Tee mit der frischen Zitrusaromatik der Bergamotte und feinen Kräuternoten der Melisse. Timut-Pfeffer sorgt für eine dezente würzige Komplexität, während Apfelsaft eine natürliche, fein abgestimmte Fruchtsüsse verleiht. Ein raffinierter, alkoholfreier Sparkling Tea mit Charakter – komplex, frisch und vielseitig einsetzbar, sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu feinen Speisen.Apéro, kurz angebratener weisser Fisch, leichte Grillade, Risotto, dunkle Mousse au chocolat
10.03
%
Dosaggio Zero Chardonnay-Pinot Bianco
Produzenten: Arcari+Danesi
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Arcari+Danesi
Jahrgang: 2021
Flaschengrösse: 75 cl
Der Dosaggio Zero wird aus den terrassierten Weinbergen von Montorfano und den umliegenden Rebbergen hergestellt. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und anschliessend gepresst. Das Weingut stellt den Franciacorta nachder Solouva-Methode her, das heisst ohne exogenen Zucker. Bei der ersten und zweiten Gärung und bei der Zugabe von Sirup wird selbst hergestellter Zucker, in Form von gefrorenem Most, verwendet. Der Grundwein wird in Edelstahltanks vergoren und bleibt 30 Monate lang auf der Hefe.Apéro mit Fisch und Meeresfrüchten, leichtes Abendessen mit Freunden
8.47
%
Green Tea Rhubarb Sparkling Tea Alkoholfrei
Flaschengrösse: 25 cl
Flaschengrösse: 25 cl
Der alkoholfreie Sparkling Tea präsentiert sich mit einem eleganten Brut-Charakter und einer ausgeprägten Teearomatik. Florale Noten von Holunderblüte treffen auf Bergamotte und Rhabarber, ergänzt durch eine dezente Würze des Timut-Pfeffers.Apéro, leichte Fischgerichte, Salate, leichte Tapas, leichte Desservariationen
20
%
Old Vines Primitivo di Manduria DOP
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Luccarelli
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Geschichten machen Weine. Einen grossen Einfluss auf die Popularität des Primitivo hat sicher die Verwandtschaft mit dem kalifornischen Zinfandel. Beide Reben sollen mit der uralten kroatischen Crljenak verwandt sein. Ende des ausgehenden 20 Jh. erkoren viele Weintrinker den Primitivo zu ihrem Liebling. Dieser Tatsache verdankt die Rebe, dass grossflächige Rodungen gestoppt wurden.Indischem Curry "very hot", Couscous mit gefüllten Zucchini, tailändischem Huhn an grünem Curry"