10.11
%
Voilà Vin Suisse Rosé
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.
10.11
%
Voilà Vin Suisse Blanc
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.Passt zum Apéro, leichte Fischgerichte, Spargeln und Quiches
20.06
%
Blanc Sancerre AOC
Produzenten: Domaine Michel Girard
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Domaine Michel Girard
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Das Rebgut der Girards liegt in Verdigny, einem der renommiertesten Weindörfer der Appellation Sancerre. Auf 16 ha wird zu 70 % Sauvignon Blanc, der uneingeschränkte Herrscher des Sancerres, kultiviert. Im Westen wurzeln die Rebstöcke in den weissen Böden („Terres Blanches”), die aus einem Gemisch aus Ton und Kalksteinboden bestehen. Der mittlere Teil ist mit kies- und kalkhaltiger Erde bedeckt. Im Osten der Region, nahe von Sancerre, ist der Boden mit dem weltberühmten Feuerstein durchsetzt.Grillierter Lachs, Geflügel, Kalbschnitzel an Lemonsauce, Ziegenkäse
10.08
%
Profundo Castilla VdT
Produzenten: Bodegas Fontana
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Bodegas Fontana
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Klirrend kalte Winter und glühend heisse Sommer prägen Kastilien. Die wiederkehrende Trockenheit zwingt die alten Reben, ihre Wurzeln tief in den kargen Boden zu treiben. Aus Leidenschaft für diese alten Reb-Monumente hat der Master of Wine Andreas Kubach zusammen mit dem Oenologen Matthias Tobler den PROFUNDO kreiert. Sie fügten die dichten, dunklen, stoffigen Weine zu einem Kunstwerk zusammen. Die Weinleute von Fontana kultivieren die im Reich von Tempranillo und Garnacha, die Hitze gewöhnte Syrahtraube.Geschmorte Kalbsbäggli, Wiener Saftgulasch, Lammgigot im Kräutermantel, Wildgeflügel, vollreifem Hartkäse
10.11
%
Voilà Vin Suisse Rouge
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Cave Molondin
Flaschengrösse: 75 cl
Schweizer Wein kann Tradition – aber er kann auch anders. Mit Voilà Vin Suisse kommt mit Noah Bachofen und Nico Franzoni eine Weinlinie auf den Markt, bei der Genuss, Zugänglichkeit und ein moderner Stil im Fokus stehen.Passt zu Charcuterie, Burger vom Grill und Pilzrisotto.
20
%
IMPURO Chardonnay Piemonte DOC
Produzenten: Roberto Sarotto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Roberto Sarotto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Die Bindungen zwischen dem Piemont und Frankreich haben Tradition. Piemont stand viele Jahrhunderte unter dem Einfluss von Savoyen. Dies wirkte sich auf den Weinbau und die Vinikation aus. Unter den über hundert zugelassenen Rebsorten, sind viele autochthon. Roberto Sarotto ist es gelungen mit den beiden französischen Rebsorten Chardonnay und Sauvignon Blanc einen echten Piemonteser zu kreieren. Dabei steht der Name «Impuro» für «nicht rein», in diesem Fall nicht reinsortig gemeint.Apéro-Häppchen, Pouletsalat, Pilzgerichte, leichte sommerliche Speisen, Vitello Tonnato.
19.9
%
Gemischter Satz Grüner Veltliner, Sauv.Blanc, Riesling, Roter Veltliner Krems
Produzenten: Winzer Krems
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Winzer Krems
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Rieslinge, Grüne Veltliner oder Beerenauslesen werden regelmässig auf internationalen Weinprämierungen mit Preisen honoriert. Neben solidem Winzerhandwerk und Präzision im Keller, kommt sicher die aussergewöhnliche klimatische Situation den edlen Weissweinen zugute. Nach dem engen Flusstal der Wachau, tritt die Donau in das offene, breite Tal. Deshalb herrschen in der Region um Krems bereits spürbar stärkere pannonische Klimabedingungen. Pannonisches Klima bezeichnet ein warmes, trockenes jedoch gemässigtes Klima.Leichten Vorspeisen, Wiener Schnitzel und Schweinsbraten, Geflügel, Kaninchen, Fisch
33.33
%
Lyma Vinho Verde DOC
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Vermutlich stammt der Loureiro aus dem Lima-Tal, einem Flusstal an der nördlichen Küstenregion Portugals. Enge verwandtschaftliche Beziehungen bestehen mit dem Alvarinho und der Sorte Amaral. Der Name Loureiro verweist auf das starke Aroma der Beeren, das in erster Linie an Lorbeer und Lorbeerblüten erinnert. Die Rebsorte ist im Norden Portugals, genauer in der Region Vinho Verde, verbreitet. Sie treibt relativ spät aus, reift aber früh, beides Eigenschaften von großem Vorteil in der Nähe der kühlen portugiesischen Atlantikküste.Apéro, leichte Vorspeisen, Sommersalate
20
%
Soave Classico DOC
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: F.lli Farina
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Der Sussurro Netto ist eine Cuvée aus 85 % Garganega sowie 15 % Trebbiano di Soave und Pinot Bianco. Die Reben wachsen auf den Hügeln des Soave-Gebiets in 350 Metern Höhe auf moränisch-kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine mineralische Prägung verleihen. Die Lese erfolgt von Hand Mitte September. Der Wein wird anschliessend im Edelstahl ausgebaut.Lachstatar, Jakobsmuscheln, Sushi, leicht gewürztes Poulet, gegrilltes Gemüse und Antipasti
33.33
%
Alvarinho Vinho Verde DOC
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Der „Grüne Wein“, so die wörtliche Übersetzung, bezieht sich eher auf das Anbaugebiet zwischen den Flüssen Douro und Minho im Norden Portugals. Klein- und Kleinstbetriebe reihen sich wie Schrebergärten aneinander. In Nordportugal trifft man eine andere Weinwelt. Die Reben umschlingen bis zu 10 m hohe Bäume. Sie ranken sich um Pfähle und legen sich über Pergeln aus Granit und Holz. Im Süden der Region wächst auf nur 700 ha die aussergewöhnliche, für das Gebiet untypische Alvarinho, die Weisse vom Rhein. Sie verführt mit ihrer eleganten Aromatik.Gut gewürzten Tapas-Variationen, Hummer an Sauce Maltaise, leichten Vorspeisen
20.16
%
Cuvée de Vite Dolomiti IGT
Produzenten: J. Hofstätter
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Hofstätter
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Die Cuvée „de Vite“ ist eine Assemblage verschiedenster Rebsorten der „Cool Climate“-Region. Die lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden südlich des Kalterersees gelten als die Heimat des auserlesenen Weins. Das sonnige Dorf Tramin liegt auf 276 m ü. M. Die Umgebung zeichnet sich hier durch eine weite, leicht hügelige Weinlandschaft aus. Klein, aber facettenreich, so lässt sich das Gebiet am besten umschreiben.Apéro, vegetarische Gerichte, leichtes Risotto, leichte Fischgerichte wie Ceviche.
20.16
%
Isabel Arranz Verdejo Rueda DO
Produzenten: Avelino Vegas
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Avelino Vegas
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Passt zu gegrilltem Poulet, Fischgerichte wie Tuna Tatar, herzhafte Tapas, Apéro-Plättli
33.07
%
Ramos Reserva Tinto Alentejano IGT
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Alentejo ist eine bedeutungsvolle Region mit einer reichen gastronomischen Tradition und einem unermesslichen Schatz an Kulturgütern. Die von Schiefer, Lehm und Kalk geprägten Böden, das kontinentale Klima und eine regenfreie Weinlese, ermöglichen eine weitgehend gleichbleibend hohe Qualität der Weine. Diese Umweltfaktoren schaffen hervorragende Bedingungen für den Weinbau im Herzen des Alto-Alentejo. Deshalb wählte João Portugal Ramos 1990 diese Region für den Anbau seiner eigenen Weinreben.Grilliertes Fleisch und Fisch, Käse
10.09
%
Ponte Rosso Extra Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Conte Collalto
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Historisch wurde in den Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene rote Tonerde gewonnen, um Ziegel für die Häuser der Corte dei Conti di Collalto herzustellen. Die intensive Farbe gab dem Bauwerk seinen Namen – Ponte Rosso. Die auf diesen mineralreichen Böden gewachsene Glera ergibt einen sehr trockenen, eleganten Spumante mit klarer Struktur, feiner Mineralität und hervorragender Lagerfähigkeit. Genau das spiegelt der Ponte Rosso wider. Ein Schaumwein, der die ganze Authentizität und den Charakter seines Terroirs verkörpert.Ideal als Apéro sowie zu Austern, Muscheln, Meeresfrüchten, Lachs- oder Kalbstatar und leichten Vorspeisen.
20.17
%
Blanc Sec Bordeaux AOC
Produzenten: Bordeaux Supérieur - Château Parenchère
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Bordeaux Supérieur - Château Parenchère
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Château de Parenchère, dessen Grundmauern aus dem Jahr 1570 stammen, liegt ganz im Osten des Weinbaugebiets Bordeaux an den Grenzen zu den Départementen Dordogne und Lot-et- Garonne. 1958 wurde das Weingut von der Familie Gazaniol übernommen. Raphaël Gazaniol hat das Weingut allmählich von 90 auf 152 ha vergrössert, davon sind 63 ha Rebland. Heute leitet ein Sohn Jean das Weingut. Er zeigt mit jedem neuen Jahrgang, dass auch weniger bekannte Anbaugebiete Qualitätsweine zu stets vernünftigen Preise erzeugen können.Fisch, helles Fleisch, Käse
20.09
%
Vernaccia di San Gimignano DOCG Bio
Produzenten: Panizzi
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Panizzi
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
1989 war der Vernaccia di San Gimignano der erste offizielle Jahrgang von Giovanni Panizzi, welcher in Flaschen abgefüllt wurde. Die Geschichte der Traubensorte reichen aber bis ins Jahr 1276 zurück. Der Vernaccia di San Gimignano erhielt 1966 als erster italienischer Wein den DOC-Status und wurde 1993 zum DOCG-Wein erhoben. Der Wein von Panizzi wird aus vier verschiedenen Rebbergen gekeltert. Diese befinden sich zwischen 230 und 400 m ü. M. und wachsen auf Tuffsteinböden mit Meeresablagerungen und Fossilien.Poulet, Pasta mit sämigen Saucen, Sushi und rohem Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten
10
%
Premières Grives Doux Côtes de Gascogne IGP
Produzenten: Domaine Tariquet
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Domaine Tariquet
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
In ihrem Winterquartier in Südwestfrankreich angekommen, geniessen die Drosseln, les grives, die süssen Trauben. Der warme Südwind, der von den Pyrenäen her weht, erlaubt es den Winzern, die Lese bis Ende November oder sogar bis in den Dezember hinauszuzögern. Die Beeren werden zu Trockenbeeren. Der grosse Unterschied zwischen den warmen Tages- und kühlen Nachttemperaturen fördert die Aromabildung und die Überreife. Am Stock getrocknet, zeigt sich der Gros Manseng von seiner süssesten, zartesten und vielschichtigsten Seite. Der Wein wird vegan vinifiziert. vinifiziert.Curry, Thaifood, leichte Desserts wie Fruchtsalat.
33.33
%
Duorum Reserva Douro DOC
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 75 cl
Der Norden Portugals ist eine sehr grüne Region. Hier sind die Sommer nicht so heiss und die Sonne brennt nicht so stark auf die Erde wie im Süden. Das Weinanbaugebiet Douro beginnt etwa 80 Kilometer östlich der Stadt Porto und folgt dem Tal des Duoro eine Strecke von 80 Kilometern bis zur spanischen Grenze. Es handelt sich um eine der beeindruckendsten und wildesten Landschaften der Weinwelt. Die Weinberge mit ihren imposanten und steilen Terrassen werden seit vielen Generationen bewirtschaftet und prägen die Landschaft.Geschmortes Lamm, karamellisiertem Rotkraut mit Entebrust
20
%
Tre Talenti Cuvée Blanche
Produzenten: Domaine Grisoni
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Domaine Grisoni
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
"Tre Talenti" vereint die Terroirs des Tessins, des Wallis und des Neuenburgs in einer einzigen Cuvée. Alle Stärken der Schweiz in einem Wein vereint: Eine Assemblage aus Neuenburger Chardonnay, Walliser Païen und Tessiner Bianco di Merlot. Die gemeinsame Philosophie dreier Freunde, der Tre Talenti: Einer für alle, alle für einen!Passt zu leichten Vorspeisen, Süsswasserfisch, Zvieri Plättli
33.22
%
Quinta de Foz de Arouce Tinto Beira Atlântico IGP
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2017
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2017
Flaschengrösse: 75 cl
Die traditionsbewussten Portugiesen erkennen das grosse Potenzial der verschiedenen autochthonen Rebsorten und der herkömmlichen Weinbereitung. Wie Dokumente belegen, keltern die Grafen von Foz de Arouce seit dem 18. Jh. auf der traumhaften Quinta in der Nähe von Coimbra Wein. Die Kleinstproduktion zählt heute zu den Top-Gewächsen des Landes. Verantwortlich für die exklusive Qualität ist der bekannte Weinmacher Portugals João Portugal Ramos. Er vinifiziert für seinen Schwiegervater die Weine.Grilliertem Fleisch, Schweinsbraten an Pflaumensauce, reifem Käse
33.21
%
Duorum Colheita Tinto Douro DOC
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: J. Portugal Ramos Vinhos SA
Jahrgang: 2023
Flaschengrösse: 75 cl
Das Weinanbaugebiet Douro beginnt rund 80 Kilometer östlich der Stadt Porto und folgt dem Flusstal über eine Distanz von 80 Kilometern bis zur spanischen Grenze. Es ist eine der imposantesten und wildesten Weinlandschaften der Welt. Auf Schiefer und Granit wurzeln die alten Rebstöcke, die wie Monumente aus einer vergangenen Zeit in den Himmel ragen. Das Douro-Tal ist die Heimat des Portweins. In den letzten Jahren gab es einen Trend, weg von den süssen, gespriteten, hin zu den trocken ausgebauten Weinen.Grilliertem Fleisch und Fisch (14°C) oder Käse
19.94
%
Fauvette Blanche BIO IGP Côtes du Tarn
Produzenten: Les Vignals
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Les Vignals
Jahrgang: 2022
Flaschengrösse: 75 cl
Die Ernte der Trauben aus biologischem Anbau erfolgt maschinell. Anschliessend wandern die Trauben direkt in die pneumatische Presse und anschliessend in Eichenfässer. Die Fässer lagern bei 16 - 18°C und der Gärprozess wird durch die natürlichen Hefekulturen gestartet. Nach der Gärung und mit der richtigen geschmacklichen Balance wird der Wein und der Weintrub in Fässer gegeben und für weitere 12 Monate gelagert. Und mit Holzstöcken immer wieder umgerührt um die Stücke in Bewegung zu halten, vor dem Abfüllen wird der Weingefiltert.Käseplatte mit Roquefort und Ziegenkäse, Apéro
10
%
Profundo Blanco Castilla y León VdT
Produzenten: Avelino Vegas
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Avelino Vegas
Jahrgang: 2025
Flaschengrösse: 75 cl
Ein frischer und aromatischer Verdejo aus Castilla y León. Die hoch gelegenen Weinberge mit kontinentalem Klima und kargen Böden verleihen dem Wein seine Frische, Eleganz und klare Aromatik.Aperitif, leichte Vorspeisen, Tapas, Paella mit Poulet.
20.08
%
PURO Chardonnay Piemonte DOC
Produzenten: Roberto Sarotto
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Produzenten: Roberto Sarotto
Jahrgang: 2024
Flaschengrösse: 75 cl
Roberto Sarotto lebt nach der Überzeugung, dass guter Wein im Rebberg seinen Ursprung hat. Die Azienda ist ein klassischer, italienischer Familienbetrieb. Wie in seiner Heimat, dem Chablis, findet der Chardonnay auf den Ablagerungen der Urmeere ausgezeichnete Wachstumsbedingungen. Er wächst auf diesen Böden zu einem wunderbar kernigen Wein heran. Er zeichnet sich durch eine präsente Mineralität aus. Das gemässigte Klima ist ein weiterer Garant für höchste Qualität.Apéritif, leichten, sommerlichen Speisen, Vitello Tonnato