Zerogradi Mosto d'Uva Alkoholfrei

Land: Italien
Region: Piemonte
Trinktemperatur: 8 - 10°c
Verschlusstyp: Drehverschluss
Traube: Moscato Bianco
Flaschengrösse: 75 cl
Alkoholgehalt: 0%

Apéro, in Cocktails, zu süssen Sommerdesserts wie Früchten oder Kuchen

Produktnummer: 21024700

Hersteller: Roberto Sarotto

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Produktinformationen "Zerogradi Mosto d'Uva Alkoholfrei "

Zerogradi ist ein alkoholfreies Traubensaftgetränk mit zarter Perlage. Leicht moussierend besticht es durch eine feine, natürliche Süsse und den reinen Geschmack erlesener Trauben. Die Trauben für Zerogradi werden sorgfältig von Hand gelesen – meist Ende August bis Anfang September – und anschliessend behutsam gepresst. Um die Frische und Aromen optimal zu bewahren, lagert der Saft in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei konstanten -2?°C. Eine Gärung findet nicht statt, sodass der reine Charakter der Traube vollständig erhalten bleibt. Erst nach einer schonenden Filtration wird Zerogradi abgefüllt – ein Genuss, der an perlende Leichtigkeit erinnert und dabei vollkommen alkoholfrei ist.

Ein gut ausgearbeiteter, alkoholfreier Traubensaft mit klarer Fruchtaromatik und ausgewogener Frische. Ideal als alkoholfreier Genuss für verschiedene Anlässe.

Land:	Italien
Geht Mit:	Apéro, Dessert, Party
Genussreife:	Genussreif
Region:	Piemonte
Trinktemperatur:	8 - 10°c
Vegan:	Nein
Verschlusstyp:	Drehverschluss
Traube:	Moscato Bianco
Winzer & Weingut:	Roberto Sarotto
Flaschengrösse:	75 cl
Alkoholgehalt:	0%
Ausbau:	Inox
Marke:	Zerogradi

Das Weingut Roberto Sarotto wurde 1820 von Giuseppe Sarotto gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus dem Barbaresco-Gebiet und siedelte nach Neviglie um, wo sich noch heute der Firmensitz und die Hauptkellerei befinden. Anfangs wurde hauptsächlich Dolcetto angebaut. In den 1950er-Jahren kamen Barbera und Moscato hinzu. 1984 übernahm Roberto Sarotto, diplomierter Önologe aus Alba, die Leitung. 1990 wurde eine zweite Kellerei in Gavi gegründet, und 1991 kaufte er 20 Hektar Weinberge in Barolo und Barbaresco. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 90 Hektar in den bekanntesten Piemont-Gebieten, darunter Neviglie, Mango, Barolo, Novello, Neive und Gavi. Die Philosophie verbindet Tradition mit moderner Technik. Im Keller stehen Edelstahl- und Holzfässer sowie über 2.000 Barriques. Die sechste Generation mit Enrico (Vinifikation) und Elena (Verkauf/Marketing) ist aktiv. Das Firmenlogo, eine Sonne, symbolisiert die lebenswichtige Kraft für das Wachstum der Reben.

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Farbe

Klares, helles Strohgelb mit einer feunen Perlage.

Aromatik

Mittlere Aromaintensität, geprägt von frischen, fruchtigen Noten. Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und leichter Zitrusfrische. Dazu gesellen sich dezente florale Anklänge und eine feine, natürliche Süsse.

Körper

Halbtrocken mit lebendiger, gut eingebundener Säure und einem leichten bis mittleren Körper. Die fruchtigen Aromen spiegeln sich am Gaumen wider, mit klaren Noten von grünem Apfel, Birne und einem Hauch Zitrone. Die Textur ist frisch und leicht, das Mundgefühl sauber und angenehm. Kein Alkohol, wodurch der Geschmack sehr rein und unverfälscht wirkt. Abgang ist mittellang, frisch und fruchtbetont. Die natürliche Fruchtsüsse und Säurebalance verleihen dem Abgang Lebendigkeit und Harmonie.

Unsere Neuheiten

Réaumur Fendant AOC Valais

Produzenten: Caves Saint-Valentin

Flaschengrösse: 50 cl

Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Gesamteindruck: Idealer Apéritifwein - die dezente Herbe wirkt appetitanregend und erfrischend.

Barque du Léman Aigle Chasselas AOC Chablais

Produzenten: Cave Molondin

Flaschengrösse: 50 cl

Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.

Réaumur Fendant AOC Valais

Produzenten: Caves Saint-Valentin

Flaschengrösse: 20 cl

Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Gesamteindruck: Idealer Apéritifwein - die dezente Herbe wirkt appetitanregend und erfrischend.

Barque du Léman Mont-sur-Rolle Chasselas La Côte AOC

Produzenten: Cave Molondin

Flaschengrösse: 50 cl

Barque du Léman ist der Name eines speziellen Bootstyps auf dem Genfersee (Lac Léman). Ein traditionelles Segelboot, das mit seinem Lateinersegel eine sehr charakteristische Form hat und zu einem ikonischen Bild des Waadtlandes und des Lac Léman geworden ist.

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