9.84
%
Runcneuv Arneis Langhe DOC
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Les collines des Langhe se trouvent sur la plaine entre Turin et Cuneo. Elles ont leur origine dans une époque où la vallée du Pô a été inondée par la mer Adriatique. Ces sols de marnes calcaires déposés proviennent du tertiaire (65 millions d‘années). Les sols sont riches en minéraux et oligo-éléments comme le fer, potassium, magnésium, etc. et donnent une note de terroir au vin. Ils sont caractérisés par une minéralité exceptionnelle. Le cépage blanc arneis est une rareté parfumée. Ce vin est le Langhe Arneis le plus vendu en Suisse.Qualité: Un vin très plaisant, fruité et harmonieux.
9.94
%
Elena Barbera d' Alba DOC
Millésime: 2022
Format: 75 cl
Millésime: 2022
Format: 75 cl
Ce vin porte le nom d‘Elena, la fille de Roberto Sarotto. Sarotto explique que sa philosophie atteint sa meilleure expression dans ce vin: il confie à la nature la vinification des meilleurs raisins, récoltés à la main. Il intervient seulement pour maintenir la température sous contrôle pendant la fermentation. Le vin jeune est élevé en barriques dans le silence de la cave. Avant l‘embouteillage, les différents vins de base sont assemblés dans la cuvée finale. Pour Sarotto son „Elena“ se caractérise par une impressionnante complexité et richesse en extrait.Qualité: Vin corsé, encore juvénile et très aromatique carafage conseillé.
9.76
%
Briccomacchia Barbera d' Alba DOC
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Les vignes de Roberto Sarotto s‘enracinent sur les meilleures appellations piémontaises. Ils produisent des vins de Barolo, Barbaresco, Neviglie et Gavi. Roberto Sarotto apporte une attention particulière aux soins de la vigne, ils est convaincu qu‘un bon vin se développe à la cave mais qu‘il est né de la vigne. En plus des cépages autochtones, Sarotto a commencé au cours des dernières années à cultiver le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Le cépage traditionel Barbera a ici une énorme importance. Près de la moitié de la superficie de vignoble de la région est du Barbera.Qualité: Un vin de terroir élégant, harmonieux et plaisant, avec un grand potentiel de garde - un carafage favorise l‘expression des arômes.
33.33
%
Profundo VdT de Castilla
Millésime: 2019
Format: 75 cl
Millésime: 2019
Format: 75 cl
La région de Castille est caractérisée par des hivers très froids et des étés extrêmement chauds. La sécheresse contraint les vignes à développer des racines qui s’enfoncent profondément dans la terre. Ainsi les vignerons de Fontana cultivent ici, dans le royaume du Tempranillo et della Garnacha, la Syrah, cépage habitué à la chaleur. Avec l‘objectif d‘exprimer leur passion pour ces vieilles vignes, le Master of Wine An dreas Kubach et l‘oenologue Matthias Tobler ont créé ensemble ce „PROFUNDO“.Qualité: Un vin avec du potentiel de garde, authentique et innovant - le secret bien gardé des connaisseurs.
Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC
Millésime: 2024
Format: 50 cl
Millésime: 2024
Format: 50 cl
Les vignobles de la coopérative s‘étendent par toute la Sicile. Les sols et le microclimat ont été examinés de près. Une nouvelle plantation est une décision qui est prise sur plusieurs générations. Des sols parfaits pour la vigne et un un microclimat optimal constituent des conditions idéales pour la viticulture. La production de vin rouge est en hausse en Sicile. Le nom Nero d‘Avola fait référence à la ville d‘Avola dans la province de Syracuse. Le cépage est une star parmi les „autochtones“ du sud.Qualité: Equilibré et harmonieux, avec de profonds arômes fruités, un vin qui fait plaisir à boire.
San Pedro Moscatel
Format: 50 cl
Format: 50 cl
"Vinum Pro Sancta Missa" est un vin de messe certifié utilisé dans de nombreuses églises et monastères. L'emblème montre la couronne papale et les deux clés de Pierre, utilisées également par le Vatican. La région de Valence produit les meilleurs vins de Moscatel d'Espagne. Le Muscat San Pedro est un vin doux, corsé, délicat et très aromatique, un excellent vin de liqueur qui éveille tous les sens.
36.3
%
Chardonnay Friuli Grave DOC
Format: 50 cl
Format: 50 cl
La Friuli-Venezia-Giulia, appelée Friuli, est divisée en huit régions viticoles bien structurées. Grave del Friuli est la plus grande région. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale du Tagliamento. Les plus grands vignobles de Chardonnay se trouvent dans le Friuli, le Tyrol du Sud et le Trentin. Ce sont tous des zones, offrant au cépage un climat tempéré. La grandeur de la bouteille est idéale pour un Pique-Niques - pas trop grande - pas trop lourde; et aussi par fait pendant des randonnées en montagne, ou comme compagnon d'un fabuleux dîner.Qualité: Facile à boire, arômes fruités, plaisant
Merlot DOC Piave
Millésime: 2022
Format: 100 cl
Millésime: 2022
Format: 100 cl
Le fleuve Piave a apporté une grande quantité de matériaux alluvionnaires jusqu'à la mer Adriatique, contribuant ainsi à la formation des îles sur lesquelles se trouve aujourd'hui Venise. Les dépôts de sédiments sont le principal composant des sols de l'appellation "Piave". Cette région,située le long du fleuve dans les provinces de Venise et de Trévise,se prête particulièrement bien à la viticulture. Depuis des siècles, les vignobles se trouvaient juste devant la porte. Les "burci", ces grandes barques plates, transportaient chaque jour des marchandises de toutes sortes sur les marchés ou dans les entrepôts de la République.
30.25
%
Luccarelli Primitivo Puglia IGP
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Un bon vin a besoin d‘une histoire: La relation avec le Zinfandel de californie a une grande influence sur la popularité du Primitivo. D‘après les analyses les vignes doivent être liés à l‘ancien Crljenak provenant de la Croatie. Fin du 20e siècle,les connaisseurs de vin choisissent le Primitivo comme leur favorit. Le vignoble de Puglia peut être divisé en cinq zones qui identifient des terroirs bien défi nis et fortement ancrés aux cépages typiques qui en caractérisent les productions. Le Primitivo Puglia IGP est un assemblage de ces différents terroirs.Qualité: Vin rond et intense.
Réaumur Johannisberg AOC Valais
Format: 50 cl
Format: 50 cl
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Un bon compagnon de repas qui s'accorde également avec un dessert léger.
L'UM Rosso dell' Umbria IGT
Millésime: 2022
Format: 75 cl
Millésime: 2022
Format: 75 cl
Bien ancré dans cette région d’Italie et issu de cépages internationaux et autochtones, ce vin exprime clairement les connaissances viti-vinicoles ainsi que les principes de la culture moderne de la vigne de la famille Lungarotti. La typicité, l‘autonomie et l’incidence de la région ont préservé le côté fruité et séducteur ainsi que la modernité de ces vins. Le nom du vin, L‘U, fait référence aux deux premières lettres de „L‘Umbria“(l‘Ombrie), mais également au nom de la famille Lungarotti.Qualité: Un vin moderne, dynamique et fruité. Un très agréable compagnon pour les repas de tous types.
Fuentespina Reserva Ribera del Duero DO
Millésime: 2020
Format: 75 cl
Millésime: 2020
Format: 75 cl
La région viticole actuelle s‘étend sur une longueur d'autre des rives du Duero. Peu de régions viticoles espagnoles ont connu une ascension similaire à celle de la Ribera del Duero. Ses vins sont devenus une référence de qualité dans le monde entier. La recette du succès, ce sont des vins rouges à la couleur sombre et profonde, au fruité merveilleux, à l'extrait élevé et à la capacité de vieillissement remarquable. Le Fuentespina Riserva est élevé pendant 16 mois en barriques françaises et américaines.Qualité: Vin à l'épine dorsale solide, déjà agréable à boire, mais qui s'affinera encore au cours des prochaines années.
16.6
%
Le Muraie Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC
Millésime: 2020
Format: 75 cl
Millésime: 2020
Format: 75 cl
Les vignobles de la Az. Recchia se trouvent dans la DOC Valpolicella Classico. Les vignes de Corvina, Molinara et Rondinella s‘enracinent sur des collines en pente douce soutenues par des murs de pierres. Dès 1906 Giovanni Recchia a fondé une petite cave à Jago, sur les collines au-dessus de Negrar. Dans le processus d‘élaboration des ripassos le vin déjà fermenté et fini est soumis à une deuxième fermentation sur un marc d‘amarone qui lui apporte beaucoup de structure et de fruit. La complexité augmente, mais aussi l‘alcool (ripassare = repasser).Qualité: Un petit Amarone de caractère, vineux et rond.
Gaio Extra Dry Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene DOCG
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le Prosecco est un vin mousseux avec des versions demisec et sec. Les noms des Prosecchi prêtent souvent à confusion. Attention, le „extra dry“ (traduit par extra sec) a encore de 12 à 20 grammes de sucre par litre, il est plus sucré et fruité que le „brut“, qui contient moins de 15 grammes par litre.Qualité: Un vin typique, intense, complexe et très harmonieux.
29.78
%
Campo Marina Primitivo-Merlot Puglia IGP
Millésime: 2023
Format: 75 cl
Millésime: 2023
Format: 75 cl
Le représentant le plus connu des Pouilles est sans doute le primitivo. Le fait que ce cépage autochtone mûrisse très tôt lui a donné le nom de Primitivo ; il primo. On dit que ce cépage est apparenté à l'ancestral crljenak croate. Dense en couleur et riche en extraits, il reflète le Sud profond. Sur les sols argileux et profonds mûrit un vin riche en extraits. L'assemblage marie le cépage local primitivo à l'élégant globe-trotter merlot. Du point de vue climatique, la Méditerranée et la mer Ionienne influencent la péninsule. Les Pouilles disposent de plus de 350 km de côtes".Qualité: Un vin qui fait déjà plaisir sans besoin d‘une longue maturation en bouteille, moderne et séduisant.
10.13
%
Solatio Moscato d' Asti DOCG
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Millésime: 2024
Format: 75 cl
Le vin Moscato d‘Asti est très souvent comparé avec l‘Asti Espumante. Le jus de raisin est refroidi et filtré immédiatement après le pressurage. On facilite le début de la fermentation si nécessaire. La fermentation se déroule dans de cuves fermées en acier inoxydable. On rajoute des levures dans le moût. A partir de ce moment le procesus est une question d‘expérience et de sensibilité. Le but est de ne pas manquer le moment idéal d‘arrêt de la fermentation, puisque le Moscato d‘Asti devrait contenir entre 4,5 et 5,5 % d‘alcool et la pression de dioxyde de carbone doit être autour de 1,5 bar.
Merlot del Veneto IGT
Format: 100 cl
Format: 100 cl
Le climat est déterminé par la précieuse alternance entre l'air frais des Alpes et les vents chauds méditerranéens. Les variations de température sont le secret du fruité expressif des vins. Le merlot pur brille par sa matière, ses tanins souples et ses épices chaudes. Bu à température, il est agréable et parfait à table.Qualité: L‘accompagnement idéal pour un repas - polyvalent, le plaisir Puissance.
30.3
%
Luccarelli Negroamaro Puglia IGP
Millésime: 2023
Format: 75 cl
Millésime: 2023
Format: 75 cl
Negroamaro signifie «noir amer“. Près de trois millénaires que ce raisin est cultivé dans les Pouilles. Le nom de «negro» fait référence à la couleur sombre du vin. Dans leur jeunesse, il a un corps puissant, souvent un peu rugueux car il montre des tanins rustiques. Pouilles est connu comme „la cave“ de l‘Italie. Avec un huitième de la surface viticole elle est au sommet des régions viticoles italiennes. Ces dernières années, les producteurs ce sont concentrés sur son héritage autochtone.Qualité: Légèrement jeune, fait déjà plaisir à boire.
Barrica Ocho Meses Tinto Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syr Vino de la Tierra de Castilla
Format: 75 cl
Format: 75 cl
Une expérience passionnante autour du vin rouge espagnol, produit par Marques de Griñón à La Mancha. Une combinaison harmonieuse des cépages typiques Tempranillo, Graciano, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Syrah. Chaque cépage apporte des facettes caractéristiques, ce qui donne un caractère complexe et équilibré à l'assemblage. Un vin polyvalent qui séduit aussi bien les jeunes que les connaisseurs par sa richesse aromatique et ses notes boisées élégantes.Qualité: Vin rond et puissant, avec finesse et souplesse.
Coto Mayor Tinto Reserva Rioja DOCa
Millésime: 2020
Format: 75 cl
Millésime: 2020
Format: 75 cl
Les raisins Tempranillo et Graciano proviennent des propres vignobles d'El Coto. Ils poussent sur les vignes de la Finca Los Almendros et de la région de Rioja Alavesa. Le climat y est méditerranéen. La fermentation a lieu pendant 22 à 30 jours dans des cuves en inox avec une macération douce. Cela permet d'obtenir un équilibre parfait entre le fruit et le terroir. Ensuite, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne américain neufs. Le vin vieillit encore 20 mois en bouteille pour atteindre la finesse et l'élégance.Qualité: Un Rioja moderne avec une jeunesse fruitée époustouflante et une finale très longue et ronde.