Unser Sortiment
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Les collines des Langhe se trouvent sur la plaine entre Turin et Cuneo. Elles ont leur origine dans une époque où la vallée du Pô a été inondée par la mer Adriatique. Ces sols de marnes calcaires déposés proviennent du tertiaire (65 millions d‘années). Les sols sont riches en minéraux et oligo-éléments comme le fer, potassium, magnésium, etc. et donnent une note de terroir au vin. Ils sont caractérisés par une minéralité exceptionnelle. Le cépage blanc arneis est une rareté parfumée. Ce vin est le Langhe Arneis le plus vendu en Suisse.Qualité: Un vin très plaisant, fruité et harmonieux.
La Friuli-Venezia-Giulia, appelée Friuli, est divisée en huit régions viticoles bien structurées. Grave del Friuli est la plus grande région. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale du Tagliamento. Les plus grands vignobles de Chardonnay se trouvent dans le Friuli, le Tyrol du Sud et le Trentin. Ce sont tous des zones, offrant au cépage un climat tempéré. La grandeur de la bouteille est idéale pour un Pique-Niques - pas trop grande - pas trop lourde; et aussi par fait pendant des randonnées en montagne, ou comme compagnon d'un fabuleux dîner.Qualité: Facile à boire, arômes fruités, plaisant
"Vinum Pro Sancta Missa" est un vin de messe certifié utilisé dans de nombreuses églises et monastères. L'emblème montre la couronne papale et les deux clés de Pierre, utilisées également par le Vatican. La région de Valence produit les meilleurs vins de Moscatel d'Espagne. Le Muscat San Pedro est un vin doux, corsé, délicat et très aromatique, un excellent vin de liqueur qui éveille tous les sens.
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Un bon compagnon de repas qui s'accorde également avec un dessert léger.
Le cépage Verdejo est l‘orgueil de la jeune DO Rueda. Il est largement la variété la plus cultivée dans la région. Ses vins sont très aromatiques, avec des notes d‘herbes fraîches. Les vignes poussent à une altitude de 740 m sur le „Cerro La Hormiga“. Les sols sablonneux des rives du Adaja sont souvent argileux et mélangés avec du calcaire. Le climat est continental. L‘enthousiasme du Marquis de Griñón pour ces vins d‘une structure exceptionnelle, avec un bouquet prononcé et riches en extrait, se ressent à la première gorgée.Qualité: Un vin très agréable, compagnon idéal de plats légers.
Le cépage Verdejo est l‘orgueil de la jeune DO Rueda. Il est largement la variété la plus cultivée dans la région. Ses vins sont très aromatiques, avec des notes d‘herbes fraîches. Normalement, ils tiennent bien l‘élevage, dévoilant un bouquet presque de noisette. Le potentiel atteint dans le vignoble doit aussi être exprimé dans le vin. Les vins blancs de Rueda sont des spécialités recherchées en Espagne. Circe, la fille du dieu du soleil Helios, était une sorcière de la mythologie grecque. Elle était considérée la tisseuse du destin humain.Qualité: Vin très plaisant et aromatique
Les vins blancs doux et secs d‘Autriche sont en concurrence avec les meilleurs du monde. Ses Rieslings et Grüner Veltliners reçoivent avec constance des prix dans des compétitions internationales. Grâce à l‘expérience des vignerons, à la précision du travail dans la cave et à la situation climatique exceptionnelle on produit ici merveilleux vins blancs. Le climat de la région est assez chaud et sec, mais tempéré, grâce au Danube qui, en traversant l‘Autriche, passe par la vallée de Wachau.
Ce vin de viura, de verdejo et de sauvignon blanc est vinifié avec le système chill-out. Cela signifie qu'après la récolte, les raisins sont refroidis à moins de 10°C, mélangés à un gaz carbonique qui empêche l'oxydation, puis pressés. Le jus reste en contact avec la peau pendant 10 à 12 heures, avant la poursuite de la vinification à 16°C. Ainsi, c'est surtout le cépage viura, un cépage autochtone, qui conserve tout son fruité et sa fraîcheur.Qualité: Vin harmonieux - frais et facile à boire, le parfait pour accompagner la cuisine d'été.
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Vin d'apéritif idéal - l'amertume discrète stimul e l'appétit et rafraîchit.
Les moines cisterciens ont introduit la culture du vin à Neuchâtel au Moyen-Âge, cependant, mille ans se sont encore écoulés avant que le chardonnay ne prenne pied. En 1964, la Grillette a été le premier domaine viticole de la région à planter ce cépage. Mais y a quelques années encore, le viognier était rare, puisqu'il n'était plus vinifié que dans le nord du Rhône. Les pousses de la Grillette proviennent de vignobles du nord de la vallée du Rhône. En collaboration avec Grillette, le comité d'organisation du Lauberhorn a assemblé une cuvée originale, avec raisins de grande qualité issus de cépages nobles formant ainsi la base de ce vin.Qualité: Un vin agréablement fruité et racé, un vin parfaitement polyvalent.
Vinum Pro Sancta Missa est un vin de messe certifié utilisé dans de nombreuses églises et monastères. L'emblème montre la couronne papale et les deux clés de Pierre, utilisées également par le Vatican. La région de Valence produit les meilleurs vins de Moscatel d'Espagne. Le Muscat San Pedro est un vin doux, corsé, délicat et très aromatique, un excellent vin de liqueur qui éveille tous les sens.
Les raisins de chardonnay proviennent de notre vignoble de la Finca Carbonera, dont les conditions climatiques et de sol uniques offrent une expression incomparable de fraîcheur et d'élégance. Le vin naturellement semi-doux est pressé à basse température, puis fermenté à 16°C. Dès que l'équilibre entre les arômes et le sucre de raisin est atteint, la fermentation est stoppée par refroidissement.Qualité: Un vin mi-doux harmonieux et incroyablement frais.
Niché entre les vignobles, Eguisheim se trouve à 4 km de Colmar. En 1902, les vignerons d'Eguisheim s'associent pour former l'une des premières coopératives viticoles d'Alsace. Le pinot gris a longtemps été appelé Tokay d'Alsace en Alsace. La ligne ""Signature de Wolfberger"" représente la diversité du vignoble alsacien. Ces vins sont l'expression la plus juste de chaque cépage de chaque millésime."Qualité: Un vin jeune avec un potentiel de développement.
La typicité, l‘autonomie et l’incidence de la région ont préservé le côté fruité et séducteur ainsi que la modernité de ces vins. Le nom du vin, L‘U, fait référence aux deux premières lettres de „L‘Umbria“(l‘Ombrie), mais également au nom de la famille Lungarotti. Peu de familles dans le monde du vin sont aussi liées à l‘histoire de leur région. Giorgio Lungarotti a presque élevé seul cette région sur la scène mondiale du vin.Qualité: Complexe, frais, moderne et plaisant - notre bon tuyau pour l‘apéro!
Le terroir doit répondre à des qualités bien spécifiques pour obtenir un vin de qualité. C’est dans une parcelle bien précise, « Les Caderosses » , que notre sauvignon se complait. Issu de sols glacio-torrentiel avec un sable caillouteux et siliceux, cette parcelle jouit d’un microclimat particulier grâce aux petits ruisseaux qui l’entourent en lui assurant une belle fraîcheur.Qualité: Harmonieux et aromatique - légèrement fermé au moment de la dégustation.
Five Fingers est une collection soigneusement sélectionnée de vins internationaux populaires, simples et accessibles, qui offrent beaucoup de plaisir à boire, typiquement « easy drinking ». Ils sont expressifs, avec beaucoup d'arômes, de fruits et de douceur. Parfaits pour accompagner une soirée conviviale entre amis.Qualité: Un compagnon de repas passionnant et polyvalent.
Le Riesling est le vin du Rhin par excellence! Il est unanimement reconnu que son origine se trouve dans la vallée du Rhin. Les plus audacieux des historiens de ce cépage le font remonter à l‘argitis minor, et sa culture, à l‘époque de l‘occupation romaine. Ce cépage fut par la suite appelé Riesling, du verbe allemand rieseln, „couler“, par sa vulnérabilité à la coulure avant d‘être acclimaté à l‘Alsace. Le Riesling alsacien, qui est différent de l‘allemand, est cultivé dans la région depuis la fin du 15ème siècle.Qualité: Un vin typique d‘un paysage enchanteur.
Le large panel de vins en Italie méridionale reflète la diversité de terroirs aux différents microclimats et à la présence de divers cépages autochtones. Les vins sont à l’image du paysage: sauvages et souvent robustes. La décantation des vins encore trop jeunes viendra révéler une finesse insoupçonnée.Qualité: Vin rond et souple avec une finale fruitée.
Frioul-Vénétie Julienne, nommé Frioul, est divisé en huit régions viticoles bien délimitées. Grave est la zone la plus grande. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale de Tagliamento. Les sols glaciaires et alluviaux sont constitués de loess de sable (roche sédimentaire). Le Pinot Grigio fait partie de la famille des Pinot.Qualité: Un vin enivrant, compagnon de table très polyvalent.