Runcneuv Arneis Langhe DOC
Les collines des Langhe se trouvent sur la plaine entre Turin et Cuneo. Elles ont leur origine dans une époque où la vallée du Pô a été inondée par la mer Adriatique. Ces sols de marnes calcaires déposés proviennent du tertiaire (65 millions d‘années). Les sols sont riches en minéraux et oligo-éléments comme le fer, potassium, magnésium, etc. et donnent une note de terroir au vin. Ils sont caractérisés par une minéralité exceptionnelle. Le cépage blanc arneis est une rareté parfumée. Ce vin est le Langhe Arneis le plus vendu en Suisse.Qualité: Un vin très plaisant, fruité et harmonieux.
Chardonnay Friuli Grave DOC
La Friuli-Venezia-Giulia, appelée Friuli, est divisée en huit régions viticoles bien structurées. Grave del Friuli est la plus grande région. Les vignes sont enracinées dans la plaine alluviale du Tagliamento. Les plus grands vignobles de Chardonnay se trouvent dans le Friuli, le Tyrol du Sud et le Trentin. Ce sont tous des zones, offrant au cépage un climat tempéré. La grandeur de la bouteille est idéale pour un Pique-Niques - pas trop grande - pas trop lourde; et aussi par fait pendant des randonnées en montagne, ou comme compagnon d'un fabuleux dîner.Qualité: Facile à boire, arômes fruités, plaisant
San Pedro Moscatel
"Vinum Pro Sancta Missa" est un vin de messe certifié utilisé dans de nombreuses églises et monastères. L'emblème montre la couronne papale et les deux clés de Pierre, utilisées également par le Vatican. La région de Valence produit les meilleurs vins de Moscatel d'Espagne. Le Muscat San Pedro est un vin doux, corsé, délicat et très aromatique, un excellent vin de liqueur qui éveille tous les sens.
Verdejo Blanco D.O. Rueda
Le cépage Verdejo est l‘orgueil de la jeune DO Rueda. Il est largement la variété la plus cultivée dans la région. Ses vins sont très aromatiques, avec des notes d‘herbes fraîches. Les vignes poussent à une altitude de 740 m sur le „Cerro La Hormiga“. Les sols sablonneux des rives du Adaja sont souvent argileux et mélangés avec du calcaire. Le climat est continental. L‘enthousiasme du Marquis de Griñón pour ces vins d‘une structure exceptionnelle, avec un bouquet prononcé et riches en extrait, se ressent à la première gorgée.Qualité: Un vin très agréable, compagnon idéal de plats légers.
Réaumur Johannisberg AOC Valais
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Un bon compagnon de repas qui s'accorde également avec un dessert léger.
Circe Verdejo Blanco D.O. Rueda
Le cépage Verdejo est l‘orgueil de la jeune DO Rueda. Il est largement la variété la plus cultivée dans la région. Ses vins sont très aromatiques, avec des notes d‘herbes fraîches. Normalement, ils tiennent bien l‘élevage, dévoilant un bouquet presque de noisette. Le potentiel atteint dans le vignoble doit aussi être exprimé dans le vin. Les vins blancs de Rueda sont des spécialités recherchées en Espagne. Circe, la fille du dieu du soleil Helios, était une sorcière de la mythologie grecque. Elle était considérée la tisseuse du destin humain.Qualité: Vin très plaisant et aromatique
El Coto Blanco Rioja DOCa
Ce vin de viura, de verdejo et de sauvignon blanc est vinifié avec le système chill-out. Cela signifie qu'après la récolte, les raisins sont refroidis à moins de 10°C, mélangés à un gaz carbonique qui empêche l'oxydation, puis pressés. Le jus reste en contact avec la peau pendant 10 à 12 heures, avant la poursuite de la vinification à 16°C. Ainsi, c'est surtout le cépage viura, un cépage autochtone, qui conserve tout son fruité et sa fraîcheur.Qualité: Vin harmonieux - frais et facile à boire, le parfait pour accompagner la cuisine d'été.
Signature Pinot Gris AOC Alsace
Niché entre les vignobles, Eguisheim se trouve à 4 km de Colmar. En 1902, les vignerons d'Eguisheim s'associent pour former l'une des premières coopératives viticoles d'Alsace. Le pinot gris a longtemps été appelé Tokay d'Alsace en Alsace. La ligne ""Signature de Wolfberger"" représente la diversité du vignoble alsacien. Ces vins sont l'expression la plus juste de chaque cépage de chaque millésime."Qualité: Un vin jeune avec un potentiel de développement.
Ried Sandgrube Grüner Veltliner Krems
Les vins blancs doux et secs d‘Autriche sont en concurrence avec les meilleurs du monde. Ses Rieslings et Grüner Veltliners reçoivent avec constance des prix dans des compétitions internationales. Grâce à l‘expérience des vignerons, à la précision du travail dans la cave et à la situation climatique exceptionnelle on produit ici merveilleux vins blancs. Le climat de la région est assez chaud et sec, mais tempéré, grâce au Danube qui, en traversant l‘Autriche, passe par la vallée de Wachau.
Barque du Léman Féchy Chasselas La Côte AOC
Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.
La Feuillée Chasselas AOC Neuchâtel
Le Domaine Grisoni est célèbre dans la région par ses vins typiques neuchâtelois. Ils expriment la joie de vivre de la région. Allègres, légers, avec un fruité élégant, ils sont des compagnons idéaux pour l‘été ou pour un moment convivial. Sur les pentes méridionales du Jura, les vignes profitent du soleil, du premier au dernier rayon. La région a environ 1‘700 heures de soleil par an. Neuchâtel a un climat parfait pour la viticulture.Qualité: Vin d‘une très belle longueur aromatique et une merveilleuse légèreté.
Goldtröpfchen Zappelphilipp Riesling Mosel
Les « vins Zappelphilipp » sont la symbiose de Dirk van der Niepoort et de Philipp Kettern. Avec les « vins Zappelphilipp », ils tentent de faire revivre l'ancienne splendeur de la Moselle. Le nom fait référence au fait que Dirk Niepoort a suggéré au jeune Philipp Kettern de moins « zapper » et de se concentrer davantage sur l'essentiel. Les raisins poussent sur les coteaux et les pentes abruptes de la Moselle moyenne.Qualité: Parfait comme rafraîchissement en été ou pour accueillir le soir.
IMPURO Chardonnay Piemonte DOC
Les relations entre le Piémont et la France ont une longue tradition. Le Piémont a été sous l‘influence de la Savoie pendant des siècles. Cela se ressent sur la viticulture et la vinification. Parmi les plus de 100 cépages autorisés, beaucoup sont des autochtones et ont leur „racines“ en France. Les cépages internationaux comme le le Chardonnay, le Pinot Bianco ou le Pinot Nero gagnent de plus en plus en importance. Roberto Sarotto a réussi a créer avec les deux cépages français Chardonnay et Sauvignon Blanc un vrai vin Piémontais.Qualité: Encore légèrement fermé, polyvalent, se combine aussi bien avec l‘apéritif qu‘avec un repas léger.
Resilience Grillo Sicilia DOC
Le Grillo, cépage typiquement sicilien, sert toujours de base aux meilleurs vins de Marsala. Avec des restrictions de rendement et des soins appropriés, elle développe un arôme séduisant et dense. Les sols stériles créent des vins expressifs. Malgré l‘emplacement sud, les vins blancs sont incroyablement structurés. Ils doivent leur élégance et leur arôme à la haute altitude. C‘est ainsi que les vignes s‘enracinent sur les coteaux du pays montagnard à plus de 600 m d‘altitude.Qualité: Merveilleusement frais et d‘une finale très longue
Côté Côtes de Gascogne IGP
Au cœur de la Gascogne, entre les Pyrénées et l'Atlantique, se trouve le lieu unique où le vin prend racine. Des journées chaudes, des nuits fraîches et une brise fraîche venant de l'océan, donnent aux raisins du fruit, de la fraîcheur et une acidité équilibrée. Les vins du Château sont frais, fruités et agréables. La Gascogne est devenue l'une des plus grandes régions de vins blancs de France.Qualité: Un vin blanc harmonieux avec une minéralité bien présente - un plaisir à boire.
Réaumur Fendant AOC Valais
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Vin d'apéritif idéal - l'amertume discrète stimul e l'appétit et rafraîchit.
Lyma Vinho Verde DOC
Le Loureiro est probablement originaire de la vallée de Lima, une vallée fluviale de la région côtière du nord du Portugal. Il a des liens de parenté étroits avec l'alvarinho et la variété amaral. Le nom Loureiro fait référence au fort arôme des baies, qui rappelle principalement le laurier et les fleurs de laurier. Ce cépage est répandu dans le nord du Portugal, plus précisément dans la région du Vinho Verde. Il bourgeonne relativement tard, mais mûrit tôt, deux caractéristiques qui constituent un grand avantage à proximité de la côte atlantique fraîche du Portugal.
Les Caderosses Premier Sauvignon Blanc AOC Neuchâtel
Le terroir doit répondre à des qualités bien spécifiques pour obtenir un vin de qualité. C’est dans une parcelle bien précise, « Les Caderosses » , que notre sauvignon se complait. Issu de sols glacio-torrentiel avec un sable caillouteux et siliceux, cette parcelle jouit d’un microclimat particulier grâce aux petits ruisseaux qui l’entourent en lui assurant une belle fraîcheur.Qualité: Harmonieux et aromatique - légèrement fermé au moment de la dégustation.
Le Terre dell'Abate Pecorino d'Abruzzo DOC
Le large panel de vins en Italie méridionale reflète la diversité de terroirs aux différents microclimats et à la présence de divers cépages autochtones. Les vins sont à l’image du paysage: sauvages et souvent robustes. La décantation des vins encore trop jeunes viendra révéler une finesse insoupçonnée.Qualité: Vin rond et souple avec une finale fruitée.
Nativi Pinot Grigio Trentino DOC
La viticulture dans le Trentin est très diversifiée. Le Trentin fait partie des "Cool Climate Zones". Concilio est l'un des premiers domaines viticoles à avoir été fondé dans le Trentin. Dans les années 90, l'entreprise familiale s'est associée à la Cantina Socialedi Trento. Ils mettent désormais en commun les vastes connaissances de leurs ancêtres en matière de viticulture et de vinification. Les vins brillants et clairs parlent leur propre langage - qualité, style et caractère.Qualité: Dense, mais très frais et aromatique expérience dégustation.