IMPURO Chardonnay Piemonte DOC
-
Pays:
Italien
-
Region:
Piemonte
-
Température de service:
8 - 10°c
-
Type de fermeture:
DIAM
-
Cépage:
Chardonnay, Sauvignon Blanc
-
Format:
75 cl
-
Teneur en alcool:
12.5%
-
Millésime:
2024
Apéritifs, salade de poulet, champignons, pâtes en sauce crémeuse, plats estivaux, vitello tonnato
Description
Informations sur le produit "IMPURO Chardonnay Piemonte DOC"
Les relations entre le Piémont et la France ont une longue tradition. Le Piémont a été sous l‘influence de la Savoie pendant des siècles. Cela se ressent sur la viticulture et la vinification. Parmi les plus de 100 cépages autorisés, beaucoup sont des autochtones et ont leur „racines“ en France. Les cépages internationaux comme le le Chardonnay, le Pinot Bianco ou le Pinot Nero gagnent de plus en plus en importance. Roberto Sarotto a réussi a créer avec les deux cépages français Chardonnay et Sauvignon Blanc un vrai vin Piémontais.
Qualité: Encore légèrement fermé, polyvalent, se combine aussi bien avec l‘apéritif qu‘avec un repas léger.
Qualité: Encore légèrement fermé, polyvalent, se combine aussi bien avec l‘apéritif qu‘avec un repas léger.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | IMPURO |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Piemonte |
| Se marie bien: | Apéro, Geflügel, Pasta |
| Température de service: | 8 - 10°c |
| Teneur en alcool: | 12.5% |
| Type de fermeture: | DIAM |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Roberto Sarotto |
| Élevage: | Inox |
"La famille Sarotto a une tradition viticole de plus de 200 ans, établie à Neviglie dans le Piémont. Au début du 19e siècle déjà, ils exportaient leurs vins en Angleterre. Dans les années 1950, ils ont commencé à mettre en bouteille leur propre vin après avoir été pendant des années fournisseurs de raisins. Aujourd'hui, les raisins de 50 hectares de vignes sont transformés en excellents vins, dont 40% sont des vins rouges. Roberto Sarotto est particulièrement passionné par les cépages autochtones et internationaux. Sa devise est la suivante : ""Les bons vins naissent dans le vignoble et continuent à se développer dans la cave""."
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Couleur: Jaune or brillant aux reflets olive moyens.
aromatique
Aromatique: Arômes frais de groseilles à maquereau et fleur de sureau, séduisantes notes exotique de mangue, dominent le Sauvignon Blanc au moment de la dégustation
Corps
Corps: Attaque fraîche, corps élégant, séduisants arômes et légère gourmandise en bouche, en joli contraste avec l‘acidité juteuse, belle minéralité, moyennement corsé.
