Rubesco 62 Rosso di Torgiano DOC
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Land:
Italien
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Region:
Umbria
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Trinktemperatur:
16 °C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Sangiovese
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13%
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Jahrgang:
2023
Über den Wein
Produktinformationen "Rubesco 62 Rosso di Torgiano DOC"
Der Rubesco wurde 1962 von Giorgio Lungarotti erstmals produziert und zählt zu den renommiertesten Weinen Umbriens. Mit dem Rubesco 62 besinnt sich Lungarotti auf die Ursprünge des Weins und interpretiert den Sangiovese als reinsortigen Wein, der die Geschichte und Identität des Terroirs von Torgiano zeitgemäss zum Ausdruck bringt..
Der Rubesco 62 passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu mediterranen Gemüsegerichten.
Der Rubesco 62 passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen sowie zu mediterranen Gemüsegerichten.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Pasta, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2026 |
| Region: | Umbria |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Sangiovese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | Lungarotti |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | 12 Mt. Barrique |
| Marke: | Rubesco 62 |
Lungarotti, gegründet 1962 von Giorgio Lungarotti, ist ein Pionier des umbrischen Weinbaus. 1968 erhielt Torgiano das erste DOC-Gütesiegel der Region, und 1990 wurden die roten Riserva-Weine mit DOCG ausgezeichnet. Heute wird das Weingut von Chiara Lungarotti und Teresa Severini geführt, während Maria Grazia Lungarotti das Museum der Lungarotti-Stiftung leitet. Das Unternehmen setzt auf nachhaltigen Weinbau, verzichtet auf künstliche Düngemittel und Herbizide und bewirtschaftet 250 ha in Torgiano und 20 ha in Montefalco. Der Anbau umfasst 60 % Weissweintrauben und 40 % Rotweintrauben, darunter Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Lungarotti ist bekannt für seinen Cabernet Sauvignon und die Herstellung von Blends mit Sangiovese, die seit den 60er Jahren zur Tradition gehören.
Der Rubesco 62 wird in Edelstahltanks mit einer kurzen Maischestandzeit von maximal 15 Tagen vinifiziert, um die Frische und Frucht des Sangiovese zu bewahren. Anschliessend reift der Wein weniger als zwölf Monate in Holzfässern, wodurch er an Tiefe und Struktur gewinnt, ohne seine natürliche Eleganz zu verlieren.
Das Terroir von Torgiano ist geprägt von lockeren, mittelgründigen Böden mit kalkhaltigem Untergrund. Die höher gelegenen, historischen Weinberge verleihen dem Sangiovese Frische, Frucht und Struktur und bringen die charakteristische Eleganz und Authentizität der Region zum Ausdruck.
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Farbe
Klares mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromatik
Mittlere bis hohe Intensität, mit frischen und saftigen Aromen von Kirschen und reifen Himbeeren, ergänzt durch florale Noten von Veilchen. Fruchtbetont, frisch und harmonisch.
Körper
Trocken, mit mittlerer frischen Säure, mittleren, feinkörnigen und gut eingebundenen Gerbstoffen sowie mittlerem Körper. Saftige Aromen von Kirschen und reifen Himbeeren werden von floralen Nuancen und einer dezenten Würze begleitet. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Frische, während die ausgewogene Gerbstoffstruktur für Tiefe und einen angenehmen, anhaltenden Abgang sorgt.
Gesamteinduck
Ein eleganter, fruchtbetonter Sangiovese und ein vielseitiger Speisenbegleiter mit authentischem Charakter.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
