Quinta de Quercus Uclés DO Bio
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Land:
Spanien
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Region:
Uclés
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Tempranillo
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Flaschengrösse:
150 cl
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Alkoholgehalt:
14.5%
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Jahrgang:
2021
Über den Wein
Produktinformationen "Quinta de Quercus Uclés DO Bio"
Quinta de Quercus ist ein “single vineyard” Lagenwein, produziert von den besten Parzellen des Weinguts „Camino Las Morras“ und „Viña Ocaña“. Uralte Steineichen wurzeln in den Reblagen der Bodega Fontana. Aus Respekt vor diesen fast 500-jährigen Baumriesen haben die Weinmacher um Master of Wine Andreas Kubachden Top-Wein aus 100% Tempranillo gekeltert. Das Weingut wird nachhaltig als integriertes Ökosystem bewirtschaftet, mit dem Ziel die bestmögliche Balance der Reben zu erzeugen.
Festlichen Schmorgericht, Wild, Wildgeflügel, vollreifem Hartkäse.
Festlichen Schmorgericht, Wild, Wildgeflügel, vollreifem Hartkäse.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Geflügel, Käse |
| Region: | Uclés |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Bodegas Fontana |
| Flaschengrösse: | 150 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Ausbau: | Barrique |
| Marke: | Quinta de Quercus |
Die Bodegas Fontana ist ein Familienbetrieb mit mehr als dreissig Jahren Erfahrung und Tradition. Die jungen Weinleute sind innovativ, jedoch ihrer Heimat sehr verbunden. Ein Team erfahrener, internationaler Weinprofis um. Andreas Kubach, möchte Weine produzieren, die interessant sind und ihre Herkunft widerspiegeln. Weine, die gleichzeitig frisch, sauber, zeitgemäss und für den Verbraucher relevant sind. Sie lancierten die Weine der Selektion "Oveja", deutsch Schaf. Eine genussreiche, trinkfreudige Linie, die Spass macht. Mit Quinta de Quercus haben sie eine Single-vineyard / einen Lagenwein geschaffen, der elegant, terroir-geprägt mit echter Tiefe, Komplexität und Entwicklungsfähigkeit brilliert.
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Farbe
Dichtes Rubinrot mit lilaschwarzem Kern
Aromatik
Aromatik: Intensives reif-fruchtiges Bukett, kompottartig nach Erdbeern, würzigröstig miteinem Hauch Lakritz, Karamell, gedörrte Mango, zarte rauchige Ausbaunote,der Hauch Eukalyptus setzt einen schönen Kontrapunkt.
Körper
Körper: Langer Auftakt, straffer Gaumen, präsente Säure, schmeichelnde Fruchtsüsseund schöne Würze, im Nachhall lang und leicht wärmend
Gesamteinduck
Qualität: Ein Wein mit Potenzial, voll Fülle und Harmonie.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
