Coto Mayor Rosado Rioja DOCa
Jahrgang: 2023
Die Rosados gehören ins spanische Weinpanorama. In der rosafarbenen Weinwelt spielen Garnacha und Tempranillo eine wichtige Rolle. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Los Almendros dem grössten Weinberg der Rioja mit 400 ha. Zu Beginn der Verarbeitung der Trauben wird mit der Saignée- Methode gearbeitet. Das heisst es wird ohne Pressung 10 - 20% des Mostes abgezogen. Anschliessend wird der Most vorgeklärt und die alkoholische Gärung wird mit Hefe und bei sehr niedrigen Temperaturen durchgeführt.Gesamteindruck: Ein erfrischender Wein und vorzüglicher Begleiter zu leichten Speisen aller Art.
El Coto Rosado Rioja DOCa
Jahrgang: 2024
In der rosafarbenen Weinwelt von El Coto spielen Tempranillo und Garnacha eine wichtige Rolle. Nach der Ernte findet die Schalenmazeration und anschliessend die Pressung der Trauben statt. Die Gärung erfolgt bei 14 - 15°C um die Primäraromen zu erhalten. El Coto steht für ehrliche, fruchtbetonte und elegante Weine, welche gleichbleibende Qualität zu einem guten Preis bieten.Gesamteindruck: Lebhafter, mittelkräftiger Wein mit köstlich fruchtigem Nachhall.
Rosato Langhe DOC
Jahrgang: 2024
Der Langhe Rosato wird aus der Traubensorte Nebbiolo gekeltert. Diese wird meist ende September geerntet und die Trauenschalen für einige Stunden im Most belassen. Die Gärung erfolgt bei einer konstant kühlen Temperatur in Edelstahltanks. Im Durchschnitt produziert Roberto Sarotto 5'000 - 6'000 Flaschen Langhe Rosato im Jahr.
Réaumur Oeil-de-Perdrix AOC Valais
„Le vin d‘une nuit“, wie der Oeil de Perdrix poetisch heisst, ist nur einige Stunden an der Maische belassen. Die handgelesenen Trauben werden im Keller sorgfältig entrappt und sofort in den Gärtank „umgezogen“. Während der kurzen Gärung lösen sich die Farbstoffe sanft aus den Beerenhäuten. Je länger der Gärprozess dauert, desto intensiver färbt sich der Wein. Die kräftigen Aromen des Oeil-de-Perdrix (Auge des Rebhuhns) machen den Wein zu einem vielfältigen kulinarischen Begleiter.
33.33
%
Romanza Rosato della Toscana IGT
Ist ein erfrischender Roséwein aus der Toskana. Er bietet fruchtige Aromen von Erdbeeren und Himbeeren sowie eine lebendige Säure. Ideal zu sommerlichen Gerichten und Meeresfrüchten. Perfekt für gesellige Anlässe.Gesamteindruck: Trinkfreudiges, fruchtiges Erlebnis, macht Spass.
Rosato Langhe DOC
Jahrgang: 2023
Der Langhe Rosato wird aus der Traubensorte Nebbiolo gekeltert. Diese wird meist ende September geerntet und die Trauenschalen für einige Stunden im Most belassen. Die Gärung erfolgt bei einer konstant kühlen Temperatur in Edelstahltanks. Im Durchschnitt produziert Roberto Sarotto 5'000 - 6'000 Flaschen Langhe Rosato im Jahr.Gesamteindruck: Jugendlicher, fruchtiger Wein mit feiner Süsse.
L'Arlequin du Baron Gassier Rosé AOC Côtes-de-Provence
Der Rosé ist ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor für die Produzenten der Provence. Häufig werden die Weine durch „saignée“ (Ausbluten) gewonnen. Der Most bleibt auf der Maische, bis er den gewünschten Farbton erreicht hat. Nach der Maischestandzeit, die oft nur ein paar Stunden dauert, wird er, ohne zu pressen, abgezogen.Gesamteindruck: Eim Sommerwein par excellence
10
%
ilo Pinot Nero Piemonte DOC Rosato
Jahrgang: 2024
Der Langhe Rosato wird aus der Traubensorte Nebbiolo gekeltert. Diese wird meist ende September geerntet und die Trauenschalen für einige Stunden im Most belassen. Die Gärung erfolgt bei einer konstant kühlen Temperatur in Edelstahltanks. Im Durchschnitt produziert Roberto Sarotto 5'000 - 6'000 Flaschen Langhe Rosato im Jahr.Ein Halbsüsser, fruchtiger, trinkfreudiger Rosé mit reduziertem Alkohol.
Oeil des Roches Premier Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel
Jahrgang: 2023
„Le vin d‘une nuit“, wie der Oeil de Perdrix poetisch heisst, ist nur einige Stunden an der Maische belassen. Die Trauben stammen hauptsächlich aus den Parzellen des „Clos des Roches“. Die aussergewöhnlichen mergelhaltigen Moränen auf dem harten Kalkuntergrund des Jurasüdfusses verleihen dieser facettenreichen Neuenburger Spezialität Rasse und Finesse.Gesamteindruck: Sehr typisch, ein variationsreicher Essensbegleiter.
Romanza Rosato della Toscana IGT
Jahrgang: 2023
Der Winzer Stefano Salvini wählt die besten Trauben von lokalen Erzeugern aus und arbeitet mit seinen Mitarbeitern daran, jeden Tag die beste Qualität zu produzieren. In den letzten Jahren arbeiten die wichtigsten Winzer mit Rossetti und seinen Mitarbeitern zusammen, um Weine für Verbraucher in aller Welt zu kreieren. Die Gruppe ist in Italien, Nordeuropa, den USA, Kanada, Südamerika, China, Japan, Vietnam und vielen anderen Märkten aktiv... Die Kellereien sind mit den modernsten Geräten ausgestattet.
L'Herbe Folle Rosé Bio AOC Gaillac
Jahrgang: 2022
Die Rebstöcke wurzeln an Hanglagen mit lehm- und kalkhaltigen Plateaus. Die Trauben aus biologischem Anbau werden von Hand früh am Morgen gelesen und anschliessend zwischen 8 und 14°C gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt über ca. 2 Wochen bei 12 - 16 °C, dadurch kann ein Maximum der Aromen entwickelt werden.Gesamteindruck: Ein optimaler Begleiter von einem sommerlichen Abendessen.
Les Moussières Oeil-de-Perdrix Neuchâtel AOC
Jahrgang: 2022
Die Heimat des Oeil-de-Perdrix ist Neuchâtel. Der Rosé muss ausschliesslich aus Pinot Noir gewonnen werden. Als „saignée“, d.h. als Rotweinabzug gekeltert, ist der Wein nur einige Stunden an der Maische belassen. „Le vin d‘une nuit“, der Wein einer Nacht, so nennen die Neuenburger den zarten, zwiebelfarbigen Rosé poetisch. Die Rebberge liegen zwischen dem See und der Jurakette. Der See wirkt als Wärmespeicher und mildert das Klima stark.Gesamteindruck: Sehr typisch, ein variationsreicher Essensbegleiter.
Gassier Côtes de Provence Rosé BIO
Jahrgang: 2024
Die AOC Côtes de Provence bildet seit 1977 ein grosses Dach über den Rebflächen des Departements Var. Im fein- fruchtigen Rosé kommt der«Esprit» des Château Gassier zum Ausdruck. Das vielfältige Terroir der Region Sainte- Victoire und die klassischen Rebsorten lassen die Winzer Weine von unwiderstehlichem Charme keltern. Sie drücken das Lebensgefühl und die Leichtigkeit des «Seins» aus.Gesamteindruck: Ein herrlich frischer Rosé, für viele Gelegenheiten mit einem tollen Trinkfluss.
Nicte Pale Rosé Tierra Castilla y León
Jahrgang: 2023
Die rote Traubensorte Prieto Picudo ist eine der aufstrebende Rebsorte Spaniens. Sie wird hauptsächlich in der Region Kastilien-León, sowie auch auf den Kanarischen Inseln angebaut. Die früh reifende, ertragsschwache Rebe ist mässig anfällig für Botrytis. Sie erbringt kirschfarbene, säure- und alkoholreiche Rotweine mit Aromen nach Waldfrüchten, Kirschen und schwarzem Pfeffer hervor. Nicte ist in der griechischen Mythologie eine Siegesgöttin. Sie wird fast immer mit Flügeln dargestellt.Gesamteindruck: Frisch, fruchtiges Sommervergnügen, bereitet grossen Trinkspass.
Maria Novella Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC
Jahrgang: 2023
Im Gebiet Rocca de' Giorgi auf ca. 350 bis 550 m ü. M. werden die Trauben im September von Hand geerntet und über Nacht im 10°C kalten Kühlraum gelagert. Danach werden sie einer kurzen Mazeration unterzogen und gepresset. Bei niedrigen Temperaturen wird der Saft im Stahltank vergoren und 4 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.Gesamteindruck: Zarter, duftender und eleganter Wein in farbenfroher Flasche.
Invivo X, SJP Rosé PGI Lambesc, South Provence
Jahrgang: 2023
Sarah Jessica Parker ist nicht nur Stilikone und Superstar, sondern vor allem auch eine starke und talentierte Frau. Als Weinliebhaberin selektiert sie persönlich die Weine für jeden neuen Jahrgang. Ihre expressiven und aromatischen Weine sprechen die Weinkäufer der Zukunft an - weiblich, jung und urban. Damit erzielt die Emmy und Golden Globe- Gewinnerin nun auch regelmässig 90+ Ratings bei Wine Spectator und James Suckling.Qualität: Ein herrlich frischer Rosé, der jeden Tag und überall auf der Welt Spass macht.
Les Moussières Oeil-de-Perdrix AOC Neuchâtel
Jahrgang: 2023
Die Heimat des Oeil-de-Perdrix ist Neuchâtel. Der Rosé muss ausschliesslich aus Pinot Noir gewonnen werden. Als „saignée“, d.h. als Rotweinabzug gekeltert, ist der Wein nur einige Stunden an der Maische belassen. „Le vin d‘une nuit“, der Wein einer Nacht, so nennen die Neuenburger den zarten, zwiebelfarbigen Rosé poetisch. Die Rebberge liegen zwischen dem See und der Jurakette. Der See wirkt als Wärmespeicher und mildert das Klima stark.Gesamteindruck: Sehr typisch, ein variationsreicher Essensbegleiter.
Nicte Rosa Pàlido Castilla y León VdT
Jahrgang: 2024
Die rote Traubensorte Prieto Picudo ist eine der aufstrebende Rebsorte Spaniens. Sie wird hauptsächlich in der Region Kastilien-León, sowie auch auf den Kanarischen Inseln angebaut. Die früh reifende, ertragsschwache Rebe ist mässig anfällig für Botrytis. Sie erbringt kirschfarbene, säure- und alkoholreiche Rotweine mit Aromen nach Waldfrüchten, Kirschen und schwarzem Pfeffer hervor. Nicte ist in der griechischen Mythologie eine Siegesgöttin. Sie wird fast immer mit Flügeln dargestellt.Gesamteindruck: Frisch, fruchtiges Sommervergnügen, bereitet grossen Trinkspass.
Esprit Gassier Rosé BIO AOC Côtes-de-Provence
Jahrgang: 2023
Die AOC Côtes de Provence bildet seit 1977 ein grosses Dach über den Rebflächen des Departements Var. Im fein- fruchtigen Rosé kommt der«Esprit» des Château Gassier zum Ausdruck. Das vielfältige Terroir der Region Sainte- Victoire und die klassischen Rebsorten lassen die Winzer Weine von unwiderstehlichem Charme keltern. Sie drücken das Lebensgefühl und die Leichtigkeit des «Seins» aus.Gesamteindruck: Ein herrlich frischer Rosé, für viele Gelegenheiten mit einem tollen Trinkfluss.
Réaumur Dôle Blanche AOC Valais
Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.Qualität: Vielschichtig, schillernde Aromapalette.
El Coto Rosado Rioja DOCa
Jahrgang: 2023
In der rosafarbenen Weinwelt von El Coto spielen Tempranillo und Garnacha eine wichtige Rolle. Nach der Ernte findet die Schalenmazeration und anschliessend die Pressung der Trauben statt. Die Gärung erfolgt bei 14 - 15°C um die Primäraromen zu erhalten. El Coto steht für ehrliche, fruchtbetonte und elegante Weine, welche gleichbleibende Qualität zu einem guten Preis bieten.Gesamteindruck: Lebhafter, mittelkräftiger Wein mit köstlich fruchtigem Nachhall.
Edición Rosa BIO Navarra DO
Jahrgang: 2023
Der Name der Bodega stammt aus dem Jahr 1423. Carlos III, der Edle, ernannte das Navarra anlässlich der Geburt seines ersten Enkelsohns zum Kronprinzentum von Viana. Seit der Gründung des Weingutes vor 30 Jahren hat sich Principe de Viana einen Namen gemacht. Die Trauben für den Roséwein stammen aus Spalierrebbergen, welche 22 Jahre alte Reben beherbergt. Die Lese erfolgt in der Nacht und aus einem Rebberg, der nur für die Rosé-Produktion bestimmt ist. Die Gärung erfolgt bei 4°C und für ca. 6 Stunden, anschliessend folgt die alkoholische Gärung bei 13 - 14°C.Gesamteindruck: Verführerische Fruchtnoten, Ausgewogenheit und Frische - ein Rosé zum Geniessen.