Réaumur Dôle Blanche AOC Valais
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Land:
Schweiz
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Region:
Wallis
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Trinktemperatur:
9 - 12°C
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Verschlusstyp:
Drehverschluss
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Traube:
Gamay, Pinot Noir
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Flaschengrösse:
50 cl
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Alkoholgehalt:
13%
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Jahrgang:
0000
Leichte Vorspeisen, Hähnchen, Wurstwaren/Aufschnitt, Krustentiere, Gemüse, asiatische Küche
Beschreibung
Produktinformationen "Réaumur Dôle Blanche AOC Valais"
Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.
Qualität: Vielschichtig, schillernde Aromapalette.
Qualität: Vielschichtig, schillernde Aromapalette.
Eigenschaften
| Land: | Schweiz |
|---|---|
| Geht Mit: | Asia Food, Geflügel, Krustentiere |
| Genussreife: | Genussreif |
| Region: | Wallis |
| Trinktemperatur: | 9 - 12°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss |
| Traube: | Gamay, Pinot Noir |
| Jahrgang: | 0000 |
| Winzer & Weingut: | Caves Saint-Valentin |
| Flaschengrösse: | 50 cl |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Réaumur |
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Farbe
Farbe: Helles Rosa mit dezenten Rotgoldreflexen.
Aromatik
Aromatik: Zarte blumige Noten mit einem reif-fruchtigen Hauch nach roten Waldbeeren, Eisbonbon, im Finale subtile Mineralität.
Körper
Körper: Lebendiger, langer Antrunk, filigrane, gut eingebundene Säure, im Gaumen delikate Fruchtigkeit, im Abgang delikate Herbe.
