Coto Mayor Rosado Rioja DOCa
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
7 - 8°C
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Verschlusstyp:
Presskork
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Traube:
Garnacha, Tempranillo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
12%
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Jahrgang:
2023
Apéro, Fisch, Pastavariationen, Garnelen mit Knoblauch
Beschreibung
Produktinformationen "Coto Mayor Rosado Rioja DOCa"
Die Rosados gehören ins spanische Weinpanorama. In der rosafarbenen Weinwelt spielen Garnacha und Tempranillo eine wichtige Rolle. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Los Almendros dem grössten Weinberg der Rioja mit 400 ha. Zu Beginn der Verarbeitung der Trauben wird mit der Saignée- Methode gearbeitet. Das heisst es wird ohne Pressung 10 - 20% des Mostes abgezogen. Anschliessend wird der Most vorgeklärt und die alkoholische Gärung wird mit Hefe und bei sehr niedrigen Temperaturen durchgeführt.
Gesamteindruck: Ein erfrischender Wein und vorzüglicher Begleiter zu leichten Speisen aller Art.
Gesamteindruck: Ein erfrischender Wein und vorzüglicher Begleiter zu leichten Speisen aller Art.
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fisch, Krustentiere, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2024 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 7 - 8°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Presskork |
| Traube: | Garnacha, Tempranillo |
| Jahrgang: | 2023 |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Coto Mayor |
Die beiden Aushängeschilder Coto Mayor und Finca Carbonera 875 m aus dem Hause El Coto bilden das bedeutende Weinanbaugebiet Rioja optimal ab. Die Weine von Coto Mayor sind nicht nur bei uns beliebt, sondern auch in der spanischen Gastronomie gut vertreten – einfach echte Klassiker. Die Tropfen von Finca Carbonera vervollständigen das Bild mit Weinen aus den höchsten Reblagen.
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Farbe
Farbe: Glanzhelles Lachsrosa mit einem Hauch Rosé de Provence.
Aromatik
Aromatik: Ausladende, reife rotbeerige Noten nach Erd- und Himbeeren verbinden sich mit den ausgeprägten Kaltgäraromen nach Eisbonbon, ein dezent erdiger Hauch setzt einen schönen Kontrapunkt.
Körper
Körper: Samtiger, weicher Auftakt, filigrane Säure, verführerische Fruchtsüsse, im Gaumen zarte Aromen nach roten Beeren, perfekt ausgewogen.
