Unser Sortiment
Rosé
16.81
%
Les rosados font partie du panorama viticole espagnol. Dans le monde des vins rosés, le grenache et le tempranillo jouent un rôle important. Les raisins proviennent du vignoble Los Almendros, le plus grand vignoble de la Rioja avec 400 ha. Au début de la transformation des raisins, on travaille avec la méthode de la saignée. Cela signifie que l'on retire 10 à 20% du moût sans pressurage. Ensuite, le moût est pré-décanté et la fermentation alcoolique se fait avec des levures et à très basse température.Qualité: Un vin rafraîchissant et un excellent compagnon pour toutes sortes de plats légers.
16.67
%
Le tempranillo et la garnacha jouent un rôle important dans le monde des vins roses d'El Coto. Après la récolte, on procède à la macération pelliculaire puis au pressurage des raisins. La fermentation a lieu à 14 - 15°C afin de préserver les arômes primaires. El Coto est synonyme de vins honnêtes, fruités et élégants, qui offrent une qualité constante à un bon prix.Qualité: Vin vif, moyennement corsé, avec une délicieuse persistance fruitée.
L'AOC Côtes de Provence forme depuis 1977 un grand toit sur les vignobles du Var. Le rosé finement fruité exprime l'«esprit» du Château Gassier. Le terroir varié de la région Sainte-Victoire et les cépages classiques permettent aux vignerons de produire des vins au charme irrésistible. Ils expriment la joie de vivre et la légèreté de «l'être».Qualité: Un rosé délicieusement frais, pour de nombreuses occasions, avec une grande fluidité.
Le viticulteur Stefano Salvini sélectionne les meilleurs raisins des producteurs locaux et travaille avec ses collaborateurs pour produire chaque jour la meilleure qualité. Ces dernières années, les viticulteurs les plus importants collaborent avec Rossetti et ses collaborateurs pour créer des vins destinés aux consommateurs du monde entier. Le groupe est actif en Italie, en Europe du Nord, aux États-Unis, au Canada, en Amérique du Sud, en Chine, au Japon, au Vietnam et sur de nombreux autres marchés... Les caves sont équipées des appareils les plus modernes.
L’oeil-de-perdrix est un rosé issu exclusivement du Pinot noir. Les raisins proviennent essentiellement des parcelles situées au « Clos des Roches ». Ce terroir, moyennement caillouteux, est issu de moraines marneuses sur une base calcaire dure, sans excès d’eau. Il est orienté plein sud et profi te d’un soleil levant et couchant. Ces particularités apportent à cette spécialité neuchâteloise race et finesse.Qualité: Typique, harmonieux et équilibré, bel compagnon de table.
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.
Dans la région de Rocca de' Giorgi, à une altitude d'environ 350 à 550 mètres, les raisins sont vendangés à la main en septembre et stockés pendant la nuit dans une chambre froide à 10°C. Ils sont ensuite soumis à un processus de maturation. Ils sont ensuite soumis à une brève macération et pressés. À basse température, le jus est fermenté en cuve d'acier et élevé pendant 4 mois sur lies fines.Qualité: Vin tendre, parfumé et élégant dans une bouteille colorée.
33.33
%
Est un vin rosé rafraîchissant en provenance de Toscane. Il offre des arômes fruités de fraises et de framboises ainsi qu'une acidité vive. Idéal pour accompagner les plats d'été et les fruits de mer. Parfait pour les occasions conviviales.
33.33
%
Le Sauser ROSÉ est un jus de raisin bio partiellement fermenté et légèrement alcoolisé. Ce produit biologique est fabriqué sans sucre ajouté et contient des sulfites. Grâce à la pasteurisation, ce Sauser peut être conservé non réfrigéré ou couché et convient également à l'expédition.Qualité: La fermentation partielle permet d'obtenir un perlage fin et des arômes de fermentation typiques et délicats, tout en conservant la merveilleuse douceur du jus de raisin. NOUVEAU également disponible en rosé, le mariage parfait de l'été et de l'automne !
Les vignes sont enracinées sur des coteaux avec des plateaux argilo-calcaires. Les raisins issus de l'agriculture biologique sont vendangés à la main tôt le matin et sont ensuite pressés entre 8 et 14°C. La fermentation alcoolique se fait pendant environ 2 semaines à 12 - 16 °C, ce qui permet de développer un maximum d'arômes.Qualité: Un accompagnement optimal pour un dîner estival.
Le Coq d‘Oc, un vin qui est un mode de vie: jeune, émotionnel et facile à boire. Basé sur sa gamme de saveurs, nous avons créé nos cocktails de vin. Piccolo Wine Selection est idéal pour toute occasion où une bouteille normale est simplement trop! Parfait pour un pique-nique, une excursion ou un petit repas le soir.
Le rosé est un facteur économique important pour les producteurs de Provence. Ces vins sont normalement obtenus par la méthode de saignée. Le moût est maintenu au contact des raisins jusqu‘à ce qu‘il atteigne la couleur désirée. Après la période de macération, qui ne dure souvent que quelques heures, on retire le moût sans pressurage.
Les vignes sont enracinées sur des coteaux avec des plateaux argilo-calcaires. Les raisins issus de l'agriculture biologique sont vendangés à la main tôt le matin et sont ensuite pressés entre 8 et 14°C. La fermentation alcoolique se déroule pendant environ deux semaines à 12 - 16 °C, ce qui permet de développer un maximum d'arômes. Pour obtenir une légère douceur, la fermentation alcoolique est arrêtée très tôt et la trame aromatique fruitée est portée par le sucre résiduel.Qualité: Bouquet séduisant, à boire encore jeune pour une fraîcheur optimale.
La Provence offre d'excellentes conditions pour la culture de la vigne. En été, le thermomètre peut largement dépasser les 30°C, surtout à l'intérieur des terres. Mais le mistral rafraîchit l'atmosphère. Les viticulteurs ne craignent que la grêle, qui peut détruire la récolte en quelques minutes. Souvent, les vins sont obtenus par « saignée ». Le moût reste sur le moût jusqu'à ce qu'il ait atteint la teinte souhaitée. Après la macération, qui ne dure souvent que quelques heures, il est soutiré, sans être pressé.Qualité: Un vin d'été par excellence, bon compagnon de repas.
Sur ses 40 ha les vignerons du Château Gassier cultivent des plants de Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle. Le grandiose massif calcaire de la Sainte-Victoire trône sur le domaine. Les raisins de cette cuvée 946 proviennent d‘une parcelle située à 946 m d‘altitude. Les trois cépages sont ensuite soigneusement assemblés par Guillaume Cordonis.Qualité: Un vin d‘été par excellence, mais qui fera plaisir aussi en hiver.
Le rosé est un facteur économique important pour les producteurs de Provence. Ces vins sont normalement obtenus par la méthode de saignée. Le moût est maintenu au contact des raisins jusqu‘à ce qu‘il atteigne la couleur désirée. Après la période de macération, qui ne dure souvent que quelques heures, on retire le moût sans pressurage.
Situé à quelques kilomètres de la ville aux mille fontaines, Aix-en-Provence, le Château Gassier porte les valeurs de la Côte d'Azur et de l'art de vivre provençal. Les vignes s'épanouissent sur un terroir exceptionnel, au pied de la montagne Sainte-Victoire. De ce subtil mélange est né le rosé ELEVAE. Grâce à son passage délicat en Demimuid, sa maturité se mesure en années. ELEVAE, un assemblage confidentiel, fait à partir des meilleures parcelles et uniquement pour les meilleurs millésimes.Qualité: Un rosé plein d'équilibre et de finesse avec une finale persistante.
Noch Fragen?
Formulaire de contact