L'Herbe Folle Rosé Bio AOC Gaillac
- Land: Frankreich
- Region: Gaillac
- Trinktemperatur: 9 - 12°C
- Verschlusstyp: Presskork
- Traube: Braucol, Duras
Tarte aux oignons, filet de rouget ou avec un dessert aux framboises
Description
Informations sur le produit "L'Herbe Folle Rosé Bio AOC Gaillac"
Les vignes sont enracinées sur des coteaux avec des plateaux argilo-calcaires. Les raisins issus de l'agriculture biologique sont vendangés à la main tôt le matin et sont ensuite pressés entre 8 et 14°C. La fermentation alcoolique se fait pendant environ 2 semaines à 12 - 16 °C, ce qui permet de développer un maximum d'arômes.
Qualité: Un accompagnement optimal pour un dîner estival.
Qualité: Un accompagnement optimal pour un dîner estival.
Eigenschaften
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Geht Mit: | Dessert, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Gaillac |
| Trinktemperatur: | 9 - 12°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | Presskork |
| Traube: | Braucol, Duras |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer & Weingut: | Les Vignals |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Herbe Folle, L'Herbe Folle |
Le Château Les Vignals à Cestayrols, Gaillac, a été l'un des premiers domaines viticoles à se lancer dans la viticulture biologique dans les années 1980. Depuis 2020, il porte le label DEMETER pour l'agriculture biodynamique. Le domaine suit trois principes : Le respect du terroir, la reconnaissance des collaborateurs et la transmission de l'expertise. Les vins sont le fruit de décennies d'expérience et sont élaborés à partir de cépages locaux tels que le braucol, le duras, le mauzac et le loin-de-l'œil.
Évaluations
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Connexion
Farbe
Couleur: Couleur saumon clair avec des reflets roses.
Aromatik
Aromatique: Arômes frais et fruités de baies des bois et de poivre rose.
Körper
Corps: Vin corsé avec un équilibre entre les fruits et l'acidité, des arômes fruités de baies et d'épices douces accompagnent la fin de bouche.
