El Coto Rosado Rioja DOCa
-
Pays:
Spanien
-
Region:
Rioja
-
Température de service:
8 - 10°c
-
Type de fermeture:
Drehverschluss
-
Cépage:
Garnacha, Tempranillo
-
Format:
75 cl
-
Teneur en alcool:
13%
-
Millésime:
2024
Description
Informations sur le produit "El Coto Rosado Rioja DOCa"
Le El Coto Rosé est élaboré à partir de Garnacha du domaine « Los Almendros » à Ausejo (Rioja Oriental) et de Tempranillo de la Rioja Alavesa. Le terroir de ces régions est unique et façonne le caractère du vin. Dans la Rioja Oriental, avec son climat plus chaud et ses sols calcaires et arides, la Garnacha développe ses caractéristiques fruitées et aromatiques typiques, tandis que les raisins de Tempranillo de la Rioja Alavesa, grâce à un climat plus frais et des altitudes plus élevées, acquièrent une structure élégante et de la finesse. Ces vins, qui ont posé il y a près de 50 ans les bases de la cave, demeurent un symbole de la qualité et de l'innovation de El Coto de Rioja.
Crevettes grillées, moules, salades estivales, légumes grillés et tapas.
Crevettes grillées, moules, salades estivales, légumes grillés et tapas.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Garnacha, Tempranillo |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | El Coto |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Se marie bien: | Fisch, Geflügel, Vegetarisch |
| Température de service: | 8 - 10°c |
| Teneur en alcool: | 13% |
| Type de fermeture: | Drehverschluss |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | El Coto de Rioja |
| Élevage: | Inox |
El Coto de Rioja, fondé en 1970, compte aujourd’hui parmi les domaines viticoles les plus importants d’Espagne – tant au niveau national qu’international. Le domaine est situé au cœur de la Rioja Alta, l’une des sous-régions les plus réputées de l’appellation Rioja DOCa. El Coto possède l’un des plus grands vignobles en propriété de la région, notamment le prestigieux domaine Los Almendros, où poussent les cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano et Viura dans des conditions idéales. Le domaine allie le style classique de la Rioja à des techniques de vinification modernes. Il est particulièrement apprécié pour ses Crianza, Reserva et Gran Reserva élégants, qui séduisent par l’équilibre entre fruit, bois et structure. La gamme Coto Mayor reflète également cet engagement pour des vins authentiques, accessibles et riches en plaisir.
Garnacha de notre domaine « Los Almendros » à Ausejo (Rioja Oriental) et Tempranillo de la Rioja Alavesa. Lors de la récolte, les raisins sont protégés par la neige carbonique, qui abaisse la température. Le Rosé d'El Coto est élaboré à partir du saignement du « moût de fleur » du Tempranillo, ainsi que de la macération pelliculaire et de la pressurage de la Garnacha. La fermentation se déroule à basse température (14-15°C) avec des levures sélectionnées afin de préserver les arômes primaires et la fraîcheur des raisins.
Le terroir des vins de El Coto de Rioja est unique et joue un rôle essentiel dans la formation du caractère de leurs vins. La Garnacha de Los Almendros à Ausejo (Rioja Oriental) bénéficie d'un climat plus chaud et de sols pauvres et calcaires, qui confèrent aux raisins une excellente fraîcheur et une grande fruité. Les vignes de Tempranillo de la Rioja Alavesa prospèrent dans un climat plus frais et à des altitudes plus élevées, ce qui donne aux raisins une structure particulièrement élégante et une grande finesse. Ces différentes conditions climatiques et types de sols apportent une balance harmonieuse entre fruit et fraîcheur dans les vins, contribuant ainsi à la complexité et à la profondeur des arômes.
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Clair, rose saumoné vibrant.
aromatique
Intensité moyenne des arômes de fruits rouges tels que les fraises, les framboises et des cerises légèrement mûres, complétés par une touche de fruits d'agrumes comme le pamplemousse et un bouquet floral subtil rappelant les pétales de rose. Des notes épicées délicates de fines herbes et une légère minéralité viennent compléter le profil aromatique.
Corps
Sec, avec une acidité vive mais bien intégrée qui lui confère de la fraîcheur. Le corps est léger avec une texture agréable et rafraîchissante. Les arômes fruités du nez se poursuivent en bouche, avec les fraises et les framboises en avant. Une touche d'agrumes et une légère minéralité apportent encore plus de fraîcheur. Les tanins sont à peine perceptibles, et la structure est lisse. La finale est fraîche et fruitée.
Impression générale
Le Rosado d'El Coto de Rioja montre un bel équilibre entre fruit et fraîcheur.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
