ilo Pinot Nero Piemonte DOC Rosato
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Pays:
Italien
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Region:
Piemonte
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Température de service:
6 - 8°C
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Type de fermeture:
Drehverschluss
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Cépage:
Pinot Nero
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
7.5%
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Millésime:
2024
Apéritif, desserts aux fruits.
Description
Informations sur le produit "ilo Pinot Nero Piemonte DOC Rosato"
Le Langhe Rosato est élaboré à partir du cépage Nebbiolo. Ce lui-ci est généralement récolté fin septembre et les peaux de raisin sont laissées quelques heures dans le moût. La fermentation a lieu à une température fraîche et constante dans des cuves en inox. Roberto Sarotto produit en moyenne 5'000 à 6'000 bouteilles de Langhe Rosato par an.
Un rosé demi-doux, fruité, agréable à boire, avec une teneur en alcool réduite.
Un rosé demi-doux, fruité, agréable à boire, avec une teneur en alcool réduite.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Pinot Nero |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | ilo |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Piemonte |
| Se marie bien: | Apéro, Dessert |
| Température de service: | 6 - 8°C |
| Teneur en alcool: | 7.5% |
| Type de fermeture: | Drehverschluss |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Roberto Sarotto |
| Élevage: | Inox |
La famille Sarotto a une tradition viticole de plus de 200 ans, établie à Neviglie dans le Piémont. Dès le début du 19e siècle, ils ont exporté leurs vins en Angleterre. Dans les années 1950, ils ont commencé à mettre en bouteille leur propre vin après avoir été pendant des années fournisseurs de raisins. Aujourd'hui, les raisins de 50 hectares de vignes sont transformés en excellents vins, dont 40% sont des vins rouges. Roberto Sarotto est particulièrement passionné par les cépages autochtones et internationaux. Sa devise est la suivante : 'Les bons vins naissent dans le vignoble et continuent à se développer dans la cave'.
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Rose saumon clair et pâle.
aromatique
Arômes moyens à discrets de pomme verte, groseille, pastèque, cerise rouge et bonbon anglais.
Corps
Demi-sec avec une acidité moyenne, un corps léger et des arômes discrets de pomme verte, de bonbon anglais, de pastèque et de groseille. Finale courte avec une douceur fruitée prononcée.
