Excelsius Barbera Piemonte DOC
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Trinktemperatur: 16 - 18°C
- Verschlusstyp: DIAM
- Traube: Barbera
Plats braisés classiques, gibier, agneau ou boeuf
Description
Informations sur le produit "Excelsius Barbera Piemonte DOC"
"Excelsius" est la ligne exclusive de Roberto Sarotto, qui représente à la fois la tradition et l'innovation. Ce nom est également synonyme du terroir unique du Piémont, terre mère de nombreux cépages locaux et autochtones. Sept générations d'expérience dans la vinification combinées à la curiosité et à l'envie d'explorer un style nouveau et individuel définissent le vin. Les raisins de barbera sélectionnés sont vinifiés pour donner un vin corsé au caractère unique.
Qualité: Vin avec du potentiel, élégant et dense avec final complexe.
Qualité: Vin avec du potentiel, élégant et dense avec final complexe.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Pasta, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Barbera |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Ausbau: | 6 Mt. Inox und 6 Mt. Barrique |
| Marke: | Excelsius |
"La famille Sarotto a une tradition viticole de plus de 200 ans, établie à Neviglie dans le Piémont. Au début du 19e siècle déjà, ils exportaient leurs vins en Angleterre. Dans les années 1950, ils ont commencé à mettre en bouteille leur propre vin après avoir été pendant des années fournisseurs de raisins. Aujourd'hui, les raisins de 50 hectares de vignes sont transformés en excellents vins, dont 40% sont des vins rouges. Roberto Sarotto est particulièrement passionné par les cépages autochtones et internationaux. Sa devise est la suivante : ""Les bons vins naissent dans le vignoble et continuent à se développer dans la cave""."
Évaluations
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Connexion
Farbe
Couleur: Rouge grenat dense avec de fins reflets or rouge typiques du cépage, noyaunoir.
Aromatik
Aromatique: Notes de fruits mûrs, nuances intenses de prunes et de cerises, suite à l'élévage fines notes grillées ainsi que de vanille et de fumée.
Körper
Corps: Attaque avec beaucoup de matière, palais puissant et bien structuré, richepalette aromatique avec une douceur fruitée séduisante, long en bouche.
