Réaumur Fendant AOC Valais
-
Pays:
Schweiz
-
Region:
Wallis
-
Température de service:
8 - 10°c
-
Type de fermeture:
Drehverschluss
-
Cépage:
Chasselas
-
Format:
20 cl
-
Teneur en alcool:
12%
-
Millésime:
0000
Réf. produit :
10400200
Hersteller:
Caves Saint-Valentin
Description
Informations sur le produit "Réaumur Fendant AOC Valais"
Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.
Apéritif, filets de perche, entrées légères, plats végétariens, fondue au fromage, raclette
Apéritif, filets de perche, entrées légères, plats végétariens, fondue au fromage, raclette
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Chasselas |
| Format: | 20 cl |
| Marque: | Réaumur |
| Millésime: | 0000 |
| Pays: | Schweiz |
| Region: | Wallis |
| Se marie bien: | Apéro, Fisch, Käse |
| Température de service: | 8 - 10°c |
| Teneur en alcool: | 12% |
| Type de fermeture: | Drehverschluss |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Caves Saint-Valentin |
| Élevage: | Inox |
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Couleur: Or clair irisé, reflets dorés très fins.
aromatique
Aromatique: Bouquet fruité et mûr typique du cépage, de poires, de fleurs de tilleul et d'acacia, note fraîche de citron avec une fine touche herbacée.
Corps
Corps: Attaque vive et pétillante, acidité filigrane et bien intégrée, texture agréablement crémeuse, finale légèrement âpre.
Impression générale
Qualité: Vin d'apéritif idéal - l'amertume discrète stimule l'appétit et rafraîchit.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
