Verdejo Rueda DO Bio Vegan
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Pays:
Spanien
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Region:
Rueda
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Température de service:
8 - 10°c
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Type de fermeture:
Presskork
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Cépage:
Verdejo
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
13%
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Millésime:
2024
À propos du vin
Informations sur le produit " Verdejo Rueda DO Bio Vegan"
Le cépage Verdejo est l‘orgueil de la jeune DO Rueda. Il est largement la variété la plus cultivée dans la région. Ses vins sont très aromatiques, avec des notes d‘herbes fraîches. Les vignes poussent à une altitude de 740 m sur le „Cerro La Hormiga“. Les sols sablonneux des rives du Adaja sont souvent argileux et mélangés avec du calcaire. Le climat est continental. L‘enthousiasme du Marquis de Griñón pour ces vins d‘une structure exceptionnelle, avec un bouquet prononcé et riches en extrait, se ressent à la première gorgée.
Apéritif, volaille, cuisine asiatique.
Apéritif, volaille, cuisine asiatique.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2025 |
|---|---|
| Cépage: | Verdejo |
| Format: | 75 cl |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | Spanien |
| Region: | Rueda |
| Se marie bien: | Geflügel, Krustentiere, Vegetarisch |
| Température de service: | 8 - 10°c |
| Teneur en alcool: | 13% |
| Type de fermeture: | Presskork |
| Vegan: | Ja |
| Vigneron & Domaine: | Marqués de Griñón |
| Élevage: | Inox |
Pagos de Familia Marqués de Griñón est une entreprise familiale, avec le Dominio de Valdepusa, dont elle est propriétaire depuis 1292. Les valeurs sont depuis toujours basées sur la durabilité, la culture et la tradition, qui sont transmises de génération en génération. En 2003, la Dominio de Valdepusa a été le premier vignoble d'Espagne à obtenir le statut d'appellation d'origine contrôlée. On le retrouve désormais sur les bouteilles des vins de Carlos et Xandra Falcó, en collaboration avec le viticulteur Julio Mourelle.
Les vignes poussent à une altitude de 740 m sur le „Cerro La Hormiga“. Les sols sablonneux des rives du Adaja sont souvent argileux et mélangés avec du calcaire. Le climat est continental. L‘enthousiasme du Marquis de Griñón pour ces vins d‘une structure exceptionnelle, avec un bouquet prononcé et riches en extrait, se ressent à la première gorgée.
Évaluations
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Couleur
Jaune citron clair de moyenne intensité avec de légers reflets verdâtres.
aromatique
Intensité marquée avec des notes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron, ainsi que des fruits exotiques tels que le melon miel et la mangue, complétées par une touche de poivre blanc.
Corps
Vin sec avec une acidité fraîche et un corps moyen – un bel équilibre entre acidité, fruit et structure. Les arômes d’agrumes, de pamplemousse, de citron, de melon miel, de mangue et de poivre blanc se prolongent en bouche. La finale est de longueur moyenne, aromatique et fraîche.
Impression générale
Un Verdejo typique du cépage, offrant un bel équilibre entre fraîcheur, intensité aromatique et structure.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
