Steinbock Selection Dr. Fischer Riesling Zero

Pays: Deutschland
Region: Mosel
Température de service: 6 - 8°C
Type de fermeture: Drehverschluss
Cépage: Riesling
Format: 75 cl
Teneur en alcool: 0%

Plus disponible

Réf. produit : 20062700

Hersteller: Weingut Dr. Fischer

Informations sur le produit "Steinbock Selection Dr. Fischer Riesling Zero "

Le Steinbock offre une alternative élégante et sans alcool pour les vins blancs. Le vin de base, un Riesling Kabinett fruité, est vinifié à partir de raisins sélectionnés. L'alcool est ensuite retiré grâce à un procédé innovant sous vide. L'alcool s'évapore déjà à 25-30°C. Ainsi, le caractère, le goût et les arômes du vin de base sont préservés.

Apéritif, entrées avec du poisson cru, pâtés savoureux

Apogée de dégustation:	ab 2023
Cépage:	Riesling
Format:	75 cl
Marque:	Steinbock Selection Dr. Fischer
Pays:	Deutschland
Region:	Mosel
Sans alcool:	Ja
Se marie bien:	Apéro, Fisch, Party
Température de service:	6 - 8°C
Teneur en alcool:	0%
Type de fermeture:	Drehverschluss
Vegan:	Nein
Vigneron & Domaine:	Weingut Dr. Fischer
Élevage:	Entalkoholisierung mit Vakuumverfahren

En mars 2014, Martin Foradori Hofstätter a saisi l'opportunité bienvenue de faire revivre le domaine viticole traditionnel du Dr Fischer sur la Sarre. Ce petit domaine cultive le riesling dans des vignobles en pente de première classe. Les meilleurs vins de Moselle poussent sur la Sarre dans les grands millésimes, dit un vigneron.

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Couleur

Couleur: Jaune citron clair avec des reflets verts.

aromatique

Aromatique: Arômes fraîchement fruités de citron, de fruits blancs et de fleurs.

Corps

Corps: Arômes complexes en bouche, fraîcheur vive et légèreté, l'acidité équilibrée complète ce vin blanc sans alcool.

Impression générale

Qualité: Un vin blanc sans alcool pauvre en calories avec une acidité vive et équilibrée.

Unsere Neuheiten

Réaumur Fendant AOC Valais

Producteurs: Caves Saint-Valentin

Format: 50 cl

Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Apéritif, filets de perche, entrées légères, plats végétariens, fondue au fromage, raclette

Barque du Léman Aigle Chasselas AOC Chablais

Producteurs: Cave Molondin

Format: 50 cl

Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.Poissons d'eau douce, entrées légères, assiettes froides

Réaumur Fendant AOC Valais

Producteurs: Caves Saint-Valentin

Format: 20 cl

Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Apéritif, filets de perche, entrées légères, plats végétariens, fondue au fromage, raclette

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