Les Guillembergs Premier Viognier & Les Pallins Premier Cabernet Franc Geschenkkiste

Land: Schweiz
Region: Neuenburg
Trinktemperatur: 10 - 12°C / 15 - 18°C
Verschlusstyp: Hochwertiger Naturkork
Traube: Cabernet Franc, Viognier

Vin blanc pour accompagner un poisson grillé ou un curry épicé - Vin rouge pour accompagner un filet d'agneau au jus de romarin ou un bœuf épicé.

Réf. produit : 10779700

Hersteller: Grillette Domaine De Cressier

Informations sur le produit "Les Guillembergs Premier Viognier & Les Pallins Premier Cabernet Franc Geschenkkiste"

Les boutures de viognier de la Grillette proviennent des vignobles du nord de la vallée de la Rhône, offrant des arômes caractéristiques. Les raisins du « Guillemberg » sont exclusivement récoltés dans la parcelle du même nom. Le cabernet franc, souvent dans l'ombre du cabernet sauvignon, donne des vins plus clairs en couleur, moins riches en tanins, plutôt légers à moyennement lourds. La parcelle « Les Palins », avec son sol de dépôt calcaire et sa structure légère, convient parfaitement à ce cépage.

Qualité: Guillembergs - Vin encore jeune avec un bon potentiel de garde. Les Pallins - Vin fruité à maturité, puissant, avec beaucoup de potentiel.

Land:	Schweiz
Geht Mit:	Asia Food, Fisch, Fleisch
Genussreife:	ab 2021
Region:	Neuenburg
Trinktemperatur:	10 - 12°C / 15 - 18°C
Vegans:	Nein
Verschlusstyp:	Hochwertiger Naturkork
Traube:	Cabernet Franc, Viognier
Winzer & Weingut:	Grillette Domaine De Cressier
Flaschengrösse:	150 cl
Alkoholgehalt:	0%
Ausbau:	Inox / Barrique
Marke:	Les Guillembergs Premier Viognier &

Grillette Domaine De Cressier cultive une grande variété de cépages sur les collines en pente douce entre les lacs de Neuchâtel et de Bienne, sur une surface de 20 hectares. Le duo Annie Rossi et Matthias Tobler s'occupe ensemble de la vinification. Ils allient ainsi les forces de deux générations, de deux cultures et la combinaison de la sensibilité masculine et féminine. Ils ont adopté les principes de la biodynamie parcelle par parcelle. Et ce, dans une double dimension. D'une part dans la culture durable et d'autre part dans la vinification strictement axée sur la qualité.

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Farbe

Couleur: Guillembergs - or cristallin avec une couleur moyennement dense.Les Pallins - rouge grenat profond avec un noyau noir, viscosité marquée.

Aromatik

Aromatique: Guillembergs - Nez légèrement fermé, des arômes délicats de fruits jaunes à noyau et de coing s'entremêlent avec des nuances subtiles, épicées et balsamiques. Les Pallins - Un bouquet de fruits noirs mûrs, de fines nuances grillées et fumées, une délicate odeur animale de cuir.

Körper

Corps: Guillembergs - Une attaque envoûtante, longue et souple, suivie d'une acidité finement liée à l'œuf, un fruité délicat, une minéralité bien présente. Les Pallins - Très long en bouche, sec, corps puissant, avec des notes de fruits rouges bien présentes, belle aromatique d'élevage.

Unsere Neuheiten

Réaumur Fendant AOC Valais

Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Vin d'apéritif idéal - l'amertume discrète stimul e l'appétit et rafraîchit.

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Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.

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Barque du Léman Mont-sur-Rolle Chasselas La Côte AOC

Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.

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