Il Passo Rosso Sicilia IGT
- Land: Italien
- Region: Sicilia
- Trinktemperatur: 16 - 18°C
- Verschlusstyp: Presskork
- Traube: Nerello Mascalese
Grillades, plats de pâtes, moussaka
Description
Informations sur le produit "Il Passo Rosso Sicilia IGT"
Les conditions naturelles pour la viticulture sont optimales: faibles précipitations, soleil et chaleur permettent une maturité parfaite. Les sols pauvres donnent aux producteurs la possibilité de produire des vins expressifs. Une autre particularité de l‘île est la quantité de variétés autochtones telles que le Nerello Mascalese et le Nero d‘Avola. Ils sont parmi les cépages rouges les plus importants de Sicile, on les trouve principalement dans le nord-est de l‘île.
Qualité: Un vin rond et souple.
Qualité: Un vin rond et souple.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch, Pasta |
| Genussreife: | ab 2023 |
| Region: | Sicilia |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | Presskork |
| Traube: | Nerello Mascalese |
| Jahrgang: | 2022 |
| Winzer & Weingut: | Vigneti Zabù |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | Barrique |
| Marke: | Il Passo |
Le domaine viticole, fondé par Michele Villa dans les années 1990, est encore jeune et reflète cette jeunesse et cette fraîcheur dans ses vins. Villa est soutenu par la dynastie viticole Fantini et l'œnologue Filippo Baccalaro. Les vignobles s'étendent au-dessus du lac Arancio, dans la région de Sambuca di Sicilia. L'excellente situation des vignes et la cave moderne constituent la base de vins qui incarnent la diversité de l'Italie et le caractère de la Sicile.
Évaluations
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Connexion
Farbe
Couleur: Rouge rubis profond avec des reflets violets et noyau noir.
Aromatik
Aromatique: Des arômes d’épices fines, baies cuites, cassis, myrtilles et sureau avec une légère touche florale de jasmin, minéral terreux en finale.
Körper
Corps: Souple, attaque puissante, soutenu en bouche, notes d‘élevage marquées, séduisante gourmandise en joli contraste.
