Fabelhaft Riesling Alkoholfrei
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Pays:
Deutschland
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Region:
Mosel
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Température de service:
9 - 11°C
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Type de fermeture:
Drehverschluss
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Cépage:
Riesling
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
0.5%
À propos du vin
Informations sur le produit "Fabelhaft Riesling Alkoholfrei "
La marque de renommée internationale "Fabelhaft" complète complète sa ligne avec une version sans alcool. Ce vin est produit à partir du cépage Riesling, qui convient parfaitement au vin sans alcool en raison de son acidité. Pour l'extraction de l'alcool, on utilise la distillation sous vide particulièrement douce à une température inférieure à 30 °C. Cela évite de perdre les notes délicates du bouquet et les substances aromatiques légèrement volatiles du riesling. Le reste du vin conserve ainsi son goût et ses arômes originaux."
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | Genussreif |
|---|---|
| Cépage: | Riesling |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Fabelhaft |
| Pays: | Deutschland |
| Region: | Mosel |
| Sans alcool: | Ja |
| Se marie bien: | Apéro, Fisch, Geflügel |
| Température de service: | 9 - 11°C |
| Teneur en alcool: | 0.5% |
| Type de fermeture: | Drehverschluss |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | FIO Wines |
| Élevage: | Entalkoholisieren durch das Vakuumverfahren |
"Le projet de vin FIO réunit le père Dirk et le fils Daniel Niepoort avec Philipp Kettern. Le protagoniste de leurs créations est le cépage Riesling. Ceux-ci proviennent des coteaux escarpés du légendaire village viticole de Piesport, dans la Moyenne Moselle. Tous les vins sont fermentés spontanément et vieillissent lentement dans des fûts de foudre de 1 000 litres jusqu'à ce qu'ils soient prêts. L'ancien style mosellan doit être ressuscité. Le nom FIO vient du portugais et signifie fil, c'est aussi un synonyme de décélération.
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Couleur
Couleur: Jaune doré, légèrement dense.
aromatique
Aromatique: Bouquet intense et frais, les arômes de pomme sont fortement mis en valeur.
Corps
Corps: Attaque présente et vive, corps moyennement corsé, acidité agréable, la douceur du fruit est très agréable.
Impression générale
Qualité: Vin agréable, sans alcool, fabuleux à modération
Producteurs: Caves Saint-Valentin
