Caruss Brachetto Passito Piemonte DOC
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Trinktemperatur: 8 - 10°c
- Verschlusstyp: DIAM
- Traube: Brachetto
Tartes aux fruits, petits gâteaux, chocolat
Description
Informations sur le produit "Caruss Brachetto Passito Piemonte DOC"
Ce vin doux est produit à partir de raisins secs de brachetto. Les raisins poussent dans les vignobles du domaine, sur la commune de Neviglie. Les sols sont mélangés à de la marne calcaire et la récolte a lieu début septembre. Le raisin brachetto n'est plus transformé par Roberto Sarotto qu'en vin doux et constitue une petite production.
Qualité: Un vin de dessert typique du cépage qui fait plaisir.
Qualité: Un vin de dessert typique du cépage qui fait plaisir.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Dessert, Geschenk |
| Genussreife: | Genussreif |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegans: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Brachetto |
| Jahrgang: | 2021 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 37.5 cl |
| Alkoholgehalt: | 16% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Caruss |
"La famille Sarotto a une tradition viticole de plus de 200 ans, établie à Neviglie dans le Piémont. Au début du 19e siècle déjà, ils exportaient leurs vins en Angleterre. Dans les années 1950, ils ont commencé à mettre en bouteille leur propre vin après avoir été pendant des années fournisseurs de raisins. Aujourd'hui, les raisins de 50 hectares de vignes sont transformés en excellents vins, dont 40% sont des vins rouges. Roberto Sarotto est particulièrement passionné par les cépages autochtones et internationaux. Sa devise est la suivante : ""Les bons vins naissent dans le vignoble et continuent à se développer dans la cave""."
Évaluations
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Farbe
Couleur: Couleur rouge pourpre, reflets rouges et dorés discrets.
Aromatik
Aromatique: Arômes intenses de fruits rouges accompagnés d'un bouquet typique du cépage, goût sucré et roses séchées.
Körper
Corps: Bouquet élégant, équilibre optimal entre douceur et acidité, arômes sucrés de fruits rouges au palais, tanins légers, longue finale.
