Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP
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Pays:
Italien
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Region:
Puglia
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Température de service:
16 - 18°C
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Type de fermeture:
Presskork
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Cépage:
Malvasia Nera
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
14.5%
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Millésime:
2022
À propos du vin
Informations sur le produit "Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP"
Malvasia Nera est un cépage typique de la région. Elle est l‘une des variétés du célebre cépage Malvasia et est souvent assemblée avec una quantité mineure de Negroamaro. Dans l‘assemblage, les raisins compactes et foncés sont responsables de la couleur profonde et le parfum enivrant. Vin de cépage, il révèle des saveurs complexes de fruits, de prunes et de cerises douces.
Plats asiatiques (thaïlandais et chinois), rôti de porc à la sauce crémeuse aux prunes.
Plats asiatiques (thaïlandais et chinois), rôti de porc à la sauce crémeuse aux prunes.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2024 |
|---|---|
| Cépage: | Malvasia Nera |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Campo Marina |
| Millésime: | 2022 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Puglia |
| Sans alcool: | Nein |
| Se marie bien: | Asia Food, Fleisch, Very Hot |
| Température de service: | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool: | 14.5% |
| Type de fermeture: | Presskork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Luccarelli |
| Élevage: | Inox |
Tradition et innovation constituent le fondement de la philosophie du vin de Fantini, une entreprise familiale basée à Castello Caldora. Vision et histoire s'unissent, inspirées par le respect des cépages locaux et la passion de l'équipe de Filippo Baccalaro. En partenariat avec l'œnologue Jean-Marc Subua, ils créent des vins denses et puissants qui jouissent d'une reconnaissance internationale. Luca Maroni a fait l'éloge d'EDIZIONE en le qualifiant de meilleur vin italien. Les vieilles vignes de la lignée Luccarelli témoignent du riche passé des Pouilles et de son avenir plein d'espoir.
Évaluations
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Couleur
Couleur: Rouge rubis dense et velouté avec des reflets violets, délicat ourlet.
aromatique
Aromatique: Bouquet intense aux arômes de fruits rouges compotés, cerises, notes florales de lavande, de vanille, une touche rôtie.
Corps
Corps: Attaque longue et souple, moyennement corsé et bien structuré, séduisante gourmandise du fruit, caramel et de vanille, en finale herbacé.
Impression générale
Qualité: Vin de cépage typique et versatile, compagnon idéal pour la table.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
