Vitese Grillo BIO Sicilia DOC

Pays: Italien
Region: Sicilia
Température de service: 10 - 12°C
Type de fermeture: Kunststoffstopfen
Cépage: Grillo
Format: 75 cl
Teneur en alcool: 12.5%
Millésime: 2023

Vitello tonnato, escalope viennoise, poisson.

Réf. produit : 21252723

Hersteller: Colomba Bianca

Informations sur le produit "Vitese Grillo BIO Sicilia DOC"

Les sols stériles créent des vins expressifs. Malgré l‘emplacement sud, ces vins blancs sont incroyablement structurés. Ils doivent leur élégance et leur riche arôme à la haute altitude. Les vignes sont enracinées sur les pentes de la région montagneuse à plus de 900 m d‘altitude. Grillo, le cépage blanc autochtone du sud, produit des vins corsés. C‘est une variété moyennement tardive qui est récoltée la deuxième semaine de septembre.

Qualité: Un vin très typique de la Sicile, séduisant et d‘une grande harmonie.

Apogée de dégustation:	ab sofort
Cépage:	Grillo
Format:	75 cl
Marque:	Vitese
Millésime:	2023
Pays:	Italien
Region:	Sicilia
Se marie bien:	Fisch, Fleisch
Température de service:	10 - 12°C
Teneur en alcool:	12.5%
Type de fermeture:	Kunststoffstopfen
Vegan:	Nein
Vigneron & Domaine:	Colomba Bianca
Élevage:	Inox

"Sous l'égide de la ""colombe blanche"", en italien ""Colomba Bianca"", plus de 2'000 viticulteurs se sont regroupés en 1970 dans le sud-ouest de la Sicile. Environ 8'100 hectares sont cultivés par la coopérative dans les vignobles situés entre les provinces de Trapani, Palerme et Agrigente, et la vendange est transformée dans cinq caves modernes. Les vignobles, situés entre 400 et 650 mètres d'altitude, offrent une grande diversité de sols et de climats, qui produisent des raisins exprimant tout le potentiel de chaque terroir. Colombo Bianca mise de plus en plus sur la viticulture biologique."

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Couleur

Couleur: Robe dorée brillante aux reflets scintillants.

aromatique

Aromatique: Bouquet intense, fruits à noyau, légères notes confitées, une touche de fleurs blanches, notes balsamiques de miel, finale terreuse et minérale.

Corps

Corps: Attaque longue et agréable, séduisante gourmandise du fruit, très aromatique en bouche, bel équilibre entre tanins et acidité, corps élégant.

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Réaumur Fendant AOC Valais

Producteurs: Caves Saint-Valentin

Format: 50 cl

Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Vin d'apéritif idéal - l'amertume discrète stimul e l'appétit et rafraîchit.

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Réaumur Fendant AOC Valais

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Réaumur - l'échelle de température presque oubliée a été développée en 1730 par le naturaliste français René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757). Elle était assez répandue jusqu'au 19e siècle et était également utilisée par les viticulteurs. Dans le contexte du vin, la ligne fait fortement allusion au mot " mur ", c'est-à-dire aux murs de pierres sèches typiques des vignobles en pente du Valais. Outre la stabilité, les murs sont particulièrement importants pour emmagasiner la chaleur du soleil pour les nuits fraîches de la montagne.Qualité: Vin d'apéritif idéal - l'amertume discrète stimule l'appétit et rafraîchit.

Barque du Léman Mont-sur-Rolle Chasselas La Côte AOC

Producteurs: Cave Molondin

Format: 50 cl

Barque du Léman est le nom d'un type particulier de bateau naviguant sur le lac Léman (Lac Léman). Il s'agit d'un voilier traditionnel à la forme très caractéristique avec sa voile latine, devenu une image iconique du Pays de Vaud et du Lac Léman.

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