Principe di Granatey Nero d'Avola DOC Sicilia
-
Pays:
Italien
-
Region:
Sicilia
-
Température de service:
16 - 18 °C
-
Type de fermeture:
DIAM
-
Cépage:
Nero d'Avola
-
Format:
75 cl
-
Teneur en alcool:
14%
-
Millésime:
2024
Gibier aux pruneaux, ragoûts classiques
Description
Informations sur le produit "Principe di Granatey Nero d'Avola DOC Sicilia"
Le nom Nero d‘Avola fait référence à la ville d‘Avola dans la province de Syracuse. Le cépage est une star parmi les „autochtones“ du sud. Il produit d‘excellents vins dans une viticulture de qualité. Ils sont foncés et concentrés. Les vignerons de Colomba Bianca combinent les différents vins de différents endroits pour créer un vin plaisant et exceptionnel. Le nom Principe di Granatey vient d'une histoire fictive basée sur un prince qui a vécu dans la région de Granatello.
Qualité: Un accord surprenante avec de la cuisine asiatique épicée.
Qualité: Un accord surprenante avec de la cuisine asiatique épicée.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2025 |
|---|---|
| Cépage: | Nero d'Avola |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Principe di Granatey |
| Millésime: | 2024 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Sicilia |
| Se marie bien: | Asia Food, Wild und Wildgeflügel |
| Température de service: | 16 - 18 °C |
| Teneur en alcool: | 14% |
| Type de fermeture: | DIAM |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Colomba Bianca |
| Élevage: | Inox |
"Sous l'égide de la ""colombe blanche"", en italien ""Colomba Bianca"", plus de 2'000 viticulteurs se sont regroupés en 1970 dans le sud-ouest de la Sicile. Environ 8'100 hectares sont cultivés par la coopérative dans les vignobles situés entre les provinces de Trapani, Palerme et Agrigente, et la vendange est transformée dans cinq caves modernes. Les vignobles, situés entre 400 et 650 mètres d'altitude, offrent une grande diversité de sols et de climats, qui produisent des raisins exprimant tout le potentiel de chaque terroir. Colombo Bianca mise de plus en plus sur la viticulture biologique."
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Couleur: Rouge rubis concentré aux reflets violets moyens.
aromatique
Aromatique: Fruité mûr au nez avec des notes de prunes et de cerises, une touche de réglisse, de café et de cacao, belle minéralité et une touche terreuse.
Corps
Corps: Attaque très longue, séduisante gourmandise du fruit en bouche, aromatique aux notes de fruits compotés, acidité juteuse.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
