Lautus Rosso Langhe DOC
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Pays:
Italien
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Region:
Piemonte
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Température de service:
14 - 17°C
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Type de fermeture:
DIAM
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Cépage:
Barbera, Nebbiolo
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
14.5%
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Millésime:
2023
Cuisses de poulet braisées, tartare
Description
Informations sur le produit "Lautus Rosso Langhe DOC"
Lautus est le mot latin pour «distingué, respectable» et décrit ainsi très bien le vin de Roberto. C'est sur les collines idylliques des Langhe que les 70% de nebbiolo et les 30% de barbera sont récoltés et transformés en un vin magnifique. Le trait transversal sur l'étiquette visualise cet assemblage.
Qualité: Une cuvée impressionnante et harmonieuse qui fait honneur au nom de «Lautus» pour élégant et noble.
Qualité: Une cuvée impressionnante et harmonieuse qui fait honneur au nom de «Lautus» pour élégant et noble.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2024 |
|---|---|
| Cépage: | Barbera, Nebbiolo |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Lautus |
| Millésime: | 2023 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Piemonte |
| Se marie bien: | Fleisch, Geflügel |
| Température de service: | 14 - 17°C |
| Teneur en alcool: | 14.5% |
| Type de fermeture: | DIAM |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Roberto Sarotto |
| Élevage: | Inox, 10-12 Mt. Barrique |
Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.
Évaluations
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Couleur
Couleur: Rouge rubis brillant.
aromatique
Aromatique: Bouquet complexe de baies des bois, de cerises noires et de pruneaux, notes d'élevage discrètes de bois et d'un peu de cuir, léger soupçon de vanille.
Corps
Corps: En bouche, une attaque puissante, des baies profondes d'une grande intensité, une structure ferme et des tanins étoffés et bien présents dans la longue finale.
