Lambrusco Grasparossa DOP Secco
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Pays:
Italien
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Region:
Emilia-Romagna
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Température de service:
10°C
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Type de fermeture:
Champagnerkork
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Cépage:
Lambrusco Grasparossa
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
10.5%
Description
Informations sur le produit "Lambrusco Grasparossa DOP Secco"
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Lambrusco Grasparossa |
| Distinction: | Wine Enthusiast |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Lambrusco |
| Pays: | Italien |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Se marie bien: | Asia Food, Dessert, Fleisch, Käse, Pasta |
| Température de service: | 10°C |
| Teneur en alcool: | 10.5% |
| Type de fermeture: | Champagnerkork |
| Vegan: | Nein |
| Élevage: | Inox |
La cave Settecani a été fondée en 1923 dans le quartier du même nom à Castelvetro di Modena. C'est là qu'un groupe de 48 viticulteurs s'est réuni pour créer l'une des coopératives viticoles les plus traditionnelles d'Émilie. 100 ans plus tard, notre cave compte 150 membres : une véritable famille de familles qui cultive 400 hectares de vignobles et récolte environ 50 000 quintaux de raisins par an : une production qui représente au mieux la tradition viticole de l'Émilie, des vins Lambruschi, notamment le Grasparossa, au Pignoletto et au Trebbiano.
Les vins de la Cantina Settecani sont distribués dans toute l'Italie et dans divers autres pays, où ils sont de plus en plus appréciés et récompensés.
Le nom de notre cave vient du village de Settecani, un hameau de Castelvetro di Modena, au cœur de la région de production du Lambrusco Grasparossa.
Selon la légende, sept hommes auraient un jour proféré des propos blasphématoires alors qu'ils travaillaient, au passage d'une procession religieuse. La punition divine pour ce comportement fut de les transformer en chiens.
En souvenir de cette légende, les museaux de sept petits chiens sont sculptés sur l'ancienne façade de la cave.
93 sur 100 | Wine Enthusiast
Évaluations
0
Connexion
Couleur
aromatique
Corps
Producteurs: Caves Saint-Valentin
