Derniéres Grives doux Côtes de Gascogne IGP
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Pays:
Frankreich
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Region:
Côtes de Gascogne
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Température de service:
9 - 12°C
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Type de fermeture:
Hochwertiger Naturkork
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Cépage:
Petit Manseng
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
11.5%
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Millésime:
2019
Description
Informations sur le produit "Derniéres Grives doux Côtes de Gascogne IGP"
Dans leur habitat hivernal du Sud ouest de la France, les grives profitent des raisins sucrés. Le vent chaud du sud qui souffle à travers les Pyrénées permet aux producteurs de retarder la récolte jusqu‘à fin novembre, voire décembre. Les petites baies aérées deviennent plus sombres, voient leur taille réduire et commencent à sécher. L’amplitude thermique entre le jour et la nuit favorise la formation des arômes ainsi qu’une maturation tardive. Une fois séché, le Gros Manseng révèle son coté moelleux, ses arômes les plus délicats et les plus complexes.
Apéritif, foie gras, poissons en sauce, volailles, viandes blanches, fromage, gâteau aux fruits
Apéritif, foie gras, poissons en sauce, volailles, viandes blanches, fromage, gâteau aux fruits
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2022 |
|---|---|
| Cépage: | Petit Manseng |
| Distinction: | Mundus Vini Grand Gold Medal |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Derniéres Grives doux |
| Millésime: | 2019 |
| Pays: | Frankreich |
| Region: | Côtes de Gascogne |
| Se marie bien: | Apéro, Geflügel, Käse |
| Température de service: | 9 - 12°C |
| Teneur en alcool: | 11.5% |
| Type de fermeture: | Hochwertiger Naturkork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Domaine Tariquet |
| Élevage: | Inox / Foudre |
L'histoire du Domaine Tariquet remonte au début du 20e siècle. S'appuyant sur cette longue tradition, le domaine familial des Côtes de Gascogne produit aujourd'hui des vins modernes et frais. Cette région du sud-ouest de la France est surtout connue pour ses vins blancs faciles d'accès et ses armagnacs.
Mundus Vini Grand Gold Medal
Évaluations
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Couleur
Couleur: Jaune or dense aux reflets dorés pâles.
aromatique
Aromatique: Notes fruitées mûres : melon, ananas, citron, raisins secs, subtiles notes épicées etfumées, amandes grillées, en finale nuances minérales et balsamiques, de miel.
Corps
Corps: Attaque longue, corsé, acidité délicate, bien équilibrée, moelleux présent et agréable, typique du cépage.
Impression générale
Qualité: Vin équilibré, crémeux, complexe et agréablement moelleux.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
