Cuvée 946 Rosé BIO AOC Côtes-de-Provence
-
Pays:
Frankreich
-
Region:
Côtes de Provence
-
Température de service:
9 - 12°C
-
Type de fermeture:
Hochwertiger Naturkork
-
Cépage:
Grenache, Rolle, Syrah
-
Format:
75 cl
-
Teneur en alcool:
13.5%
-
Millésime:
2021
À propos du vin
Informations sur le produit "Cuvée 946 Rosé BIO AOC Côtes-de-Provence"
Sur ses 40 ha les vignerons du Château Gassier cultivent des plants de Grenache, Syrah, Cinsault et Rolle. Le grandiose massif calcaire de la Sainte-Victoire trône sur le domaine. Les raisins de cette cuvée 946 proviennent d‘une parcelle située à 946 m d‘altitude. Les trois cépages sont ensuite soigneusement assemblés par Guillaume Cordonis.
Cannelloni farcis au poisson, viandes blanches et gibier à plumes.
Cannelloni farcis au poisson, viandes blanches et gibier à plumes.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2022 |
|---|---|
| Cépage: | Grenache, Rolle, Syrah |
| Distinction: | Wine Enthusiast |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Cuvée 946 |
| Millésime: | 2021 |
| Pays: | Frankreich |
| Region: | Côtes de Provence |
| Se marie bien: | Fleisch, Geflügel, Pasta |
| Température de service: | 9 - 12°C |
| Teneur en alcool: | 13.5% |
| Type de fermeture: | Hochwertiger Naturkork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Château Gassier |
| Élevage: | 6 Mt. Barrique, Inox |
À quelques kilomètres d'Aix-en-Provence, au pied de l'imposante Sainte-Victoire, le Château Gassier est niché dans la lumière claire de la Provence. Depuis que le domaine s'est converti à l'agriculture biologique en 2010, les vignerons ont renoncé aux intrants chimiques de synthèse. Les équipes du Château Gassier ont étudié en profondeur les sols du domaine afin de déterminer les meilleurs cépages pour chaque terroir, selon le cahier des charges strict de l'AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.
92 sur 100 | Wine Enthusiast
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Couleur: Rose saumoné tendre et éclatant avec de légers reflets rouge-or.
aromatique
Aromatique: Franc au nez, arômes fruités mûrs, de pêches blanches et de fruits exotiques, notes florales et épicées de poivre, fines nuances d‘herbes fraîches et vanille.
Corps
Corps: Attaque vive, acidité fraîche et élégante, fruité gourmand, moyennement corsé, arômes exotiques en bouche avec une touche animale.
Impression générale
Qualité: Un vin d‘été par excellence, mais qui fera plaisir aussi en hiver.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
