Coto Mayor Tinto Crianza Rioja DOCa
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Pays:
Spanien
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Region:
Rioja
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Température de service:
16 - 18°C
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Type de fermeture:
Presskork
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Cépage:
Tempranillo
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
14%
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Millésime:
2021
Viandes rouges, escalopes de chevreuil à la sauce aux girolles, poissons grillés ou fromages affinés
Description
Informations sur le produit "Coto Mayor Tinto Crianza Rioja DOCa"
Aujourd'hui encore, la Rioja est synonyme de vin espagnol pour de nombreux amateurs de vin. Le Coto Mayor Crianza est élaboré à partir de raisins Tempranillo sélectionnés dans nos propres vignobles Alavesa et Los Almendros. Immédiatement après la récolte, le sadft est fermenté afin d'obtenir un équilibre entre le fruit et la structure. L'élevage a lieu pendant 12 à 14 mois dans des fûts américains neufs et la fermentation en bouteille pendant 6 mois complète le palais.
Qualité: Vin étonnant, d'une grande harmonie et aux arômes persistants.
Qualité: Vin étonnant, d'une grande harmonie et aux arômes persistants.
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2024 |
|---|---|
| Cépage: | Tempranillo |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Coto Mayor |
| Millésime: | 2021 |
| Pays: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Se marie bien: | Fleisch, Geflügel |
| Température de service: | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool: | 14% |
| Type de fermeture: | Presskork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | El Coto de Rioja |
| Élevage: | 12-14 Mt. in amerikanischen Eichenfässern & 6 Mt. Flaschenreifung |
Les deux fleurons Coto Mayor et Finca Carbonera 875 m de la maison El Coto illustrent parfaitement l'importante région viticole de la Rioja. Les vins de Coto Mayor ne sont pas seulement appréciés chez nous, ils sont aussi bien représentés dans la gastronomie espagnole - de vrais classiques, tout simplement. Les gouttes de Finca Carbonera complètent le tableau avec des vins issus des vignobles les plus élevés.
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Couleur
Couleur: Rouge cerise chaud avec des reflets violets marqués.
aromatique
Aromatique: Nez intense, fruité et mûr, arômes de fruits rouges, notes de barrique bien présentes comme la vanille, le caramel et la cannelle, accompagnées d'une belle note épicée.
Corps
Corps: Attaque souple et étoffée, tanins présents, acidité juteuse, corps élégant et équilibré avec une forte stature.
