Cara Terra Vino Bianco BIO
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Pays:
Italien
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Region:
Sicilia
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Température de service:
8 - 10°c
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Type de fermeture:
Kunststoffstopfen (50% recyceltes Material)
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Cépage:
Chardonnay, Lucido, Zibibbo
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
12.5%
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Millésime:
2021
Apéritif avec du poisson, des entrées légères et des plats de volaille
Description
Informations sur le produit "Cara Terra Vino Bianco BIO "
Le nom Cara Terra est une dédicace à la terre aimée et montre l'engagement de Colomba Bianca à produire des vins dans le respect de la nature. Le vin produit de manière biologique est issu de raisins triés à la main. Le projet est entièrement dédié à la durabilité, par exemple les bouteilles sont en verre 100% recyclé. Lors de la production du vin, un transvasement n'est effectué qu'en cas de lune descendante et la mise en bouteille se fait sans filtration.
Qualité: Un vin blanc qui fait plaisir - la durabilité à l'état pur !
Qualité: Un vin blanc qui fait plaisir - la durabilité à l'état pur !
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2022 |
|---|---|
| Cépage: | Chardonnay, Lucido, Zibibbo |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Cara Terra |
| Millésime: | 2021 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Sicilia |
| Se marie bien: | Asia Food, Geflügel, Krustentiere |
| Température de service: | 8 - 10°c |
| Teneur en alcool: | 12.5% |
| Type de fermeture: | Kunststoffstopfen (50% recyceltes Material) |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Colomba Bianca |
| Élevage: | Inox |
"Sous l'égide de la ""colombe blanche"", en italien ""Colomba Bianca"", plus de 2'000 viticulteurs se sont regroupés en 1970 dans le sud-ouest de la Sicile. Environ 8'100 hectares sont cultivés par la coopérative dans les vignobles situés entre les provinces de Trapani, Palerme et Agrigente, et la vendange est transformée dans cinq caves modernes. Les vignobles, situés entre 400 et 650 mètres d'altitude, offrent une grande diversité de sols et de climats, qui produisent des raisins exprimant tout le potentiel de chaque terroir. Colombo Bianca mise de plus en plus sur la viticulture biologique."
Évaluations
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Couleur
Couleur: Jaune paille avec des reflets verdâtres.
aromatique
Aromatique: Arômes de fruits doux et nuances florales qui rencontrent des notes délicates de levure et de menthe.
Corps
Corps: Une attaque douce et agréable, des arômes équilibrés et une acidité intégrée, une finale florale persistante, non filtré.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
