Campo Marina Primitivo-Merlot Puglia IGP
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Pays:
Italien
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Region:
Puglia
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Température de service:
16 - 18°C
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Type de fermeture:
Presskork
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Cépage:
Merlot, Primitivo
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Format:
75 cl
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Teneur en alcool:
14%
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Millésime:
2023
Description
Informations sur le produit "Campo Marina Primitivo-Merlot Puglia IGP"
Le représentant le plus connu des Pouilles est sans doute le primitivo. Le fait que ce cépage autochtone mûrisse très tôt lui a donné le nom de Primitivo ; il primo. On dit que ce cépage est apparenté à l'ancestral crljenak croate. Dense en couleur et riche en extraits, il reflète le Sud profond. Sur les sols argileux et profonds mûrit un vin riche en extraits. L'assemblage marie le cépage local primitivo à l'élégant globe-trotter merlot. Du point de vue climatique, la Méditerranée et la mer Ionienne influencent la péninsule. Les Pouilles disposent de plus de 350 km de côtes".
Carré d‘agneau aux poivre rouge, steak de veau grillé, parmigiana
Carré d‘agneau aux poivre rouge, steak de veau grillé, parmigiana
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab 2024 |
|---|---|
| Cépage: | Merlot, Primitivo |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Campo Marina |
| Millésime: | 2023 |
| Pays: | Italien |
| Region: | Puglia |
| Se marie bien: | Chill & Grill, Fleisch, Geschenk |
| Température de service: | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool: | 14% |
| Type de fermeture: | Presskork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | Luccarelli |
| Élevage: | 4-5 Mt. Barrique |
Tradition et innovation constituent le fondement de la philo sophie du vin de Fantini, une entreprise familiale basée à d ont le siège se trouve à Castello Caldora. La vision et l'histoire s'unissent inspirée par le respect des cépages locaux et la passion de l'équipe de Filippo Baccalaro. En partenariat avec l'œnologue Jean-Marc Subua créent des vins denses et puissants qui sont reconnus internationalement sont reconnus. Luca Maroni a fait l'éloge d'EDIZIONE en tant que meilleur vin italien. Les vieilles vignes de la lignée Luccarelli témoignent de l'histoire de la région témoignent de la richesse du passé des Pouilles et de son un avenir plein d'espoir.
Évaluations
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Couleur
Couleur: Robe violette intense au noyau noir et viscosité apparente.
aromatique
Aromatique: Fruité mûr et compoté, arômes de baies noires, cassis, subtiles notes torréfiées, fines nuances d‘épices, canelle, clou de girofle, avec une touche balsamique d‘encens.
Corps
Corps: Attaque très longue et étoffée, très aromatique en bouche et d‘une agréable gourmandise, moyennement corsé, acidité finement intégré, tanins bien présents et longue finale.
Impression générale
Qualité: Un vin qui fait déjà plaisir sans besoin d‘une longue maturation en bouteille, moderne et séduisant.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
