Coto Mayor Tinto Reserva Rioja DOCa
-
Pays:
Spanien
-
Region:
Rioja
-
Température de service:
16 - 18°C
-
Type de fermeture:
Presskork
-
Cépage:
Graciano, Tempranillo
-
Format:
75 cl
-
Teneur en alcool:
14%
-
Millésime:
2020
Description
Informations sur le produit "Coto Mayor Tinto Reserva Rioja DOCa"
La gamme Reserva Coto Mayor d’El Coto de Rioja se caractérise par des vins au profil d’origine clair, à la structure élégante et au grand plaisir de dégustation. Elle allie la tradition de la Rioja DOCa à un style moderne et accessible — fruité, équilibré, avec une délicate touche boisée due à un élevage prolongé en fût. Les raisins proviennent de parcelles soigneusement sélectionnées, notamment de la renommée Rioja Alavesa et du domaine Los Almendros. Une vendange minutieuse et une vinification ciblée donnent naissance à des Reservas expressifs, complexes et équilibrés. Coto Mayor Reserva séduit par ses fruits nets, ses notes épicées élégantes et sa longue persistance en bouche — idéal pour les amateurs et connaisseurs de Rioja.
bœuf grillé, gigot d’agneau, gibier braisé, tapas, ragoûts copieux
bœuf grillé, gigot d’agneau, gibier braisé, tapas, ragoûts copieux
caractéristiques
| Apogée de dégustation: | ab sofort |
|---|---|
| Cépage: | Graciano, Tempranillo |
| Format: | 75 cl |
| Marque: | Coto Mayor |
| Millésime: | 2020 |
| Pays: | Spanien |
| Region: | Rioja |
| Se marie bien: | Fisch, Käse, Wild und Wildgeflügel |
| Température de service: | 16 - 18°C |
| Teneur en alcool: | 14% |
| Type de fermeture: | Presskork |
| Vegan: | Nein |
| Vigneron & Domaine: | El Coto de Rioja |
| Élevage: | 18 Mt. in neuen amerikanischen Eichenfässern & 20 Mt. Flaschenreifung |
El Coto de Rioja, fondé en 1970, compte aujourd’hui parmi les domaines viticoles les plus importants d’Espagne – tant au niveau national qu’international. Le domaine est situé au cœur de la Rioja Alta, l’une des sous-régions les plus réputées de l’appellation Rioja DOCa. El Coto possède l’un des plus grands vignobles en propriété de la région, notamment le prestigieux domaine Los Almendros, où poussent les cépages Tempranillo, Garnacha, Graciano et Viura dans des conditions idéales. Le domaine allie le style classique de la Rioja à des techniques de vinification modernes. Il est particulièrement apprécié pour ses Crianza, Reserva et Gran Reserva élégants, qui séduisent par l’équilibre entre fruit, bois et structure. La gamme Coto Mayor reflète également cet engagement pour des vins authentiques, accessibles et riches en plaisir.
Les raisins proviennent de nos propres vignobles situés à Rioja Alavesa et à la finca Los Almendros à Ausejo. La fermentation est soigneusement réalisée sur 22 à 30 jours en cuves inox avec une macération douce afin d’équilibrer au mieux le fruit et le terroir. Le vin vieillit ensuite au moins 18 mois en fûts de chêne américain neufs, suivis d’au moins 18 mois en bouteille, ce qui lui confère élégance et finesse.
La Finca Los Almendros, située dans la commune d’Ausejo, est l’un des domaines viticoles emblématiques de la région de la Rioja. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs où les températures atteignent fréquemment 30 à 35°C, offre des conditions de maturation idéales pour les raisins. L’alliance entre ensoleillement généreux, nuits fraîches et sols calcaires confère aux vins profondeur, fraîcheur et structure.
Évaluations
0
Connexion
Couleur
Rouge rubis profond avec des reflets légèrement brique.
aromatique
Arômes prononcés de fruits rouges mûrs et de fruits noirs comme la cerise et la prune cuite, complétés par des notes de vanille, d’épices, de cuir et de tabac.
Corps
Sec, avec une acidité équilibrée et fraîche, des tanins fins, bien intégrés et bien structurés, ainsi qu’une belle rondeur en bouche. Les arômes reflètent le nez – fruits noirs mûrs, vanille et épices. Le vin présente une bonne structure et complexité. Finale de longueur moyenne.
Impression générale
Un Reserva soigneusement vinifié, complexe, équilibré et doté d’un bon potentiel de garde.
Producteurs: Caves Saint-Valentin
