Cave
Le plaisir parfait commence à la cave
Le vin est notre passion – et cela se reflète non seulement dans le négoce, mais aussi dans le soin attentif apporté à nos propres vins. En plus de l’importation et de la vente de mises en bouteilles d’origine, nous nous consacrons dans notre cave, avec un grand engagement, à l’élevage et à la maturation de vins de haute qualité.
Notre maître de chai et son équipe expérimentée veillent sur plus de cinq millions de litres de vin – avec beaucoup de soin, de savoir-faire et de dévouement. Selon le caractère du vin, l’élevage s’effectue en cuve inox, en cuve Borsari, en foudre traditionnel ou en barrique classique. Dans un climat de cave optimal, nos spécialistes accompagnent chaque vin de son arrivée jusqu’à la mise en bouteille. Ainsi naît un plaisir qui convainc – de la première à la dernière bouteille.
Mise en bouteille – performance maximale pour les plus hautes exigences
Notre unité de mise en bouteille moderne incarne efficacité, qualité et flexibilité. Grâce à des installations entièrement automatisées, nous atteignons une capacité allant jusqu’à 10 000 bouteilles par heure. Nous sommes également parfaitement équipés pour remplir professionnellement des grands contenants tels que les Bag-in-Box ou les fûts KEG.
Grâce à cette infrastructure polyvalente, nous pouvons répondre avec flexibilité aux demandes de nos clients et mettre en œuvre efficacement et en fonction du marché les marques propres.
Mises en bouteille à façon – votre vin entre les meilleures mains
Nous réalisons volontiers des mises en bouteille à façon pour des partenaires externes. Sur demande, nous nous chargeons aussi de la conception et de la production des étiquettes – de manière individuelle et parfaitement adaptée. Selon le volume et le format des contenants, nous proposons différentes solutions d’étiquetage. Contactez-nous – un échange en vaut la peine.
Logistique – bien stockée. Livrée en toute sécurité
Importation – un réseau mondial, une disponibilité locale
Nous entretenons des relations étroites et partenariales avec nos fournisseurs et sélectionnons les vins directement sur place dans le monde entier. Notre service import assure une disponibilité ininterrompue des produits – du producteur jusqu’à nos locaux à Meggen. Il coordonne tous les processus entre les fournisseurs et Scherer & Bühler. Grâce à la surveillance permanente de toute la chaîne logistique, nous garantissons un transport optimal des vins. Notre propre entrepôt sous douane climatisé à Meggen assure le stockage approprié des vins sensibles.
Stockage – des conditions parfaites pour la plus haute qualité
Dans nos locaux de stockage professionnels, bénéficiant d’un climat idéal pour le vin, reposent environ cinq millions de bouteilles ainsi qu’un volume équivalent de vin en vrac. Cette infrastructure nous permet d’assurer une stabilité maximale et une disponibilité flexible.
Livraison – rapide. Fiable. Partout en Suisse.
La livraison de nos vins est effectuée par notre propre service logistique – ponctuellement, avec soin et chaque semaine dans toutes les régions de Suisse. Nous veillons ainsi à ce que votre commande vous parvienne de manière fiable et en parfait état.