SREJ Langhe DOC Arneis
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Land:
Italien
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Region:
Piemonte
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
DIAM
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Traube:
Arneis
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13%
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Jahrgang:
2024
Über den Wein
Produktinformationen "SREJ Langhe DOC Arneis"
Der Name Srej stammt aus dem piemontesischen Dialekt. Mit diesem Wein bringt Roberto Sarotto den natürlichen Ausdruck der Rebsorte Arneis und ihres Herkunftsgebiets authentisch ins Glas. Die Trauben wachsen im hügeligen Gebiet der Langhe, wo kalkhaltige Mergelböden sowie ein gemässigtes Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Voraussetzungen für die Entstehung aromatischer und fein strukturierter Weissweine bieten.
Fischgerichte, Pasta mit delikater Füllung, weissem Fleisch und mittelreifem Käse
Fischgerichte, Pasta mit delikater Füllung, weissem Fleisch und mittelreifem Käse
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Häppchen, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Piemonte |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | DIAM |
| Traube: | Arneis |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | Roberto Sarotto |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | 4-5 Mt. in Eichenfässern |
| Marke: | SREJ |
Das Weingut Roberto Sarotto wurde 1820 von Giuseppe Sarotto gegründet. Die Familie stammt ursprünglich aus dem Barbaresco-Gebiet und siedelte nach Neviglie um, wo sich noch heute der Firmensitz und die Hauptkellerei befinden. Anfangs wurde hauptsächlich Dolcetto angebaut. In den 1950er-Jahren kamen Barbera und Moscato hinzu. 1984 übernahm Roberto Sarotto, diplomierter Önologe aus Alba, die Leitung. 1990 wurde eine zweite Kellerei in Gavi gegründet, und 1991 kaufte er 20 Hektar Weinberge in Barolo und Barbaresco. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 90 Hektar in den bekanntesten Piemont-Gebieten, darunter Neviglie, Mango, Barolo, Novello, Neive und Gavi. Die Philosophie verbindet Tradition mit moderner Technik. Im Keller stehen Edelstahl- und Holzfässer sowie über 2.000 Barriques. Die sechste Generation mit Enrico (Vinifikation) und Elena (Verkauf/Marketing) ist aktiv. Das Firmenlogo, eine Sonne, symbolisiert die lebenswichtige Kraft für das Wachstum der Reben.
Der Ausbau erfolgt teilweise temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifung über 4 bis 5 Monate in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht.
Dieser Wein wird zu 100?% aus der Rebsorte Arneis erzeugt, die auf lehmigen, kalkhaltigen Böden in der Gemeinde Mango (Provinz Cuneo) wächst. Die Reben stehen auf rund 10 Hektar Rebfläche in süd- bis südwestlicher Ausrichtung und profitieren von Höhenlagen zwischen 260 und 460 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Kombination aus Boden, Ausrichtung und Höhenlage schafft optimale Bedingungen für eine langsame Reifung und die Entwicklung aromatischer, ausdrucksstarker Trauben.
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Farbe
Klares, mittleres Zitronengelb mit goldenen Reflexen.
Aromatik
Intensive, komplexe Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikose, Birne, Apfel, Honigmelone, Ananas und Papaya. Begleitet werden diese von floralen Noten weisser Blüten, zarten Mandelanklängen sowie einem Hauch von Toast.
Körper
Trocken, mit mittlerer Säure, mittlerem Körper und mittlerer Aromenintensität von exoltischen Früchten, florale Noten, dezente Mineralität und eine leichte Toast Nuance Der Wein zeigt einen mittleren Abgang.
Gesamteinduck
Ein feiner, harmonischer Arneis mit Balance und Raffinesse.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
