Réaumur Fendant AOC Valais
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Land:
Schweiz
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Region:
Wallis
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Trinktemperatur:
8 - 10°c
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Verschlusstyp:
Drehverschluss
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Traube:
Chasselas
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Flaschengrösse:
50 cl
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Alkoholgehalt:
12%
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Jahrgang:
0000
Apéritif, Eglifilet, leichten Vorspeisen, vegetarischen Gerichten, Käsefondue, Raclette
Beschreibung
Produktinformationen "Réaumur Fendant AOC Valais"
Réaumur - die fast vergessene Temperaturskala wurde 1730 von dem französischen Naturforscher René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757) entwickelt. Sie war bis ins 19. Jahrhundert recht verbreitet und wurde auch von Winzern genutzt. Im Zusammenhang mit Wein spielt die Linie stark auf das Wort "Mur", also die typischen Trockensteinmauern in den Steillagen der Weinberge im Wallis an. Neben Stabilität sind die Mauern besonders wichtig, um die Sonnenwärme für die kühlen Bergnächte zu speichern.
Gesamteindruck: Idealer Apéritifwein - die dezente Herbe wirkt appetitanregend und erfrischend.
Gesamteindruck: Idealer Apéritifwein - die dezente Herbe wirkt appetitanregend und erfrischend.
Eigenschaften
| Land: | Schweiz |
|---|---|
| Geht Mit: | Apéro, Fisch, Käse |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Wallis |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°c |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Drehverschluss |
| Traube: | Chasselas |
| Jahrgang: | 0000 |
| Winzer & Weingut: | Caves Saint-Valentin |
| Flaschengrösse: | 50 cl |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Réaumur |
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Farbe
Farbe: Schillerndes Hellgold, hauchfeine Goldreflexe.
Aromatik
Aromatik: Sortentypisches, reif-fruchtiges Bukett nach Birnen, Linden- und Akazienblüten, frische Zitronennote mit einem fein kräuterigen Hauch.
Körper
Körper: Lebendig-spriziger Antrunk, filigrane, gut eingebundene Säure, angenehm cremige Textur, im Finale leicht herb.
