Nodo d'Amore Rosso Tre Venezie IGT
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Land:
Italien
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Region:
Veneto
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Hochwertiger Naturkork
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Traube:
Corvina, Merlot, Teroldego
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
14%
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Jahrgang:
2024
Über den Wein
Produktinformationen "Nodo d'Amore Rosso Tre Venezie IGT"
Nodo d’Amore unterstreicht die sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie die Wahl einer Vinifikation mit innovativen Technologien, dabei stets unter Wahrung der Natur und der Typizität der verschiedenen Terroirs, die der Wein interpretiert. Die Cuvée besteht aus 65 % Corvina, 25 % Merlot und 10 % Teroldego. Ein kraftvolles Glas Wein mit intensiven Aromen und verführerischen Noten.
Passt gut zu rotem Fleisch, gekochtem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Ideal zu Saucengerichten und geschmortem Wild.
Passt gut zu rotem Fleisch, gekochtem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Ideal zu Saucengerichten und geschmortem Wild.
Eigenschaften
| Land: | Italien |
|---|---|
| Geht Mit: | Chill & Grill, Fleisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Region: | Veneto |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Hochwertiger Naturkork |
| Traube: | Corvina, Merlot, Teroldego |
| Jahrgang: | 2024 |
| Winzer & Weingut: | F.lli Farina |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Ausbau: | 8 Monate, davon 30% in neuen Barriques und 70% in slawonischen Eichenfässern |
| Marke: | Nodo d'Amore |
Die Vinifikation des Nodo d’Amore erfolgt modern und temperaturkontrolliert, um Frische und Fruchtaromen bestmöglich zu erhalten. Die Gärung wird sorgfältig gesteuert, um eine schonende Extraktion von Farbe, Aroma und Gerbstoffen zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in neuen Barriques und zu 70 % in grossen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer anschliessenden Reifung in der Flasche. Dadurch entsteht eine harmonische Verbindung aus Frucht, Würze, Struktur und Komplexität.
Das Terroir des Nodo d’Amore liegt in den Regionen Veneto und Trentino im Nordosten Italiens. Das Klima ist gemässigt bis kontinental mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine langsame Reifung und eine gute Aromenausprägung ermöglicht. Alpine Einflüsse aus dem Trentino sorgen für Frische, während im Veneto mildere Bedingungen vorherrschen. Die Böden sind vielfältig und reichen von kalk- und kieshaltigen Strukturen im Veneto bis zu moränengeprägten Böden im Trentino. Diese Kombination verleiht dem Wein Balance, Struktur und aromatische Tiefe.
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Farbe
Klares, mittleres Rubinrot mit leuchtender Intensität.
Aromatik
Mittlere Intensität der Aromen von Hagebuttenkonfitüre, Cassis, roten Beeren wie Brombeeren sowie Anklänge von getrockneten Blütenblättern. Würzige Noten von Zimt, schwarzem Pfeffer, Nelken und Kardamom sowie balsamische Harznoten
Körper
Trocken mit mittlerer Säure, gut integrierten Gerbstoffen und vollem Körper. Am Gaumen zeigen sich reife Fruchtaromen von moderater Intensität, die harmonisch eingebunden sind. Der Abgang ist mittellang.
Gesamteinduck
Ein zugänglicher, fruchtbetonter Rotwein mit ausgewogener Struktur und einer schönen Balance.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
