El Coto Crianza Ecológico Rioja DOCa Bio
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
16 - 18°C
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Verschlusstyp:
Presskork
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Traube:
Tempranillo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13%
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Jahrgang:
2019
Über den Wein
Produktinformationen "El Coto Crianza Ecológico Rioja DOCa Bio"
Der El Coto Organic Crianza ist ein zertifizierter Bio-Rioja aus 100?% Tempranillo-Trauben. Er wird in unabhängigen Anlagen hergestellt und steht für Qualität und Umweltschutz. Die Trauben stammen aus ökologischen Weinbergen, die ohne synthetische Chemikalien bewirtschaftet werden. Auch die Verpackung ist umweltfreundlich – für nachhaltigen Weingenuss.
Lammkoteletts mit Rosmarin, Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse, Gemüseauflauf mit Auberginen und Zucchini
Lammkoteletts mit Rosmarin, Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse, Gemüseauflauf mit Auberginen und Zucchini
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fleisch, Käse |
| Genussreife: | ab 2021 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Presskork |
| Traube: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2019 |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | 12 Mt. in 225L amerikanischen Eichenfässern |
| Marke: | El Coto |
El Coto de Rioja, gegründet 1970, zählt heute zu den bedeutendsten Weingütern Spaniens – national wie international. Das Weingut liegt im Herzen der Rioja Alta, einer der renommiertesten Subregionen der Rioja DOCa. El Coto verfügt über eine der grössten Rebflächen in Eigenbesitz, darunter das hochwertige Gut Los Almendros. Dort gedeihen Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura unter besten Bedingungen. Das Weingut vereint klassische Rioja-Stilistik mit moderner Kellertechnik. Besonders geschätzt werden die eleganten Crianzas, Reservas und Gran Reservas, die durch Frucht, Holz und Struktur überzeugen. Auch die Linie Coto Mayor steht für authentische, zugängliche Weine mit hohem Genussfaktor.
Der El Coto Organic Crianza wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt und bei moderaten Temperaturen vergoren, um die Aromen schonend zu extrahieren. Der Wein reift anschliessend mindestens 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern und weitere 6 Monate auf der Flasche.
Im El Coto Organic Crianza zeigt sich das Terroir der Rioja-Region deutlich: mineralreiche Böden und ein kontinentales Klima prägen den Charakter des Weins. In Kombination mit nachhaltigem, biologischem Anbau entsteht ein Wein mit einer einzigartigen Struktur, frischer Eleganz und ausgeprägter Aromatik.
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Farbe
Klares, mittleres Rubinrot mit leichtem Wasserrand.
Aromatik
Mittlere Intensität von Aromen roter Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Eine feine Kräuternote wird ergänzt durch Nuancen von Vanille, Kokosnuss, Zedernholz, Rauch und Lakritz.
Körper
Trocken, mit mittlerer Säure, mittlerer Gerbstoffstruktur und mittlerem Körper. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort – rote Kirsche, Preiselbeere und etwas Lakritz – ergänzt durch fein eingebundene Holznoten. Die Gerbstoffe sind reif und gut integriert. Insgesamt zeigt der Wein gute Frische und Balance. Der Abgang ist mittellang, mit einem leicht würzigen Finale.
Gesamteinduck
Der Wein zeigt eine schöne Balance zwischen Frucht, Säure und Holz, mit gut integrierten Gerbstoffen und klarer Sortentypizität.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
