Coto Mayor Rosado Rioja DOCa
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Land:
Spanien
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Region:
Rioja
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Trinktemperatur:
7 - 8°C
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Verschlusstyp:
Presskork
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Traube:
Garnacha, Tempranillo
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Flaschengrösse:
75 cl
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Alkoholgehalt:
13%
Produktnummer:
15271725
Hersteller:
El Coto de Rioja
Über den Wein
Produktinformationen "Coto Mayor Rosado Rioja DOCa"
Ein eleganter Rosé aus der Rioja aus 90% Garnacha und 10% Tempranillo, der aus dem eigenen Weingut Los Almendros in Ausejo stammt. Die schonende Saignée-Vinifikation und die kühle Vergärung bewahren seine Frische und bringen intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Beeren perfekt zur Geltung. Ein fruchtbetonter, lebendiger Rosé mit klarer Herkunft und moderner Eleganz.
Apéro, Fisch, Pastavariationen, Garnelen mit Knoblauch
Apéro, Fisch, Pastavariationen, Garnelen mit Knoblauch
Eigenschaften
| Land: | Spanien |
|---|---|
| Geht Mit: | Fisch, Krustentiere, Vegetarisch |
| Genussreife: | ab sofort |
| Jahre: | 2025 |
| Region: | Rioja |
| Trinktemperatur: | 7 - 8°C |
| Vegan: | Nein |
| Verschlusstyp: | Presskork |
| Traube: | Garnacha, Tempranillo |
| Auszeichnungen: | Vinum |
| Winzer & Weingut: | El Coto de Rioja |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkoholfrei: | Nein |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Ausbau: | Inox |
| Marke: | Coto Mayor |
Die beiden Aushängeschilder Coto Mayor und Finca Carbonera 875 m aus dem Hause El Coto bilden das bedeutende Weinanbaugebiet Rioja optimal ab. Die Weine von Coto Mayor sind nicht nur bei uns beliebt, sondern auch in der spanischen Gastronomie gut vertreten – einfach echte Klassiker. Die Tropfen von Finca Carbonera vervollständigen das Bild mit Weinen aus den höchsten Reblagen.
Der Rosé wird ausschliesslich nach der Saignée-Methode gewonnen, bei der der Most frühzeitig von den Schalen abgezogen wird. So entsteht ein eleganter, aromatisch konzentrierter Grundwein. Nach der Klärung vergärt der Most mit selektionierten Hefen bei sehr niedrigen Temperaturen, wodurch die frischen, fruchtbetonten Aromen optimal erhalten bleiben.
90 aus 20 | Vinum
Dieser Rosé stammt aus der Region Rioja und wird überwiegend aus Garnacha (90 %) sowie einem kleinen Anteil Tempranillo (10 %) gekeltert. Die Trauben wachsen im eigenen Weingut Los Almendros in Ausejo, einem Gebiet mit kontinentalem Klima, grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und kalk- sowie tonhaltigen Böden. Diese Bedingungen sorgen für eine gute Aromenkonzentration und eine ausgeprägte Frische in den Trauben.
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Farbe
Klares, mittleres Lachsrosa.
Aromatik
Mittlere Aromaintensität mit Noten von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch Anklänge von Eisbonbon, Lakritze und feinen Kräuternoten.
Körper
Trocken, mit mittlerer Säure und leicht spürbaren Gerbstoffen. Schlanker Körper mit Aromen von Grapefruit, Himbeeren, Erdbeeren, Eisbonbon sowie feinen Kräuternoten. Der Abgang ist kurz und von frischer Säure geprägt.
Gesamteinduck
Ein erfrischender, leichter und aromatischer Rosé aus dem Rioja.
Produzenten: Caves Saint-Valentin
